紅(火)龍果發芽,還能吃嗎?
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標題紅(火)龍果發芽,還能吃嗎?的分類是食品, 發布日期是09 15 2020, 內容是解答: 紅(火)龍果內部果肉發芽,還能吃嗎? 紅(火)龍果享有「神聖之果」的美名,原產於中美洲,且富含維生素及礦物質,是國人喜愛的水果之一。夏季氣候較炎熱,保存不當的話,就容易導致紅(火)龍果發芽,長出乳白色的胚珠柄。請民眾放心,那不是蟲,是胚珠柄,它也是果實的一部分喔! 火龍果發芽後,不會產生毒素,民眾可以安心食用,或將「發芽」的地方切除或剔除,口感也會較滑順。 食藥署提醒,炎炎夏日,氣候酷暑,水果買回家後要儘快食用完畢,避免影響風味。.

分類

食品

標題

紅(火)龍果發芽,還能吃嗎?

內容

解答: 紅(火)龍果內部果肉發芽,還能吃嗎? 紅(火)龍果享有「神聖之果」的美名,原產於中美洲,且富含維生素及礦物質,是國人喜愛的水果之一。夏季氣候較炎熱,保存不當的話,就容易導致紅(火)龍果發芽,長出乳白色的胚珠柄。請民眾放心,那不是蟲,是胚珠柄,它也是果實的一部分喔! 火龍果發芽後,不會產生毒素,民眾可以安心食用,或將「發芽」的地方切除或剔除,口感也會較滑順。 食藥署提醒,炎炎夏日,氣候酷暑,水果買回家後要儘快食用完畢,避免影響風味。

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發布日期

09 15 2020

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  1. 含礦物油的美粧產品會阻塞毛孔,對皮膚不好?

    分類: 化粧品 | 發布日期: 07 23 2019 | 內容: 解答: 聽說含礦物油的美粧產品會導致毛孔阻塞,是真的嗎? 礦物油具有很強的封閉性保濕能力(occlusivity),也就是它能在肌膚表面形成一個薄膜,防止水分流失。然而,礦物油這個特性卻也讓人擔心:薄膜會不會堵塞毛孔。 礦物油不像植物油一樣容易氧化,使得產品保存較容易。而且礦物油較無色無味,在美粧產品上的應用性高。最常見使用礦物油的產品,包括凡士林、唇膏、嬰兒油、護膚油、髮油等,也可以從產品成分中辨識,例如標示液態石蠟(Paraffinum Liquidum)、異烷烴(Isoparaffin)、微晶蠟(Cera Microcristallina)、純地蠟(Ceresin)和地蠟(Ozokerite)都屬於礦物油家族的一員。 目前的研究並沒有發現礦物油會刺激皮膚長痘,若實際在使用相關美粧產品時仍有疑慮,可以先在局部皮膚試用,確定沒有任何肌膚不適的反應後再行使用。油性、易長痘痘或粉刺的肌膚,可以挑選礦物油比例較低、或其他成分的保濕產品來使用。

  2. 喝荷葉灰水可以幫助減肥,這是真的嗎?

    分類: 食品 | 發布日期: 10 24 2016 | 內容: 解答: 有朋友建議喝荷葉灰水可以幫助減肥,這是真的嗎? (1) 荷葉為睡蓮科植物蓮花的葉子,習於水中生活,通常種植於池塘、沼澤之中,荷花則盛開於夏季。 (2) 由於國人健康意識的提升,對於食品保健相關議題更加重視,所以有關食品問題的傳言也越來越多,但多數是誇大或未經證實的內容,常常引起許多民眾的恐慌。關於坊間流傳「喝荷葉灰水可以減肥」的訊息,內容沒有相關的資訊來源,而且也沒有相關科學論述依據,對於這種沒有根據的傳言,應該抱持小心謹慎的態度,不要隨便輕易相信。 (3) 食藥署提醒,想減肥的民眾應該保持均衡飲食,養成健康的生活習慣,適當運動來維持理想的體重,並建立正確的營養攝取觀念,才能維持身體健康。絕對不要聽信偏方或是服用來路不明的減肥食品、藥品等,反而傷害身體。

  3. 聽說止痛藥會讓經血逆流,這是真的嗎?

