丙級中式麵食水調麵類: 冷水麵食、燙麵食學術科解析
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Name: 丙級中式麵食水調麵類: 冷水麵食、燙麵食學術科解析
Author: 劉發勇, 黃維如編著

申請書名丙級中式麵食水調麵類: 冷水麵食、燙麵食學術科解析的作者是劉發勇, 黃維如編著, 出版機構是復文圖書, 版次是初版, 預訂出版日是109/03, 適讀對象是成人(學術), 頁數是192, ISBN是978-986-98816-1-6 (平裝, 192面, 30公分).

申請書名	丙級中式麵食水調麵類: 冷水麵食、燙麵食學術科解析
作者	劉發勇, 黃維如編著
出版機構	復文圖書
版次	初版
預訂出版日	109/03
標題	1.麵食食譜 2.點心食譜 3.考試指南
適讀對象	成人(學術)
分類號	427.38
ISBN	978-986-98816-1-6 (平裝, 192面, 30公分)
開數	30
頁數	192
得獎紀錄	(空的。未填資料。)

申請書名

丙級中式麵食水調麵類: 冷水麵食、燙麵食學術科解析

作者

劉發勇, 黃維如編著

出版機構

復文圖書

版次

初版

預訂出版日

109/03

標題

1.麵食食譜 2.點心食譜 3.考試指南

適讀對象

成人(學術)

分類號

427.38

ISBN

978-986-98816-1-6 (平裝, 192面, 30公分)

開數

頁數

192

得獎紀錄

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