食品原料整合查詢平臺資料集清單,第7頁
為提升業者查詢原料資訊之便利性，本署於官方網站建置「食品原料整合查詢平臺」，該平臺所列品項不可食或不可食者，皆係彙整歷年經安全評估或常被詢問之食品原料案例，故無法羅列所有傳統食品原料或不得使用之原料。如於平臺中查無搜尋結果，惟所查詢原料屬一般傳統食品原料（如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等），則得供為食品原料使用；倘非屬一般傳統食品原料，則可檢具原料來源（含拉丁學名、使用部位）、詳細加工流程、成分含量規格、使用目的與用量、食用歷史經驗及安全性等相關資訊，供本署綜合研判。
提供: 衛生福利部食品藥物管理署 | 更新頻率: 不定期更新 | 最近同步時間日期: 2024-04-18 04:16:28
食品原料整合查詢平臺資料集資料集清單中總共有 1985 筆資料，以下是 121 - 140 [第 7 頁]
澤瀉 | 英文名稱: Water-plantai | 英文學名: Alisma plantago-aquatica L. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
五葉木通 | 英文名稱: Five-leaf akebia | 英文學名: Akebia quinata | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
木橘 | 英文名稱: Baeltree | 英文學名: Aegle marmelos (L.) Correa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
石菖蒲；金錢蒲 | 英文名稱: Grass-leaf sweet-flag、Slender sweet-flag | 英文學名: Acorus tatarinowii Schott | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 根莖 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
牛膝 | 英文名稱: | 英文學名: Achyranthes bidentata Blume | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 根 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
三葉五加 | 英文名稱: | 英文學名: Acanthopanax trifoliatu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 莖 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
刺五加；西伯利亞人參 | 英文名稱: Siberian Ginseng | 英文學名: Acanthopanax senticosus(Rupr. Et Maxim.)Harm | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 莖 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
短梗五加 | 英文名稱: | 英文學名: Acanthopanax sessilifloru | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 葉、根、莖、果實 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
白雲石 | 英文名稱: Dolomite | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
有機鍺 | 英文名稱: | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
有機矽 | 英文名稱: Monomethylsilanetriol | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
麵包蟲 | 英文名稱: | 英文學名: Tenebrio molitor | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
家蟋蟀 | 英文名稱: house cricket | 英文學名: Acheta domesticu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
庭園蝸牛 | 英文名稱: Brown garden snail | 英文學名: Helix aspersa, Cornu aspersum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 蝸牛卵 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供食品原料使用。 |
玫瑰毒鮋 | 英文名稱: Reef stonefish, Stonefish | 英文學名: Synanceia verrucosa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供食品原料使用。 |
中華管口魚；海龍鬚 | 英文名稱: Trumpetfish | 英文學名: Aulostomus chinensi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供食品原料使用。 |
茭白黑穗菌；菰黑穗菌 | 英文名稱: | 英文學名: Ustilago esculenta He | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供食品原料使用。 |
Streptococcus-uberi | 英文名稱: | 英文學名: Streptococcus uberi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供食品原料使用。 |
Streptococcus-rattu | 英文名稱: | 英文學名: Streptococcus rattu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供食品原料使用。 |
Streptococcus-orali | 英文名稱: | 英文學名: Streptococcus orali | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供食品原料使用。 |
澤瀉英文名稱: Water-plantai | 英文學名: Alisma plantago-aquatica L. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
五葉木通英文名稱: Five-leaf akebia | 英文學名: Akebia quinata | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
木橘英文名稱: Baeltree | 英文學名: Aegle marmelos (L.) Correa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
石菖蒲；金錢蒲英文名稱: Grass-leaf sweet-flag、Slender sweet-flag | 英文學名: Acorus tatarinowii Schott | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 根莖 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
牛膝英文名稱: | 英文學名: Achyranthes bidentata Blume | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 根 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
三葉五加英文名稱: | 英文學名: Acanthopanax trifoliatu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 莖 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
刺五加；西伯利亞人參英文名稱: Siberian Ginseng | 英文學名: Acanthopanax senticosus(Rupr. Et Maxim.)Harm | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 莖 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
短梗五加英文名稱: | 英文學名: Acanthopanax sessilifloru | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 葉、根、莖、果實 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
白雲石英文名稱: Dolomite | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
有機鍺英文名稱: | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
有機矽英文名稱: Monomethylsilanetriol | 英文學名: | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
麵包蟲英文名稱: | 英文學名: Tenebrio molitor | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
家蟋蟀英文名稱: house cricket | 英文學名: Acheta domesticu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
庭園蝸牛英文名稱: Brown garden snail | 英文學名: Helix aspersa, Cornu aspersum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 蝸牛卵 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供食品原料使用。 |
玫瑰毒鮋英文名稱: Reef stonefish, Stonefish | 英文學名: Synanceia verrucosa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供食品原料使用。 |
中華管口魚；海龍鬚英文名稱: Trumpetfish | 英文學名: Aulostomus chinensi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供食品原料使用。 |
茭白黑穗菌；菰黑穗菌英文名稱: | 英文學名: Ustilago esculenta He | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供食品原料使用。 |
Streptococcus-uberi英文名稱: | 英文學名: Streptococcus uberi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供食品原料使用。 |
Streptococcus-rattu英文名稱: | 英文學名: Streptococcus rattu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供食品原料使用。 |
Streptococcus-orali英文名稱: | 英文學名: Streptococcus orali | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供食品原料使用。 |