珍珠岩粉
- 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文品名珍珠岩粉的英文品名是Perlite, 類別是(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑, 使用限制是1.限於食品製造中助濾用。2.餐飲業使用於經油炸後直接供食用之油脂助濾時，應置於濾紙上供油炸油過濾使用，不得直接添加於油炸油中，並不得重複使用。.

類別	(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
中文品名	珍珠岩粉
英文品名	Perlite
使用食品範圍及限量	1.本品可使用於各類食品；食品中殘留量應在5g/kg以下。2.本品可使用於餐飲業用油炸油之助濾，用量為0.2%以下。
使用限制	1.限於食品製造中助濾用。2.餐飲業使用於經油炸後直接供食用之油脂助濾時，應置於濾紙上供油炸油過濾使用，不得直接添加於油炸油中，並不得重複使用。
規格	https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/140\07062珍珠岩粉Perlite (expanded perlite).doc@@@140\07062珍珠岩粉Perlite (expanded perlite).pdf 點擊以載入內容1:
類別說明	1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。

類別

(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑

中文品名

珍珠岩粉

英文品名

Perlite

使用食品範圍及限量

1.本品可使用於各類食品；食品中殘留量應在5g/kg以下。2.本品可使用於餐飲業用油炸油之助濾，用量為0.2%以下。

使用限制

1.限於食品製造中助濾用。2.餐飲業使用於經油炸後直接供食用之油脂助濾時，應置於濾紙上供油炸油過濾使用，不得直接添加於油炸油中，並不得重複使用。

規格

https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/140\07062珍珠岩粉Perlite (expanded perlite).doc@@@140\07062珍珠岩粉Perlite (expanded perlite).pdf

點擊以載入內容1:

類別說明

1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。

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珍珠岩粉	英文品名: PERLITE (HARBORLITE 1500S) \| 許可證字號: 衛部添輸字 011295 \| 有效日期: 2025/07/14 \| 用途: 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 \| 劑型: 粉劑 \| 成分: \| 製造廠國別: US \| 包裝量及單位: 30.00000磅 \| 申請商名稱: 普嘉企業有限公司 \| 申請商電話: 02-22252021 \| 申請商地址: @ 食品添加物許可證資料集
珍珠岩粉	英文品名: PERLITE (HARBORLITE 700) \| 許可證字號: 衛部添輸字 011253 \| 有效日期: 2025/05/29 \| 用途: 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 \| 劑型: 粉劑 \| 成分: \| 製造廠國別: US \| 包裝量及單位: 30.00000磅 \| 申請商名稱: 普嘉企業有限公司 \| 申請商電話: 02-22252021 \| 申請商地址: @ 食品添加物許可證資料集
珍珠岩粉助濾劑	英文商品名稱: PERLITE FILTER AID / FILCLEAR \| 食品添加物產品登錄碼: TFAB1C006698004 \| 分類: 品質改良劑 \| 型態: 粉劑 \| 公司或商業登記名稱: 常餘實業有限公司 \| 食品業者登錄字號: A-122653031-00000-0 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
珍珠岩粉	英文商品名稱: PERLITE (HARBORLITE 700) \| 食品添加物產品登錄碼: TFAB1M011253007 \| 分類: 品質改良劑、 \| 型態: 粉劑、 \| 公司或商業登記名稱: 普嘉企業有限公司 \| 食品業者登錄字號: F-123784068-00000-1 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
珍珠岩粉	英文商品名稱: PERLITE (HARBORLITE 1500S) \| 食品添加物產品登錄碼: TFAB1M011295003 \| 分類: 品質改良劑、 \| 型態: 粉劑、 \| 公司或商業登記名稱: 普嘉企業有限公司 \| 食品業者登錄字號: F-123784068-00000-1 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
珍珠岩粉 H-700 / H2P18101 & 18102	包裝規格: 30LB(13.62KG) \| 產品分類: 食品添加物 \| 公司名稱: 普嘉企業有限公司 \| 有效起始日: \| 每份熱量: \| 每份反式脂肪: \| 警語: \| 特色: \| 產品追溯系統串接碼: F-123784068-00000-1-TFAB1M011253007-004 @ 食品追溯追蹤系統消費者查詢資料集
珍珠岩粉 H-700 H2P 18253 & 18254	包裝規格: 30LB(13.62KG) \| 產品分類: 食品添加物 \| 公司名稱: 普嘉企業有限公司 \| 有效起始日: \| 每份熱量: \| 每份反式脂肪: \| 警語: \| 特色: \| 產品追溯系統串接碼: F-123784068-00000-1-TFAB1M011253007-006 @ 食品追溯追蹤系統消費者查詢資料集
珍珠岩粉 H-700 / H2P18352 & 18353	包裝規格: 30LB(13.62KG) \| 產品分類: 食品添加物 \| 公司名稱: 普嘉企業有限公司 \| 有效起始日: \| 每份熱量: \| 每份反式脂肪: \| 警語: \| 特色: \| 產品追溯系統串接碼: F-123784068-00000-1-TFAB1M011253007-008 @ 食品追溯追蹤系統消費者查詢資料集

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聚乙烯吡咯烷酮	英文品名: Polyvinylpyrrolidone \| 類別: (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 \| 使用限制:
D-山梨醇	英文品名: D-Sorbitol \| 類別: (十一之一) 甜味劑 \| 使用限制: 1.限於食品製造或加工必須時使用。2. 嬰兒食品不得使用。
磷酸氫二鈉（無水）	英文品名: Sodium Phosphate , Dibasic（Anhydrous） \| 類別: (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 \| 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用。
十一酸內酯	英文品名: Undecalactone \| 類別: (十) 香料 \| 使用限制: 限用為香料。
硝酸二硫胺	英文品名: Bisthiamine Nitrate (Thiamine Disulfide Nitrate) \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
亞硫酸氫鉀	英文品名: Potassium Bisulfite \| 類別: (四) 漂白劑 \| 使用限制:
電解鐵	英文品名: Iron，Electrolytic \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
乙醯乙酸乙酯	英文品名: Ethyl Aceto-acetate \| 類別: (十) 香料 \| 使用限制: 限用為香料。
海藻酸鈣	英文品名: Calcium Alginate（Algin） \| 類別: (十二) 粘稠劑（糊料） \| 使用限制:
磷酸二澱粉	英文品名: Distarch Phosphate \| 類別: (十二) 粘稠劑（糊料） \| 使用限制:
磷酸二氫銨	英文品名: Ammonium Phosphate，Monobasic \| 類別: (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 \| 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用。
氧化鎂	英文品名: Magnesium Oxide \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
癸醇	英文品名: Decyl Alcohol \| 類別: (十) 香料 \| 使用限制: 限用為香料。
磷酸氫二鈉	英文品名: Sodium Phosphate, Dibasic \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
芳香族醇類	英文品名: Aromatic Alcohol \| 類別: (十) 香料 \| 使用限制: 一般認為安全無慮者始准使用。

珍珠岩粉 - 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

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