L-抗壞血酸硬脂酸酯
- 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文品名L-抗壞血酸硬脂酸酯的英文品名是L-Ascorbyl Stearate, 類別是(三) 抗氧化劑, 使用限制是限用為抗氧化劑。.

類別(三) 抗氧化劑
中文品名L-抗壞血酸硬脂酸酯
英文品名L-Ascorbyl Stearate
使用食品範圍及限量本品可使用於各類食品;用量以Ascorbic Acid 計為1.3g/kg 以下。
使用限制限用為抗氧化劑。
規格https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/32\03005L抗壞血酸硬脂酸酯-L-Ascorbyl Stearate.doc@@@32\03005L抗壞血酸硬脂酸酯-L-Ascorbyl Stearate.pdf

點擊以載入內容1:
類別說明1.抗氧化劑混合使用時,每一種抗氧化劑之使用量除以其用量標準所得之數值(即使用量/用量標準)總和應不得大於1 。 2.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 3.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。

類別

(三) 抗氧化劑

中文品名

L-抗壞血酸硬脂酸酯

英文品名

L-Ascorbyl Stearate

使用食品範圍及限量

本品可使用於各類食品;用量以Ascorbic Acid 計為1.3g/kg 以下。

使用限制

限用為抗氧化劑。

規格

https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/32\03005L抗壞血酸硬脂酸酯-L-Ascorbyl Stearate.doc@@@32\03005L抗壞血酸硬脂酸酯-L-Ascorbyl Stearate.pdf

點擊以載入內容1:

類別說明

1.抗氧化劑混合使用時,每一種抗氧化劑之使用量除以其用量標準所得之數值(即使用量/用量標準)總和應不得大於1 。 2.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 3.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。

根據名稱 L-抗壞血酸硬脂酸酯 找到的相關資料

L-抗壞血酸硬脂酸酯(維生素C)

英文品名: L-Ascorbyl Stearate (Vitamin C) | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

@ 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

L-抗壞血酸硬脂酸酯(維生素C)

英文品名: L-Ascorbyl Stearate (Vitamin C) | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

@ 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

[ 搜尋所有 L-抗壞血酸硬脂酸酯 ... ]

在『食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集』資料集內搜尋:


與L-抗壞血酸硬脂酸酯同分類的食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

木糖醇

英文品名: Xylitol | 類別: (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 | 使用限制: 1. 限於食品製造或加工必須時使用。2. 嬰兒食品不得使用。

氟化鈣

英文品名: Calcium Fluoride | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

磷脂酸銨

英文品名: Ammonium Phosphatide | 類別: (十六) 乳化劑 | 使用限制:

L-抗壞血酸硬脂酸酯

英文品名: L-Ascorbyl Stearate | 類別: (三) 抗氧化劑 | 使用限制: 限用為抗氧化劑。

吡哆胺

英文品名: Pyridoxamine | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

異硫氰酸丙烯酯

英文品名: Allyl Iso-thiocyanate | 類別: (十) 香料 | 使用限制: 限用為香料。

食用黃色四號鋁麗基

英文品名: Tartrazine Aluminum Lake | 類別: (九) 著色劑 | 使用限制: 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。

亞硫酸氫鈉

英文品名: Sodium Bisulfite | 類別: (四) 漂白劑 | 使用限制:

維生素K2

英文品名: Menaquinone (Vitamin K2) | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

桂皮醇

英文品名: Cinnamyl Alcohol | 類別: (十) 香料 | 使用限制: 限用為香料。

L-抗壞血酸鈉

英文品名: Sodium L-Ascorbate | 類別: (三) 抗氧化劑 | 使用限制: 限用為抗氧化劑。

二氧化矽

英文品名: Silicon Dioxide | 類別: (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 | 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用。

吡哆醛鹽酸鹽

英文品名: Pyridoxal Hydrochloride | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

乾酪素鈉

英文品名: Sodium Caseinate | 類別: (十二) 粘稠劑(糊料) | 使用限制:

亞鐵氰化鉀

英文品名: Potassium Ferrocyanide | 類別: (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 | 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用。

木糖醇

英文品名: Xylitol | 類別: (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 | 使用限制: 1. 限於食品製造或加工必須時使用。2. 嬰兒食品不得使用。

氟化鈣

英文品名: Calcium Fluoride | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

磷脂酸銨

英文品名: Ammonium Phosphatide | 類別: (十六) 乳化劑 | 使用限制:

L-抗壞血酸硬脂酸酯

英文品名: L-Ascorbyl Stearate | 類別: (三) 抗氧化劑 | 使用限制: 限用為抗氧化劑。

吡哆胺

英文品名: Pyridoxamine | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

異硫氰酸丙烯酯

英文品名: Allyl Iso-thiocyanate | 類別: (十) 香料 | 使用限制: 限用為香料。

食用黃色四號鋁麗基

英文品名: Tartrazine Aluminum Lake | 類別: (九) 著色劑 | 使用限制: 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。

亞硫酸氫鈉

英文品名: Sodium Bisulfite | 類別: (四) 漂白劑 | 使用限制:

維生素K2

英文品名: Menaquinone (Vitamin K2) | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

桂皮醇

英文品名: Cinnamyl Alcohol | 類別: (十) 香料 | 使用限制: 限用為香料。

L-抗壞血酸鈉

英文品名: Sodium L-Ascorbate | 類別: (三) 抗氧化劑 | 使用限制: 限用為抗氧化劑。

二氧化矽

英文品名: Silicon Dioxide | 類別: (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 | 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用。

吡哆醛鹽酸鹽

英文品名: Pyridoxal Hydrochloride | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

乾酪素鈉

英文品名: Sodium Caseinate | 類別: (十二) 粘稠劑(糊料) | 使用限制:

亞鐵氰化鉀

英文品名: Potassium Ferrocyanide | 類別: (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 | 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用。

 |