| 分類: 食品 | 發布日期: 06 18 2019 | 內容: 解答: 傳聞炸雞排對人體健康影響不大,反而是防油紙袋含有全氟烷化合物會致癌,這是真的嗎? 全氟烷化合物(perfluorinated compounds, PFCs)是一穩定的長碳鏈結構化學物質,長碳... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 08 1 2018 | 內容: 解答: 近日網路流傳一段「林員外要大家別吃竹筍」的影片,是真的嗎? 有關近日網路流傳一段「林員外要大家別吃竹筍」的影片,係105年上傳網路媒體,農委會防檢局也於當時立即澄清(https://www.c... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 05 10 2018 | 內容: 解答: 聽說市售豆漿含有大量防腐劑,這是真的嗎? 1.黃豆中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素及大豆異黃酮,有很高的營養價值。黃豆可製作成豆漿、豆腐、豆干、豆皮及沙拉油等,是日常生活中... |
| 分類: 醫療器材 | 發布日期: 06 15 2016 9:00AM | 內容: 解答: 部分隱形眼鏡使用者,會將日拋式隱形眼鏡當週拋使用,週拋式隱形眼鏡當月拋使用,這樣做其實不OK 喔! 隱形眼鏡是矯正視力的醫療器材,可分為長戴型與拋棄式隱形眼鏡,其中拋棄式隱形眼鏡又可依配戴天數... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 11 27 2016 12:00AM | 內容: 坊間對於日本食品輸臺議題相關傳言甚多,多數是誇大或未經證實的內容,常引起民眾的恐慌。有關流傳「中正核工化驗日本食品含有鍶與銫」的訊息,內容資訊是錯誤的,現由精密儀器檢測,符合標準才能進口。請小心謹慎查... |
| 分類: 藥品 | 發布日期: 11 17 2020 10:00AM | 內容: 解答: 聽說耐絞寧舌下錠是救心臟疾病的萬靈丹,這是真的嗎? 耐絞寧錠(英文為Nitroglycerin,簡稱NTG)是商品名,學名為硝化甘油,此藥有「擴張血管」(包括冠狀動脈和周邊血管)的作用,民眾使... |
| 分類: 醫療器材 | 發布日期: 06 11 2015 | 內容: 解答: (1)醫用口罩依照不同功能與設計,分為執行手術穿戴的外科醫用口罩(屬第2等級醫療器材)及其他醫用口罩(屬第1等級醫療器材),醫用口罩主要是用來阻擋飛沫接觸口鼻的用具,防止病患與醫護人員之間微生... |
| 分類: | 發布日期: 02 1 2018 10:00AM | 內容: 解答: 聽說常常吃山藥容易性早熟,甚至會得乳癌,這是真的嗎? (1) 山藥含有豐富的皂苷(Diosgenin)、黏蛋白、澱粉、維生素及礦物質等成分,可以輔助免疫功能,且對於胃、腸道潰瘍,具有很好的預防... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 05 26 2016 | 內容: 解答: 聽說許多木製餐具(如木湯匙、木筷等),為了防腐及耐用,添加了很多化學藥劑與重金屬,經常使用會導致中毒,這是真的嗎? (1) 與食品或食品添加物直接接觸之食品器具容器及包裝(含木製餐具),都應該... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 06 25 2015 12:00AM | 內容: 解答: (1)地瓜上的黑斑產生原因為一種名為Fusarium javanicum的黴菌在感染地瓜後會生成對動物有毒的毒素Furanoterpenoid和高濃度的nitrates。而Furanoterp... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 11 4 2015 12:00AM | 內容: (1) 一般市售紙製餐具為達防水或防油的目的,會在內層塗上食用蠟或使用「塑膠淋膜」,其材質種類各異,耐熱性亦有差異,例如LDPE材質的淋膜耐熱溫度大約70℃~90℃,PP材質淋膜耐熱溫度大約100℃~... |
| 分類: | 發布日期: 05 20 2015 12:00AM | 內容: 解答: 在選擇奶油及各類食品時,凡成分中有氫化植物油、半氫化植物油、人造奶油、人工奶油、人造植物奶油,或標示有反型脂肪、轉化脂肪等名稱者,才含有反式脂肪,並非所有油品皆含有反式脂肪,民眾可透過食品標示... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 08 2 2022 10:00AM | 內容: 網傳「市售牛奶含禁藥,請避免食用」的新聞報導影片,請問是真的嗎? 解答: 該報導是102年11月間的錯誤訊息,當時商業週刊運用未臻嚴謹之報告,即認定國內生產的牛奶有藥物代謝物殘留,引發國人消費恐慌,後... |
| 分類: 食品 | 發布日期: 03 14 2016 12:00AM | 內容: 解答: 不明消息來源在Line、FB等網路通訊媒體上散播「石榴煮水後,常喝石榴水可以溶解各種結石」謠言,引發部分消費者的疑慮。 (1) 由於國人健康意識的提升,對於食品保健相關議題更加重視,所以有關食... |
| 分類: | 發布日期: 06 29 2015 12:00AM | 內容: 解答: 有關八仙粉塵爆事件,食藥署已成立專案小組,協助各醫院採購、調度藥品,目前現階段並無缺藥等相關問題,但因為事件爆發,醫院突然增加大量病患,因此醫院本身可能庫存不足,但透過醫院間調藥即可解決,未來... |