丙酸鈣
- 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文品名丙酸鈣的英文品名是Calcium Propionate, 類別是(一) 防腐劑.

類別	(一) 防腐劑
中文品名	丙酸鈣
英文品名	Calcium Propionate
使用食品範圍及限量	本品可使用於麵包及糕餅；用量以Propionic Acid計為2.5g/kg以下。
使用限制	(空)
規格	https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/4\01004丙酸鈣Calcium Propionate.docx@@@4\01004丙酸鈣Calcium Propionate.pdf 點擊以載入內容1:
類別說明	1. 罐頭一律禁止使用防腐劑，但因原料加工或製造技術關係，必須加入防腐劑者，應事先申請中央衛生主管機關核准後，始得使用。 2. 同一食品依表列使用範圍規定混合使用防腐劑時，每一種防腐劑之使用量除以其用量標準所得之數值（即使用量／用量標準）總和不得大於1。 3. 本表所稱「脫水水果」，包括以糖、鹽或其他調味料醃漬、脫水、乾燥或熬煮等加工方法製成之水果加工品。本表所稱之食品名稱定義： 1.「煮熟豆」係指經煮熟調味之豆類，包括豆餡。 2.「海藻醬類」係指以海藻或海苔為原料製成供佐餐用之醬菜。 3.「濃糖果漿」係指由天然果汁或乾果中抽取50％以上，添加入濃厚糖漿中,其總糖度應在50°Brix 以上，可供稀釋飲用者。 4.「含果汁之碳酸飲料」係指含5％以上天然果汁之碳酸飲料。 5.「罐頭食品」係指在製造過程中，經過脫氣、密封、殺菌等步驟而能防止外界微生物之再污染且可達到保存目的之食品。 6. 本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。

類別

(一) 防腐劑

中文品名

丙酸鈣

英文品名

Calcium Propionate

使用食品範圍及限量

本品可使用於麵包及糕餅；用量以Propionic Acid計為2.5g/kg以下。

使用限制

(空)

規格

https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/4\01004丙酸鈣Calcium Propionate.docx@@@4\01004丙酸鈣Calcium Propionate.pdf

點擊以載入內容1:

類別說明

1. 罐頭一律禁止使用防腐劑，但因原料加工或製造技術關係，必須加入防腐劑者，應事先申請中央衛生主管機關核准後，始得使用。 2. 同一食品依表列使用範圍規定混合使用防腐劑時，每一種防腐劑之使用量除以其用量標準所得之數值（即使用量／用量標準）總和不得大於1。 3. 本表所稱「脫水水果」，包括以糖、鹽或其他調味料醃漬、脫水、乾燥或熬煮等加工方法製成之水果加工品。本表所稱之食品名稱定義： 1.「煮熟豆」係指經煮熟調味之豆類，包括豆餡。 2.「海藻醬類」係指以海藻或海苔為原料製成供佐餐用之醬菜。 3.「濃糖果漿」係指由天然果汁或乾果中抽取50％以上，添加入濃厚糖漿中,其總糖度應在50°Brix 以上，可供稀釋飲用者。 4.「含果汁之碳酸飲料」係指含5％以上天然果汁之碳酸飲料。 5.「罐頭食品」係指在製造過程中，經過脫氣、密封、殺菌等步驟而能防止外界微生物之再污染且可達到保存目的之食品。 6. 本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。

根據名稱丙酸鈣找到的相關資料

(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 丙酸鈣 ...)

HYPERR超躍主食田園雞肉佐羊肉凍乾貓糧	食品種類: 乾飼糧 \| 0.3公斤 \| 適用寵物種類: 全齡貓 \| 原產地: 紐西蘭 \| 廠商名稱: 【公司】聯合夥伴有限公司 @ 寵物食品資料
野宴全齡貓放養無穀配方 - 放養雞＆放養火雞	食品種類: 乾飼糧 \| 0.9公斤 \| 適用寵物種類: 貓 \| 原產地: 紐西蘭 \| 廠商名稱: 【公司】金吉利寵物用品店 @ 寵物食品資料
NH+擁恆低敏天然糧-熟齡貓樂活配方 320g	食品種類: 乾飼糧 \| 0.32公斤 \| 適用寵物種類: 貓 \| 原產地: 加拿大 \| 廠商名稱: 【公司】竣百有限公司 @ 寵物食品資料
NH+擁恆低敏天然糧-成貓化毛配方 320g	食品種類: 乾飼糧 \| 0.32公斤 \| 適用寵物種類: 貓 \| 原產地: 加拿大 \| 廠商名稱: 【公司】竣百有限公司 @ 寵物食品資料
NH+擁恆低敏天然糧-小型熟齡犬樂活配方380g	食品種類: 乾飼糧 \| 0.38公斤 \| 適用寵物種類: 犬 \| 原產地: 加拿大 \| 廠商名稱: 【公司】竣百有限公司 @ 寵物食品資料
NH+擁恆低敏天然糧-小型成犬活力配方 380g	食品種類: 乾飼糧 \| 0.38公斤 \| 適用寵物種類: 犬 \| 原產地: 加拿大 \| 廠商名稱: 【公司】竣百有限公司 @ 寵物食品資料
PURE(猋)幼貓糧	食品種類: 乾飼糧 \| 0.5公斤 \| 適用寵物種類: 貓 \| 原產地: 加拿大 \| 廠商名稱: 【公司】小毛企業社 @ 寵物食品資料
PURE(猋) 挑嘴幼母貓低敏化毛配方	食品種類: 乾飼糧 \| 1公斤 \| 適用寵物種類: 貓 \| 原產地: 台灣 \| 廠商名稱: 【公司】忠勇有限公司 @ 寵物食品資料

[ 搜尋所有 丙酸鈣 ... ]

在『食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集』資料集內搜尋:

與丙酸鈣同分類的食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

過氧化苯甲醯	英文品名: Benzoyl Peroxide \| 類別: (四) 漂白劑 \| 使用限制:
檸檬酸鈉	英文品名: Sodium Citrate \| 類別: (十一) 調味劑 \| 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用
原硫胺	英文品名: Prothiamine \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
雙硫丁異胺	英文品名: Bisibuthiamine \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
葡乳醛酸鈣	英文品名: Calcium Glubionate \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
冰醋酸	英文品名: Acetic Acid Glacial \| 類別: (十一) 調味劑 \| 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用
偏磷酸鉀	英文品名: Potassium Metaphosphate \| 類別: (十三) 結著劑 \| 使用限制: 食品製造或加工必須時始得使用。
L-麩酸	英文品名: L-Glutamic Acid \| 類別: (十一) 調味劑 \| 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用
葡萄糖酸銅	英文品名: Copper Gluconate \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
番茄紅素(來自Blakeslea trispora)	英文品名: Lycopene from Blakeslea trispora \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
桂皮酸	英文品名: Cinnamic Acid \| 類別: (十) 香料 \| 使用限制: 限用為香料。
D-山梨醇	英文品名: D-Sorbitol \| 類別: (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 \| 使用限制: 1.限於食品製造或加工必須時使用。2. 嬰兒食品不得使用。
關華豆膠	英文品名: Guar gum \| 類別: (十六) 乳化劑 \| 使用限制:
氮氣	英文品名: Nitroge \| 類別: (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 \| 使用限制: 限作為包裝用氣體、推進用氣體及起泡劑使用
5’-腺核苷單磷酸鹽	英文品名: Adenosine-5’-Monophosphate \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

丙酸鈣 - 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

類別