酸性焦磷酸鈉
- 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文品名酸性焦磷酸鈉的英文品名是Disodium Dihydrogen Pyrophosphate, 類別是(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑, 使用限制是限於食品製造或加工必須時使用。.

類別(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑
中文品名酸性焦磷酸鈉
英文品名Disodium Dihydrogen Pyrophosphate
使用食品範圍及限量本品可使用於各類食品;用量以Phosphate計為3g/kg以下。
使用限制限於食品製造或加工必須時使用。
規格https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/148\07070酸性焦磷酸鈉Disodium dihydrogen pyrophosphate.doc@@@148\07070酸性焦磷酸鈉Disodium dihydrogen pyrophosphate.pdf

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類別說明1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。

類別

(七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑

中文品名

酸性焦磷酸鈉

英文品名

Disodium Dihydrogen Pyrophosphate

使用食品範圍及限量

本品可使用於各類食品;用量以Phosphate計為3g/kg以下。

使用限制

限於食品製造或加工必須時使用。

規格

https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/148\07070酸性焦磷酸鈉Disodium dihydrogen pyrophosphate.doc@@@148\07070酸性焦磷酸鈉Disodium dihydrogen pyrophosphate.pdf

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類別說明

1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。

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包裝規格: 150公克/盒 | 產品分類: 烘焙炊蒸製品 | 公司名稱: 環宇開發生技食品股份有限公司 | 有效起始日: 2018/03/01 | 每份熱量: 104.3大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: 過敏原:本產品含有麩質穀類製品、大豆製品、堅果種子類製品、牛奶製品,不適合其過敏體質著食用。 | 特色: | 產品追溯系統串接碼: H-153089307-00001-1-09020000-0000000067

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包裝規格: 5包 | 產品分類: 烘焙炊蒸製品 | 公司名稱: 環宇開發生技食品股份有限公司 | 有效起始日: 2019/09/20 | 每份熱量: 55.3大卡 | 每份反式脂肪: 0.05公克 | 警語: 本產品含有麩質穀物、牛奶、蛋及其製品。 | 特色: | 產品追溯系統串接碼: H-153089307-00001-1-09020000-0000000168

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包裝規格: 75公克/盒 | 產品分類: 烘焙炊蒸製品 | 公司名稱: 環宇開發生技食品股份有限公司 | 有效起始日: 2018/03/01 | 每份熱量: 88.1大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: 過敏原:本產品含有麩質穀類製品、大豆製品、堅果種子類製品、牛奶製品,不適合其過敏體質著食用。 | 特色: | 產品追溯系統串接碼: H-153089307-00001-1-09020000-0000000064

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包裝規格: 150公克/盒 | 產品分類: 烘焙炊蒸製品 | 公司名稱: 環宇開發生技食品股份有限公司 | 有效起始日: 2018/03/01 | 每份熱量: 88.1大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: 過敏原:本產品含有麩質穀類製品、大豆製品、堅果種子類製品、牛奶製品,不適合其過敏體質著食用。 | 特色: | 產品追溯系統串接碼: H-153089307-00001-1-09020000-0000000065

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包裝規格: 300公克/盒 | 產品分類: 烘焙炊蒸製品 | 公司名稱: 環宇開發生技食品股份有限公司 | 有效起始日: 2018/03/01 | 每份熱量: 88.1大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: 過敏原:本產品含有麩質穀類製品、大豆製品、堅果種子類製品、牛奶製品,不適合其過敏體質著食用。 | 特色: | 產品追溯系統串接碼: H-153089307-00001-1-09020000-0000000066

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卡啦辣味(小)

包裝規格: 0.8公斤/包 | 產品分類: 肉類製品 | 公司名稱: 雪宮冷凍股份有限公司 | 有效起始日: 2017/01/01 | 每份熱量: 299大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: 本產品含有麩質及其製品,不適合其過敏體質者食用 | 特色: | 產品追溯系統串接碼: B-122999908-00001-8-01020400-0000000036

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卡啦辣味腿排Z

包裝規格: 1公斤/包 | 產品分類: 肉類製品 | 公司名稱: 雪宮冷凍股份有限公司 | 有效起始日: 2017/01/01 | 每份熱量: 374大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: 本產品含有麩質及其製品,不適合其過敏體質者食用 | 特色: 產地:台灣 | 產品追溯系統串接碼: B-122999908-00001-8-01020400-0000000039

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包裝規格: 300公克/盒 | 產品分類: 烘焙炊蒸製品 | 公司名稱: 環宇開發生技食品股份有限公司 | 有效起始日: 2018/03/01 | 每份熱量: 104.3大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: 過敏原:本產品含有麩質穀類製品、大豆製品、堅果種子類製品、牛奶製品,不適合其過敏體質著食用。 | 特色: | 產品追溯系統串接碼: H-153089307-00001-1-09020000-0000000068

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包裝規格: 5包 | 產品分類: 烘焙炊蒸製品 | 公司名稱: 環宇開發生技食品股份有限公司 | 有效起始日: 2019/09/20 | 每份熱量: 55.3大卡 | 每份反式脂肪: 0.05公克 | 警語: 本產品含有麩質穀物、牛奶、蛋及其製品。 | 特色: | 產品追溯系統串接碼: H-153089307-00001-1-09020000-0000000168

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包裝規格: 75公克/盒 | 產品分類: 烘焙炊蒸製品 | 公司名稱: 環宇開發生技食品股份有限公司 | 有效起始日: 2018/03/01 | 每份熱量: 88.1大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: 過敏原:本產品含有麩質穀類製品、大豆製品、堅果種子類製品、牛奶製品,不適合其過敏體質著食用。 | 特色: | 產品追溯系統串接碼: H-153089307-00001-1-09020000-0000000064

