食品產業年鑑. 2024
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Name: 食品產業年鑑. 2024
Author: 陳麗婷, 陳怡文, 鄭佩真, 廖育祥, 黃秋香, 孫以倫, 李怡蓁, 賴孟利, 徐郁婷, 陳靖旻, 王素梅, 簡政群, 劉宜叡, 彭素玲, 陳玉玲, 林淨鈴, 陳禹銘作

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申請書名	食品產業年鑑. 2024
作者	陳麗婷, 陳怡文, 鄭佩真, 廖育祥, 黃秋香, 孫以倫, 李怡蓁, 賴孟利, 徐郁婷, 陳靖旻, 王素梅, 簡政群, 劉宜叡, 彭素玲, 陳玉玲, 林淨鈴, 陳禹銘作
出版機構	食品工業
版次	初版
預訂出版日	2024-07-00
標題	食品工業; 年鑑
0-3歲嬰幼兒圖書分齡主題詞	(空)
3-6歲幼兒圖書分齡主題詞	(空)
適讀對象	成人(一般)
分級註記	普遍級
分類號	463.058
ISBN	9789866110429
開數	26
頁數	520
得獎紀錄	(空)
資料類型	圖書
常用分類	醫學家政
作品語文	繁體中文
作品語文(其他)	(空)
圖書主題	應用科學
是否為翻譯書	否
定價	4000
裝訂方式	平裝
其他裝訂方式	(空)
出版形式	單行本
關鍵字	食品工業年鑑
出版機構類型	一般出版社

申請書名

食品產業年鑑. 2024

作者

陳麗婷, 陳怡文, 鄭佩真, 廖育祥, 黃秋香, 孫以倫, 李怡蓁, 賴孟利, 徐郁婷, 陳靖旻, 王素梅, 簡政群, 劉宜叡, 彭素玲, 陳玉玲, 林淨鈴, 陳禹銘作

出版機構

食品工業

版次

初版

預訂出版日

2024-07-00

標題

食品工業; 年鑑

0-3歲嬰幼兒圖書分齡主題詞

(空)

3-6歲幼兒圖書分齡主題詞

(空)

適讀對象

成人(一般)

分級註記

普遍級

分類號

463.058

ISBN

9789866110429

開數

頁數

520

得獎紀錄

(空)

資料類型

圖書

常用分類

醫學家政

作品語文

繁體中文

作品語文(其他)

(空)

圖書主題

應用科學

是否為翻譯書

否

定價

4000

裝訂方式

平裝

其他裝訂方式

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出版形式

單行本

關鍵字

食品工業年鑑

出版機構類型

一般出版社

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日本消費者廳發布業者回收丸虎食品工業株式会社番薯甜食產品(さつまいもグラッセ)，原因係產品遭黴菌污染，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。	更新日期: 2024/06/06 \| 燈號: 綠燈 @ 消費紅綠燈-國際食品資料集
日本消費者廳發布業者回收正栄食品工業株式会社合同会社油醃鮪魚產品(ツナフレーク1kg まぐろ油漬（ライトミート）)，原因係產品殘留農藥超過日本標準，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。	更新日期: 2024/06/03 \| 燈號: 綠燈 @ 消費紅綠燈-國際食品資料集
日本消費者廳發布業者回收ミツヤ食品工業株式会社蛋糕產品(レモンクラシック、チョコケーキ)，原因係產品有黴菌污染，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。	更新日期: 2024/05/23 \| 燈號: 綠燈 @ 消費紅綠燈-國際食品資料集
日本消費者廳發布業者回收白石食品工業株式会社麵包產品(東北産小麦のカンパーニュ、東北産小麦のくるみカンパーニュ)，原因係產品含有過量脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。	更新日期: 2023/12/11 \| 燈號: 綠燈 @ 消費紅綠燈-國際食品資料集
日本消費者廳發布業者回收山栄食品工業株式会社醬煮扇貝(風味豊かなやわらかほたて旨煮)產品，原因係產品製程可能未充分加熱導致包裝膨脹，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。	更新日期: 2024/07/15 \| 燈號: 綠燈 @ 消費紅綠燈-國際食品資料集
益生菌包埋之多重乳化平台技術	執行單位: 食品所 \| 產出年度: 105 \| 產出單位: \| 計畫名稱: 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 \| 領域: 民生福祉 \| 技術規格: 開發食品級多重乳化系統，以二步法製備W/O/W型多重乳液，進行益生菌包覆。 1.透過配方設計與製程參數調整，液態多重乳化系統乳酸菌數達5.8×10 8 CFU/ml，粉體多重乳化系統乳酸菌數達8.1×... \| 潛力預估: 根據食品所ITIS統計資料分析，2013年台灣膳食補充劑市場規模為541億元台幣，且市場持續成長，其中乳酸菌更佔膳食補充劑市場5%，達26億元，顯示益生菌產品市場有其開發價值，將多重乳化技術導入益生菌... @ 經濟部產業技術司可移轉技術資料集
日本消費者廳發布回收ヤマサン食品工業株式会社販售之果乾產品(おやつな果実フリーズドライ)，原因係產品可能混入異物，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。	更新日期: 2023/03/21 \| 燈號: 綠燈 @ 消費紅綠燈-國際食品資料集

