農村地方美食小吃特色料理清單,第7頁

蓉貽健康工作坊

電話: (04) 2535-3748 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 潭子區 | 地址: 台中市潭子區栗林里中山路三段 275 巷 47 號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 提供天然、健康的食物給消費者，是蓉貽健康工作坊一貫的初衷。滷味、泡菜等加工品完全不添加防腐劑，全程低溫冷藏配送。田媽媽莊姿儀說：「我們的食品先要求產品完善、再添加熱情進去；講究新鮮手工，希望讓更多年輕...

紫艾烘焙屋

電話: 手機：0937-229597 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 潭子區 | 地址: 台中市潭子區南門街121號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 田媽媽江淑蘭對於烹飪、烘焙有無比的熱情，從民國87年開始，累積了烘焙、西餐、中餐等7張證照，之後更積極進修，從靜宜大學觀光管理碩士班畢業後，力拼中式麵點乙級證照。認識了潭子農會王股長後，她與另外幾位田...

劉員外餐點米食

電話: 04-26832197 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 外埔區 | 地址: 台中市外埔區六分路280巷8號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 外埔區「田媽媽劉員外米食餐點」 是由農會家政班班長劉黃碧霞與班員共同經營，取名「劉員外」是因為劉黃碧霞的先生之祖父早期是新竹地區的客家望族，由新竹遷徙到外埔置產定居時人人都稱呼他為「劉員外」，代代相傳...

清水追菜香

電話: 04-26221188 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 清水區 | 地址: 台中市清水區清水里中山路333號2樓 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 台中清水多旱地，適合花生、地瓜、芝麻、蘿蔔的生長。起初，田媽媽在家裡工作室手工製作花生糖、芝麻糖、菜脯和五香豆干等加工製品，透過口耳相傳，91年開始經營清水田媽媽，取名「追菜香」，起緣於人們總會憑著記...

石岡傳統美食小舖

電話: 04-25721490 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 石岡區 | 地址: 台中市石岡區九房村豐勢路889-1號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 921大地震震垮了石岡區田媽媽們的家園，失去了原有的工作機會，但她們靠著自己的傳統手藝，樂觀、勇敢地重新出發，在逆境中化危機為轉機；面對地震摧毀的房舍田園，她們發揮感性力量，帶著微笑和信心，掛起招牌，...

石圍牆客家田園小吃

電話: 04-25879197 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 東勢區 | 地址: 台中市東勢區茂興里東蘭路196-65 號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 東勢在印象中與美麗的客家庄劃上等號，而石圍牆酒庄所提供的餐點莫不就是道地的客家合菜，「大埔」是東勢客家人的腔音，有別於「海陸」、「四縣」，但不變的是，客家人的熱情，石圍牆的大嬸用道地的客家手法烹煮「大...

欣燦客家小館

電話: 04-25345178 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 潭子區 | 地址: 台中市潭子區興華一路219號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 娘家在苗栗大湖的客家媽媽羅美蘭原本就擅長做客家米食，但她發現糯米點心吃多了不好消化，於是細心地研究出用蓬萊米和西谷米結合的珍珠外皮，結合潭子當地特產的麻竹筍，做出吹彈可破的「珍珠竹筍包」。。。　民國9...

后里傳統米食舖

電話: 04-25575171 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 后里區 | 地址: 台中市后里區仁里村圳尞路67號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 「田媽媽后里傳統米食舖」於93年在農會的輔導下成立，10位班員在班長柯參秋的帶領下，將傳統米食以標準化、規格化、多元化的方式加工，全體班員秉持同甘苦共患難的精神，並認真的以副業經營模式，研發出各式香Ｑ...

議蘆餐廳

電話: 04-23338818 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 霧峰區 | 地址: 台中市霧峰區中正路734號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 開在台灣省諮議會委員館的議蘆餐廳，過去是「議員會館」，專供議員用餐吃住，精省之後，餐廳正式對外開放。餐廳菜單靈感來自霧峰的在地農特產：杏鮑菇與益全香米，主要開發出三個系列菜色：菇蕈料理、清酒饗宴、香米...

麻芛糕餅工作坊

電話: 04-23899857 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 南屯區 | 地址: 台中市南屯區萬和路一段94號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 麻芛是黃麻的嫩葉，主要產區在台中南屯，當地老一輩的人夏天煮麻芛湯，清火消暑。台中南屯的老街上，一家傳承百年的老字號餅店「林金生香」，同時也是田媽媽「麻芛糕餅工作坊」的所在地。。　田媽媽陳富美回憶起林家...