    分類: 藥品 | 發布日期: 08 24 2016 | 內容: 解答: 傳言女性朋友經痛服用止痛藥會讓經血逆流,這不是真的! (1) 經痛一般分為原發性經痛、續發性經痛,原發性經痛是因為生理期子宮釋放前列腺素,造成子宮收縮而造成疼痛;續發性經痛可能原因包括子宮肌瘤、子宮內膜異位等,導致子宮或子宮周圍臟器有疼痛感。女性朋友在服用止痛藥前,務必諮詢醫師或藥師,分辨經痛成因,才能對症下藥。 (2) 非成癮性止痛藥又可分成單純止痛藥乙醯胺酚(acetaminophen)及非類固醇類消炎止痛藥。乙醯胺酚常見於普拿疼、泰諾(Tylenol)等藥品之成分,可直接作用在腦中樞神經而阻斷疼痛傳導,具鎮痛解熱功效,適用於頭痛或其它急性疼痛如肌肉筋骨痛、續發性經痛等,但不適用於有發炎情況的止痛。非類固醇類消炎止痛藥(NSAID),常見如布洛芬(ibuprofen)、甲芬那酸(mefenamic acid)等藥品,可抑制前列腺素的生成,具有止痛抗炎功能,可用於原發性經痛。 (3) 服用止痛藥並不會導致經血逆流或阻礙經血排出,建議女性朋友於月經期間仍需多休息、保持身心愉快、減少壓力,經痛症狀原因有很多種,建議先看醫師,找出經痛原因,任何用藥問題,可以諮詢專業醫師或藥師,請確記「生病找醫師、用藥找藥師」的正確用藥觀念。 參考資料: 國健署健康九九網站 http://health99.hpa.gov.tw/Article/ArticleqaDetail2.aspx?TopIcNo=926 (另開視窗) 康健雜誌 http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=69973 (另開視窗) 食藥好文網 http://fda-article.consumer.fda.gov.tw/subject.aspx?subjectid=2&id=90 (另開視窗)

  4. 鐵鍋比鋁鍋安全嗎?

    分類: 食品 | 發布日期: 11 4 2015 | 內容: 普通鋁鍋由於有導熱快且輕便的特性,使用相當普及。有網路謠言指出鋁鍋在烹煮過程中容易溶出鋁離子,可能造成阿茲海默症。 (1) 「食品器具容器包裝衛生標準」對金屬材質(包括鋁)的食品容器具有規範其材質試驗標準(標準:鉛10%以下、銻5%以下),鋁鍋在正常使用範圍內,溶出鋁離子的機率及數量都相當低;況且目前沒有研究證據顯示鋁離子與阿茲海默症的關聯性,所以民眾在使用時不用過度擔心。選購時應多注意產品包裝標示及注意事項,如果鋁鍋表面出現刮傷,則建議更換新品;另外建議不要使用鋁鍋烹調酸性類食物,避免酸性類物質增加溶出鋁離子的機會。 (2) 傳統鐵鍋成分單純,比較沒有摻雜其他金屬,而且鐵鍋也須遵守「食品器具容器包裝衛生標準」對鐵材質的食品容器具之材質試驗標準(標準:鉛10%以下、銻5%以下),所以只要鐵鍋沒有生鏽,正常使用下並沒有安全疑慮,如果鐵鍋表面已經生鏽,則應該立即更換新品。 (3) 民眾在購買食品容器具時,應注意產品有無明確標示及注意事項,詳細閱讀說明書並正確使用,就不用過度擔心。參考資料:「食品器具容器包裝衛生標準」

  5. 民間流傳將石榴煮水後,常喝石榴水可以溶解各種結石,這是真的嗎?

