綠咖啡萃取物
- 食品原料整合查詢平臺資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文名稱綠咖啡萃取物的英文名稱是Green coffee bean extract, 英文學名是Coffea canephora、Coffea arabica, 大分類是草、木本植物類(1), 部位是種子, 備註是應符合衛生福利部108年7月25日衛授食字第1081301525號訂定之「食品原料綠咖啡萃取物之使用限制及標示規定」公告內容，並自即日生效。一、供食品原料使用之綠咖啡萃取物，應符合下列規定：(一)本品係以Coffea arabica 及 Coffea canephora未烘焙之乾燥種子經萃取製得。(....

法條版面說明	1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。4.本表所列品項可供為茶包、膳食調理包原料或經萃取後作為飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品之原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。
大分類	草、木本植物類(1)
次分類	(空)
中文名稱	綠咖啡萃取物
英文名稱	Green coffee bean extract
英文學名	Coffea canephora、Coffea arabica
部位	種子
備註	應符合衛生福利部108年7月25日衛授食字第1081301525號訂定之「食品原料綠咖啡萃取物之使用限制及標示規定」公告內容，並自即日生效。一、供食品原料使用之綠咖啡萃取物，應符合下列規定：(一)本品係以Coffea arabica 及 Coffea canephora未烘焙之乾燥種子經萃取製得。(二)每日食用限量為400毫克；所含咖啡因含量為0.05%以下者，每日食用限量為1500毫克。二、使用綠咖啡萃取物作為原料之食品，應標示「十二歲以下孩童、孕婦、消化不良與重大疾病患者不宜食用」之警語字樣。

法條版面說明

1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。4.本表所列品項可供為茶包、膳食調理包原料或經萃取後作為飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品之原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。

大分類

草、木本植物類(1)

次分類

(空)

中文名稱

綠咖啡萃取物

英文名稱

Green coffee bean extract

英文學名

Coffea canephora、Coffea arabica

部位

種子

備註

應符合衛生福利部108年7月25日衛授食字第1081301525號訂定之「食品原料綠咖啡萃取物之使用限制及標示規定」公告內容，並自即日生效。一、供食品原料使用之綠咖啡萃取物，應符合下列規定：(一)本品係以Coffea arabica 及 Coffea canephora未烘焙之乾燥種子經萃取製得。(二)每日食用限量為400毫克；所含咖啡因含量為0.05%以下者，每日食用限量為1500毫克。二、使用綠咖啡萃取物作為原料之食品，應標示「十二歲以下孩童、孕婦、消化不良與重大疾病患者不宜食用」之警語字樣。

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# 綠咖啡萃取物於食品原料整合查詢平臺資料集 - 1

法條版面說明	$$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。
大分類	可供食品使用之原料
次分類	草、木本植物類來源製取之原料
中文名稱	綠咖啡萃取物
英文名稱	Green coffee bean extract
英文學名	Coffea canephora (Coffea robusta), Coffea arabica
部位	種子
備註	應符合衛生福利部108年7月25日衛授食字第1081301525號訂定之「食品原料綠咖啡萃取物之使用限制及標示規定」公告內容，並自即日生效。一、供食品原料使用之綠咖啡萃取物，應符合下列規定：(一)本品係以Coffea arabica 及 Coffea canephora未烘焙之乾燥種子經萃取製得。(二)每日食用限量為400毫克；所含咖啡因含量為0.05 %以下者，每日食用限量為1500毫克。二、使用綠咖啡萃取物作為原料之食品，應標示「十二歲以下孩童、孕婦、消化不良與重大疾病患者不宜食用」之警語字樣。

法條版面說明: $$$$$ 本平臺非正面表列，並非平臺未載列品項即不得供為食品原料使用！使用前請詳閱以下使用說明及注意事項 1.本平臺匯集歷年之原料食用安全性評估結果、為民服務信箱之常見問題及相關解釋令函等資訊，於111年6月21日將原「可供食品使用原料彙整一覽表」改版為「食品原料整合查詢平臺」，新增「草木本植物類(3)辛香調味料」以及「未確認安全性尚不得使用之原料」等分類，供各界人士查閱參考。 2.本平臺為查詢資料庫，提供食品原料相關資料檢索，惟無法逐一羅列所有傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)，其所列載品項，未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，本署將重新評估審核其食用安全性。 3.使用本平臺時，建請多加利用原料之中、英文名稱或學名等部分關鍵字進行搜尋，如有搜尋結果，請務必點選中文名稱之超連結檢視品項之詳細資料，該品項中倘有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。另，「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 4.有關產品之屬性若經衛生福利部中醫藥司或本署藥品組評估應以藥品管理時，則應符合藥事法規定。 5.有關本平臺之「未確認安全性尚不得使用之原料」分類，除涉及毒品、藥品或經評估不適合供為食品原料者，其餘品項因無相關資料佐證其長期食用安全性，故尚不得供為食品原料使用，如仍有使用需求者，請至本署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=10811)，依「非傳統性食品原料申請作業指引」辦理，俾供評估。 6.本平臺之資料內容，將不定期更新，惟仍請依最新之相關法規與函釋為準。各界自應本其個案之產品屬性、適用之管理規定，或食用安全性綜合判斷，如有具體個案涉訟或裁罰案件，當以司法確定判決或相關管理規定之判定為準。本平臺內容雖經數度校正，惟舛誤疏漏之處，諒難避免，尚祈不吝指正。