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更新日期: 2023/09/20 | 燈號: 綠燈

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益生菌包埋之多重乳化平台技術

執行單位: 食品所 | 產出年度: 105 | 產出單位: | 計畫名稱: 生物資源的系統營運與產業應用四年計畫 | 領域: 民生福祉 | 技術規格: 開發食品級多重乳化系統，以二步法製備W/O/W型多重乳液，進行益生菌包覆。 1.透過配方設計與製程參數調整，液態多重乳化系統乳酸菌數達5.8×10 8 CFU/ml，粉體多重乳化系統乳酸菌數達8.1×... | 潛力預估: 根據食品所ITIS統計資料分析，2013年台灣膳食補充劑市場規模為541億元台幣，且市場持續成長，其中乳酸菌更佔膳食補充劑市場5%，達26億元，顯示益生菌產品市場有其開發價值，將多重乳化技術導入益生菌...

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日本消費者廳發布回收ヤマサン食品工業株式会社販售之果乾產品(おやつな果実フリーズドライ)，原因係產品可能混入異物，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。

更新日期: 2023/03/21 | 燈號: 綠燈

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味全食品工業股份有限公司台中乳品營業所 | 地址: 台中市南屯區工業二十路27號 | 電話: 04-2359-2389

味全食品工業股份有限公司一般食品營養部 | 地址: 台北市松江路125號10樓 | 電話: 0800-021-007

財團法人食品工業發展研究所 | 地址: 新竹市食品路331號 | 電話: 03-522-3191

金潤益食品工業有限公司附設工廠 | 地址: 台中市西屯區工業三十二路67號之1 | 電話: 04-2350-4339

味全食品工業股份有限公司嘉義鮮乳營業所 | 地址: 嘉義縣民雄鄉工業二路2號 | 電話: 05-220-0633

上誠食品工業股份有限公司 | 地址: 桃園市平鎮區工業一路14號1樓 | 電話: 03-469-8672

味全食品工業股份有限公司 | 地址: 台中市南屯區工業二十路27號 | 電話: 04-2359-7983

東宙食品工業股份有限公司 | 地址: 嘉義縣梅山鄉工業一路36號 | 電話: 05-262-2111

聯華食品工業股份有限公司 | 地址: 嘉義縣朴子市朴子工業區橫二街10號 | 電話: 05-369-4197

小美食品工業股份有限公司 | 地址: 台中市西屯區工業三十六路25號 | 電話: 04-2358-0308

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公司地址	負責人	統一編號	狀態
嘉義食品工業股份有限公司新北市中和區中正路907號	李東原	86761627	核准設立
宜蘭食品工業股份有限公司宜蘭縣蘇澳鎮新城路13號	李玉生	41695406	核准設立
驊勝食品工業有限公司高雄市鳳山區鳳仁路93之62號	陳昱廷	89187957	核准設立
中祥食品工業股份有限公司桃園市八德區廣福路613號	李昭志	04850123	核准設立
味全食品工業股份有限公司臺北市中山區松江路125號	陳宏裕	11347802	核准設立
穎豐食品工業有限公司嘉義縣六腳鄉六斗村113之6號	朱麗華	23388948	核准設立
中誠食品工業有限公司桃園市楊梅區高山里高青路30號、30之1號	鍾勝賜	94226522	核准設立
興毅冷凍食品工業股份有限公司嘉義縣朴子市竹村里1之6號	吳崇德	66328049	核准設立

嘉義食品工業股份有限公司

登記地址: 新北市中和區中正路907號 | 負責人: 李東原 | 統編: 86761627 | 核准設立

宜蘭食品工業股份有限公司

登記地址: 宜蘭縣蘇澳鎮新城路13號 | 負責人: 李玉生 | 統編: 41695406 | 核准設立

驊勝食品工業有限公司

登記地址: 高雄市鳳山區鳳仁路93之62號 | 負責人: 陳昱廷 | 統編: 89187957 | 核准設立

中祥食品工業股份有限公司

登記地址: 桃園市八德區廣福路613號 | 負責人: 李昭志 | 統編: 04850123 | 核准設立

味全食品工業股份有限公司

登記地址: 臺北市中山區松江路125號 | 負責人: 陳宏裕 | 統編: 11347802 | 核准設立

穎豐食品工業有限公司

登記地址: 嘉義縣六腳鄉六斗村113之6號 | 負責人: 朱麗華 | 統編: 23388948 | 核准設立

中誠食品工業有限公司

登記地址: 桃園市楊梅區高山里高青路30號、30之1號 | 負責人: 鍾勝賜 | 統編: 94226522 | 核准設立

興毅冷凍食品工業股份有限公司

登記地址: 嘉義縣朴子市竹村里1之6號 | 負責人: 吳崇德 | 統編: 66328049 | 核准設立

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