    分類: 食品 | 發布日期: 03 14 2016 | 內容: 解答: 不明消息來源在Line、FB等網路通訊媒體上散播「石榴煮水後,常喝石榴水可以溶解各種結石」謠言,引發部分消費者的疑慮。 (1) 由於國人健康意識的提升,對於食品保健相關議題更加重視,所以有關食品問題的傳言也越來越多,但多數是誇大或未經證實的內容,常常引起許多民眾的疑慮。關於網路流傳「石榴煮水後,常喝石榴水可以溶解各種結石」的訊息,其內容沒有相關的資訊來源,而且也沒有科學論述依據。 (2) 食藥署提醒民眾,對於這種沒有根據的傳言,應該抱持小心謹慎的態度,不要隨便輕易相信,也避免再轉傳親友。

  6. 為什麼血糖機經常測試不準呢?

    分類: 醫療器材 | 發布日期: 05 5 2016 | 內容: 解答: 網路流傳血糖機經常測量不準確,導致糖尿病患者差點誤打胰島素而引發昏迷,是否有血糖機經常測試不準的問題呢? (1) 血糖機屬於第二等級醫療器材,血糖機產品上市前須需要經過食藥署審查。目前審查規範(如:ISO 15197及美國FDA之家用血糖機基準)與國際同步,均要求產品的安全性及功效性要達一定的標準。 (2) 影響血糖機測試血糖值準確度的因素有很多,主要包括血液來源以及血糖機使用不當所造成的影響,如血液採樣的位置不同(靜脈血、指尖末梢微血管全血)、血球容積不同、患者血液所含特殊物質(三酸甘油脂濃度過高、免疫球蛋白等)、血液樣本量不足、血糖機視窗太髒等,都會使血糖機測試血糖值的準確度不一致。 (3) 食藥署提醒,一定要購買具有醫療器材許可證字號的血糖機及試紙,且家用血糖機之檢測準確性,與民眾的使用方式及儲存環境有關,在使用之前,一定要詳細閱讀產品說明書,依照說明書的指示操作及儲存條件保存,並定期將血糖機送回原廠校正,才能確保測量結果的正確性。同時也要提醒大家,家用血糖機所記錄的數據是用來做為疾病追蹤的參考,而不是做為診斷疾病之用,若發現量測結果與症狀不符,或有任何疑問,皆應請教醫師再做後續處置。 參考資料: 食藥署「血糖機宣導單張」 http://www.fda.gov.tw/upload/133/2014082814504646696.jpg 全民糖尿病觀測站 http://www.diabetes.org.tw/wddt_heduc01.jsp?P_TNO=EDUC990060002&P_HCTG=M (另開視窗)

  7. 網路流傳校園流入毒品巧克力的訊息,請問是真的嗎?

    分類: 藥品 | 發布日期: 12 29 2015 | 內容: 解答: 網路近來流傳校園流入毒品巧克力的訊息,提醒家長留意青少年的校園生活及交友狀況,並教導避免誤食的觀念。 (1) 經查確實有類似的案例,將毒品包裝仿冒成坊間熱門的巧克力食品後,再行流通或販售。 (2) 毒品型態多樣化,除錠劑、膠囊、粉劑、液狀等傳統型態外,也可能透過包裝的手法,分裝拆解而偽裝成奶茶包、咖啡包、麥片或是製成巧克力、布丁、果凍、糖果等等,吸引許多涉世未深的青少年或兒童食用或是誤用,因而不知不覺身陷毒癮之中。 (3) 建議民眾及青少年不拿取、不食用來路不明的食品,食用前務必留意產品包裝是否有異(如:包裝長度較短、封口較不整齊、包裝上有重新熔封痕跡等),並謹慎看清內含物後再食用;同時注意自己隨身的飲料食物,一旦離開視線後就不應食用。小心謹慎,避免毒害。 參考資料: 藥物食品安全週報491期http://goo.gl/hplr6U (另開視窗) 媒體相關報導http://www.chinatimes.com/newspapers/20151109000351-260102 (另開視窗)

  8. 網路流傳中正理工學院核工系化驗日本核汙染食品中含有鍶與銫,這是真的嗎?