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包裝規格: 150公克/盒 | 產品分類: 烘焙炊蒸製品 | 公司名稱: 環宇開發生技食品股份有限公司 | 有效起始日: 2018/03/01 | 每份熱量: 88.1大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: 過敏原:本產品含有麩質穀類製品、大豆製品、堅果種子類製品、牛奶製品,不適合其過敏體質著食用。 | 特色: | 產品追溯系統串接碼: H-153089307-00001-1-09020000-0000000065

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包裝規格: 300公克/盒 | 產品分類: 烘焙炊蒸製品 | 公司名稱: 環宇開發生技食品股份有限公司 | 有效起始日: 2018/03/01 | 每份熱量: 88.1大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: 過敏原:本產品含有麩質穀類製品、大豆製品、堅果種子類製品、牛奶製品,不適合其過敏體質著食用。 | 特色: | 產品追溯系統串接碼: H-153089307-00001-1-09020000-0000000066

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卡啦辣味(小)

包裝規格: 0.8公斤/包 | 產品分類: 肉類製品 | 公司名稱: 雪宮冷凍股份有限公司 | 有效起始日: 2017/01/01 | 每份熱量: 299大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: 本產品含有麩質及其製品,不適合其過敏體質者食用 | 特色: | 產品追溯系統串接碼: B-122999908-00001-8-01020400-0000000036

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包裝規格: 1公斤/包 | 產品分類: 肉類製品 | 公司名稱: 雪宮冷凍股份有限公司 | 有效起始日: 2017/01/01 | 每份熱量: 374大卡 | 每份反式脂肪: 0公克 | 警語: 本產品含有麩質及其製品,不適合其過敏體質者食用 | 特色: 產地:台灣 | 產品追溯系統串接碼: B-122999908-00001-8-01020400-0000000039

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與酸性焦磷酸鈉同分類的食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉

英文品名: Sodium 5’-Guanylate | 類別: (十一) 調味劑 | 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用

香茅醛

英文品名: Citronellal | 類別: (十) 香料 | 使用限制: 限用為香料。

乳酸甘油酯

英文品名: Mono- and Diglycerides, Lactated | 類別: (十六) 乳化劑 | 使用限制:

去水醋酸

英文品名: Dehydroacetic Acid | 類別: (一) 防腐劑 | 使用限制:

聚氧乙烯(40)硬脂酸酯

英文品名: Polyoxyethylene (40) Stearate (Polyoxyl (40) Stearate) | 類別: (十六) 乳化劑 | 使用限制:

甘胺酸錳

英文品名: Manganese (Ⅱ) Bisglycinate (Manganous Bisglycinate ) | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

本多酸鈉

英文品名: Sodium Pantothenate | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

乳酸鐵

英文品名: Iron Lactate | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制:

濃縮 d-α-生育醇

英文品名: d-α-TocopherolConcentrate | 類別: (三) 抗氧化劑 | 使用限制:

食用紅色六號鋁麗基

英文品名: Cochineal Red A Aluminum Lake (New Coccine Aluminum Lake) | 類別: (九) 著色劑 | 使用限制: 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。

5’-尿核苷單磷酸鹽

英文品名: Uridine-5’-Monophosphate | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

乙烯二胺四醋酸二鈉或乙烯二胺四醋酸二鈉鈣

英文品名: EDTA Na2 or EDTA CaNa2 | 類別: (三) 抗氧化劑 | 使用限制: EDTA Na2於最終食品完成前必須與鈣離子結合成EDTA CaNa2 。

桉葉油精

英文品名: Eucalyptol(Cincol) | 類別: (十) 香料 | 使用限制: 限用為香料。

甘胺酸鋅

英文品名: Zinc Bisglycinate | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

聚乙烯醇

英文品名: Polyvinyl Alcohol | 類別: (十七) 其他 | 使用限制:

5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉

英文品名: Sodium 5’-Guanylate | 類別: (十一) 調味劑 | 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用

香茅醛

英文品名: Citronellal | 類別: (十) 香料 | 使用限制: 限用為香料。

乳酸甘油酯

英文品名: Mono- and Diglycerides, Lactated | 類別: (十六) 乳化劑 | 使用限制:

去水醋酸

英文品名: Dehydroacetic Acid | 類別: (一) 防腐劑 | 使用限制:

聚氧乙烯(40)硬脂酸酯

英文品名: Polyoxyethylene (40) Stearate (Polyoxyl (40) Stearate) | 類別: (十六) 乳化劑 | 使用限制:

甘胺酸錳

英文品名: Manganese (Ⅱ) Bisglycinate (Manganous Bisglycinate ) | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

本多酸鈉

英文品名: Sodium Pantothenate | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

乳酸鐵

英文品名: Iron Lactate | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制:

濃縮 d-α-生育醇

英文品名: d-α-TocopherolConcentrate | 類別: (三) 抗氧化劑 | 使用限制:

食用紅色六號鋁麗基

英文品名: Cochineal Red A Aluminum Lake (New Coccine Aluminum Lake) | 類別: (九) 著色劑 | 使用限制: 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。

5’-尿核苷單磷酸鹽

英文品名: Uridine-5’-Monophosphate | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

乙烯二胺四醋酸二鈉或乙烯二胺四醋酸二鈉鈣

英文品名: EDTA Na2 or EDTA CaNa2 | 類別: (三) 抗氧化劑 | 使用限制: EDTA Na2於最終食品完成前必須與鈣離子結合成EDTA CaNa2 。

桉葉油精

英文品名: Eucalyptol(Cincol) | 類別: (十) 香料 | 使用限制: 限用為香料。

甘胺酸鋅

英文品名: Zinc Bisglycinate | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

聚乙烯醇

英文品名: Polyvinyl Alcohol | 類別: (十七) 其他 | 使用限制:

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