大分類: 可供食品使用之原料

次分類: 草、木本植物類來源製取之原料

中文名稱: 綠咖啡萃取物

英文名稱: Green coffee bean extract

英文學名: Coffea canephora (Coffea robusta), Coffea arabica

部位: 種子

備註: 應符合衛生福利部108年7月25日衛授食字第1081301525號訂定之「食品原料綠咖啡萃取物之使用限制及標示規定」公告內容，並自即日生效。一、供食品原料使用之綠咖啡萃取物，應符合下列規定：(一)本品係以Coffea arabica 及 Coffea canephora未烘焙之乾燥種子經萃取製得。(二)每日食用限量為400毫克；所含咖啡因含量為0.05 %以下者，每日食用限量為1500毫克。二、使用綠咖啡萃取物作為原料之食品，應標示「十二歲以下孩童、孕婦、消化不良與重大疾病患者不宜食用」之警語字樣。

# 綠咖啡萃取物於食品原料整合查詢平臺資料集 - 2

法條版面說明	1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。 3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。 4.本表所列品項可供為茶包、膳食調理包原料或經萃取後作為飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品之原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。 5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。
大分類	草、木本植物類(1)
次分類	(空)
中文名稱	綠咖啡萃取物
英文名稱	Green coffee bean extract
英文學名	Coffea canephora, Coffea Arabica
部位	種子
備註	每日攝食限量為400mg以下，且必須加標「12歲以下孩童、孕婦、消化不良與重大疾病患者不宜食用」之警語。

法條版面說明: 1、本表係衛生福利部食品藥物管理署彙集經評估食用安全性之非傳統供食原料而成，將隨時新增。本表不包括一般傳統食品原料(如雞鴨魚肉、蔬菜水果及五穀雜糧等)。 2.本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。 3.本表所列品項若經衛生福利部中醫藥司或衛生福利部食品藥物管理署藥品組評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。 4.本表所列品項可供為茶包、膳食調理包原料或經萃取後作為飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品之原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。 5.本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。 6.本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。

大分類: 草、木本植物類(1)

次分類: (空)

中文名稱: 綠咖啡萃取物

英文名稱: Green coffee bean extract

英文學名: Coffea canephora, Coffea Arabica

部位: 種子

備註: 每日攝食限量為400mg以下，且必須加標「12歲以下孩童、孕婦、消化不良與重大疾病患者不宜食用」之警語。

# 綠咖啡萃取物於不符合食品資訊資料集 - 3

產地	印度
主旨	綠咖啡萃取物(GREEN COFFEE BEAN EXTRACT)
原因	其它衛生項目不符規定(真菌毒素含量不符規定)
進口商名稱	和司特股份有限公司
進口商地址	臺中市西屯區中工二路192號14樓
貨品分類號列	2101.11.00.00.1
不合格原因暨檢出量詳細說明	檢出赭麴毒素A 17
法規限量標準	依據「食品中真菌毒素限量標準」，赭麴毒素A限量為5 ppb以下，本案不符合食品安全衛生管理法第17條規定。
製造廠或出口商名稱	BIOEXTRACT
製造商代碼	(空)
牌名	BIOEXTRACT
重量	100.00
處置情形	案內不符合商品依規定退運或銷毀。
發布日期	2016/06/28
報驗受理日期	2016/05/30
附圖	https://consumer.fda.gov.tw/DownloadMethod/ashx/showImage.ashx?id=5389&type=unsafefood

產地: 印度

主旨: 綠咖啡萃取物(GREEN COFFEE BEAN EXTRACT)

原因: 其它衛生項目不符規定(真菌毒素含量不符規定)

進口商名稱: 和司特股份有限公司

進口商地址: 臺中市西屯區中工二路192號14樓

貨品分類號列: 2101.11.00.00.1

不合格原因暨檢出量詳細說明: 檢出赭麴毒素A 17

法規限量標準: 依據「食品中真菌毒素限量標準」，赭麴毒素A限量為5 ppb以下，本案不符合食品安全衛生管理法第17條規定。

製造廠或出口商名稱: BIOEXTRACT

製造商代碼: (空)

牌名: BIOEXTRACT

重量: 100.00

處置情形: 案內不符合商品依規定退運或銷毀。

發布日期: 2016/06/28

報驗受理日期: 2016/05/30

附圖: https://consumer.fda.gov.tw/DownloadMethod/ashx/showImage.ashx?id=5389&type=unsafefood

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乳酸菌	英文名稱: Lactic acid bacteria \| 英文學名: Bifidobacterium infanti \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 菌體 \| 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。
乳酸菌	英文名稱: Lactic acid bacteria \| 英文學名: Bifidobacterium infanti \| 大分類: 微生物及其來源製取之原料 \| 部位: 菌體 \| 備註: 可供為食品原料或食品加工使用。
奧勒岡草	英文名稱: Oregano, Origanum \| 英文學名: Origanum vulgare L. \| 大分類: 可供食品使用之原料 \| 部位: 全草 \| 備註:

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