    分類: 食品 | 發布日期: 11 27 2016 | 內容: 坊間對於日本食品輸臺議題相關傳言甚多,多數是誇大或未經證實的內容,常引起民眾的恐慌。有關流傳「中正核工化驗日本食品含有鍶與銫」的訊息,內容資訊是錯誤的,現由精密儀器檢測,符合標準才能進口。請小心謹慎查證消息來源的正確性,不要隨便輕信,更不要轉傳。

  9. 網路流傳化粧品的某些成分具有基因修復的效果,可以幫助皮膚美白滑嫩,這是真的嗎?

    分類: 化粧品 | 發布日期: 08 31 2017 | 內容: 解答: 網路流傳化粧品的某些成分具有基因修復的效果,可以幫助皮膚美白滑嫩,這是真的嗎? (1) 依據衛生福利部105年9月6日部授食字第1051607584號公告「化粧品得宣稱詞句例示及不適當宣稱詞句例示」化粧品不可能達到整型外科之效果,且不得涉及醫療效能,依據該公告規定「基因」、「修補受傷的DNA」不屬於化粧品效能之宣稱。 (2) 關於「化粧品成分具有基因修復效果」的說法,內容沒有相關的資訊來源,也沒有相關科學論述依據,對於沒有根據的說法,應該抱持小心謹慎的態度,不要隨便輕易相信,應儘早諮詢皮膚科專業人員,妥善解決問題。 (3) 食藥署提醒消費者選購化粧品時,不要相信誇大不實或具有醫療效能之宣稱,才不會瘦了荷包又無法達到預期效果。 (4) 想要擁有白皙肌膚,仍應循正確管道,並詢問專業皮膚科醫師建議。使用美白化粧品時,應避免使用於發炎部位,若曾有過敏經驗,應先確認過敏成分,或先做皮膚過敏性測試,確認對產品沒有過敏反應再使用。最重要的是想要擁有白皙肌膚,除了使用美白化粧品外,消費者仍需注重防曬工作,才能讓您美白功夫不白費。

  10. 使用耳溫槍時加上耳套,會影響測量結果嗎?

    分類: 醫療器材 | 發布日期: 02 11 2020 | 內容: 解答: 使用耳溫槍時加上耳套,會影響測量結果嗎? 身體不適的時候,「體溫」常常是居家監控病情的指標。目前市面上量測體溫工具很多,耳溫槍的操作簡便快速,因而成了家庭量測體溫的熱門選擇。然而,坊間流傳使用耳溫槍時不加耳套量測會比較準確,其實不然。 目前市面上有部分耳溫槍係須搭配專用的耳套使用,套上耳套才能量出正確的結果,另一方面亦是為了衛生的因素,避免因不同人使用而增加感染風險。 此外,耳套的使用上也有以下注意事項: i. 有耳套設計的耳溫槍,必須套上原廠專用耳套才能使用,但必須注意耳套不能有破損。無耳套設計的耳溫槍,使用前應以原廠所建議的方式清潔,在清潔完畢後,可能會使溫度略微降低。需待數分鐘後才可使用。 ii. 由於各耳溫槍廠牌耳套的材質、尺寸、形式等不盡相同,因此不建議互換不同廠牌之間的耳套,以免影響測量結果。此外,亦不建議使用保鮮膜代替耳套。 使用耳溫槍前應詳閱操作說明書,以正確的方法量測體溫。人體溫度會隨個人生理狀況(如性別、年齡、活動量等) 而有些許差異。若第一次量測結果異常,建議休息半小時後再量,若體溫仍高,建議您戴上口罩,前往醫療院所就醫。

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