建成有機農場

電話: 04-22391019 | 營業時間: | 景點縣市: 臺中市 | 北屯區 | 地址: 台中市北屯區軍功里建成巷16號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 使用有機肥的農戶賴武田以兩分多地種植魚腥草、浦公英、狼尾草、桑葚、明日葉、七葉膽、七葉蘭展現盎然農機，而獲得十大農民及市農會頒發金牌獎，台中市農會輔導的田媽媽系列產品－魚腥草茶包創始人蘇秀鳳女士（賴太...

金葉山莊餐飲部

電話: 04-25892292 | 營業時間: | 景點縣市: 苗栗縣 | 卓蘭鎮 | 地址: 苗栗縣卓蘭鎮豐田里13鄰185號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 田媽媽金葉山莊餐廳運用本地天然新鮮食材，自產自銷方式，為來店內客人提供健康自然的在地創意客家風味料理，餐廳附近搭配多元化生態環境教學、登山古道、壢西坪休閒農業區與精緻民宿。。莊內提供多元化的客家茶點米...

巧軒餐館

電話: 037-226868 | 營業時間: | 景點縣市: 苗栗縣 | 公館鄉 | 地址: 苗栗縣公館鄉石墻村11鄰223-1號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 苗栗石墻村的特產有哪些？來一趟巧軒餐館就知道了。草莓、芋頭、紅棗，菜單一打開都是用當地食材變化出來的創意料理。苗栗公館鄉石墻村是全台唯一的紅棗觀光果園所在地，每年七月中到八月下旬是紅棗採收期，鮮果可生...

龍門口活魚餐廳

電話: 037-822829 | 營業時間: | 景點縣市: 苗栗縣 | 南庄鄉 | 地址: 苗栗縣南庄鄉獅山村15鄰165號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 苗栗南庄空氣清新、上游溪谷水質純淨，得天獨厚的自然環境培養出有「魚者之尊」之稱的鱒魚；肉質細嫩、鮮美、具有高營養價值。田媽媽「龍門口活魚餐廳」在南庄經營超過二十多年，除了多種烹調鱒魚的菜式，還有使用在...

秘密花園

電話: 037-923029 | 營業時間: | 景點縣市: 苗栗縣 | 西湖鄉 | 地址: 苗栗縣西湖鄉金獅村茶亭6號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 走進這座深山中的後花園，渴望接觸大自然的人記得要大口呼吸。園區內種植數不清的花卉與香草植物；田媽媽徐莉華擅長將香草轉換成手工料理，她說：「新鮮香草和食材一起烹調，最能吃到植物原味的香氣。」。。　回想從...

卓也小屋田媽媽

電話: (037) 879-198 | 營業時間: | 景點縣市: 苗栗縣 | 三義鄉 | 地址: 苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下 1-9 號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 中國在三千多年前已經知道利用生鮮藍草染色。我們耳熟能詳的「青出於藍」這句古老諺語，便是出自荀子，由於目睹染匠從綠色「藍草」中染出更為出色的青豔色彩，因此從不可思議的轉化過程與其染色結果，因而發出「青取...

甘露自然蔬食餐廳

電話: 037-877546 | 營業時間: | 景點縣市: 苗栗縣 | 三義鄉 | 地址: 苗栗縣三義鄉廣盛村中正路 80號 /苗栗縣通霄鎮楓樹里楓樹窩92-2號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 甘露一直以來推動的自然飲食，即是一種尊重大自然、順應大地、感恩惜福的飲食文化，在每一道餐點中，開創出一條與萬物共生共榮之路。甘露順應季節、以當季、當地的有機食材為主軸，開發具地方特色的有機蔬食料理，真...

神雕邨複合式茶棧

電話: 037-875858 | 營業時間: | 景點縣市: 苗栗縣 | 三義鄉 | 地址: 苗栗縣三義鄉廣盛村廣聲新城38鄰2巷26號 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 「邨」是「村」的古字，民國 84 年三義木雕博物館開館，沿途兩條木雕街有各家師傅展現神乎奇技的木雕工法，因此被稱之為「神雕」邨。當年客人的一句玩笑話：「這裡全是木雕店家，沒有餐廳，難道大家都吃木頭嗎？...

湖莓宴餐坊

電話: 037-995677 | 營業時間: | 景點縣市: 苗栗縣 | 大湖鄉 | 地址: 苗栗縣大湖鄉富興村八寮彎2-7號4樓 | 費用簡介: | 最佳時令: | 主人的話: 湖苺宴開在大湖酒莊的4樓，是大湖地區農會經營的田媽媽餐坊，但是不同於一般田園風格的田媽媽主題餐廳，主打草莓創意料理的湖苺宴，裝潢、菜色都充滿年輕想法，一群六年級中段班的田媽媽，把她們對草莓的奇思異想，...