食品原料整合查詢平臺資料集清單,第5頁
為提升業者查詢原料資訊之便利性，本署於官方網站建置「食品原料整合查詢平臺」，該平臺所列品項不可食或不可食者，皆係彙整歷年經安全評估或常被詢問之食品原料案例，故無法羅列所有傳統食品原料或不得使用之原料。如於平臺中查無搜尋結果，惟所查詢原料屬一般傳統食品原料（如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等），則得供為食品原料使用；倘非屬一般傳統食品原料，則可檢具原料來源（含拉丁學名、使用部位）、詳細加工流程、成分含量規格、使用目的與用量、食用歷史經驗及安全性等相關資訊，供本署綜合研判。
提供: 衛生福利部食品藥物管理署 | 更新頻率: 不定期更新 | 最近同步時間日期: 2024-04-23 03:59:55
食品原料整合查詢平臺資料集資料集清單中總共有 1986 筆資料，以下是 81 - 100 [第 5 頁]
柏子仁 | 英文名稱: Chinese arborvitae seed | 英文學名: Platycladus orientalis (L.) Franco | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 種仁 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
半夏 | 英文名稱: Pinellia | 英文學名: Pinellia ternata | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
牡丹 | 英文名稱: Moutan peony | 英文學名: Paeonia suffruticosa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 花蕊、根皮、種子 | 備註: 1.未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。2.「花蕊」判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
蓮子心 | 英文名稱: Lotu | 英文學名: Nelumbo nucifera Gaertn. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 幼葉及胚根 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
玉蘭 | 英文名稱: Lilytree | 英文學名: Magnolia denudata Desr. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
藺草；燈心草 | 英文名稱: Soft rush | 英文學名: Juncus effusu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
菘藍 | 英文名稱: Woad | 英文學名: Isatis indigotica | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
毛冬青 | 英文名稱: Pubescent holly | 英文學名: Ilex pubesce | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
木槿 | 英文名稱: Syrian hibiscus, Shrub-althaea | 英文學名: Hibiscus syriacu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
皂角 | 英文名稱: Chinese honey-locust | 英文學名: Gleditsia sinensi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
巴戟天 | 英文名稱: | 英文學名: Gynochthodes officinalis, Morinda officinali | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
梔子 | 英文名稱: Gardenia | 英文學名: Gardenia jasminoides, Gardenia angusta | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 花、葉、根、果實 | 備註: 1.未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。2.以梔子果實為原料，經准用之溶劑所萃取之色素，應符合「天然食用色素衛生標準」之規定，則得以天然食用色素用途而添加於食品，並以達染色目的之最小使用量為... |
浙貝母 | 英文名稱: Zhejiang fritillary | 英文學名: Fritillaria thunbergii | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
川貝母 | 英文名稱: Sichuan fritillary | 英文學名: Fritillaria cirrhosa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
連翹 | 英文名稱: golden-bell | 英文學名: Forsythia suspensa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
杜仲 | 英文名稱: Eucommia | 英文學名: Eucommia ulmoides Oliver | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 樹皮 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
穀精草 | 英文名稱: | 英文學名: Eriocaulon buergerianum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
淫羊藿 | 英文名稱: | 英文學名: Epimedium brevicornum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
鱧腸；墨旱蓮 | 英文名稱: Eclipta, False daisy | 英文學名: Eclipta prostrata, Eclipta alba | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
冰片 | 英文名稱: Camphol | 英文學名: Dryobalanops sumatrensi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 蒸餾冷卻之結晶 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
柏子仁英文名稱: Chinese arborvitae seed | 英文學名: Platycladus orientalis (L.) Franco | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 種仁 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
半夏英文名稱: Pinellia | 英文學名: Pinellia ternata | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
牡丹英文名稱: Moutan peony | 英文學名: Paeonia suffruticosa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 花蕊、根皮、種子 | 備註: 1.未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。2.「花蕊」判定為「非傳統性食品原料申請作業指引」定義1之非傳統性食品原料，如有需求，請依前述指引之附件二「非傳統性食品原料申請書」提出申請。 |
蓮子心英文名稱: Lotu | 英文學名: Nelumbo nucifera Gaertn. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 幼葉及胚根 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
玉蘭英文名稱: Lilytree | 英文學名: Magnolia denudata Desr. | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
藺草；燈心草英文名稱: Soft rush | 英文學名: Juncus effusu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
菘藍英文名稱: Woad | 英文學名: Isatis indigotica | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
毛冬青英文名稱: Pubescent holly | 英文學名: Ilex pubesce | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
木槿英文名稱: Syrian hibiscus, Shrub-althaea | 英文學名: Hibiscus syriacu | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
皂角英文名稱: Chinese honey-locust | 英文學名: Gleditsia sinensi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 果實 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
巴戟天英文名稱: | 英文學名: Gynochthodes officinalis, Morinda officinali | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
梔子英文名稱: Gardenia | 英文學名: Gardenia jasminoides, Gardenia angusta | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 花、葉、根、果實 | 備註: 1.未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。2.以梔子果實為原料，經准用之溶劑所萃取之色素，應符合「天然食用色素衛生標準」之規定，則得以天然食用色素用途而添加於食品，並以達染色目的之最小使用量為... |
浙貝母英文名稱: Zhejiang fritillary | 英文學名: Fritillaria thunbergii | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
川貝母英文名稱: Sichuan fritillary | 英文學名: Fritillaria cirrhosa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
連翹英文名稱: golden-bell | 英文學名: Forsythia suspensa | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
杜仲英文名稱: Eucommia | 英文學名: Eucommia ulmoides Oliver | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 樹皮 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
穀精草英文名稱: | 英文學名: Eriocaulon buergerianum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
淫羊藿英文名稱: | 英文學名: Epimedium brevicornum | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 葉 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
鱧腸；墨旱蓮英文名稱: Eclipta, False daisy | 英文學名: Eclipta prostrata, Eclipta alba | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |
冰片英文名稱: Camphol | 英文學名: Dryobalanops sumatrensi | 大分類: 未確認安全性尚不得使用之原料 | 部位: 蒸餾冷卻之結晶 | 備註: 未經確認其食用安全性前，不得供為食品原料使用。 |