鹽酸硫胺明(維生素B1,鹽酸色噻胺)
- 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文品名鹽酸硫胺明(維生素B1,鹽酸色噻胺)的英文品名是Thiamine Hydrochloride(Vitamin B1), 類別是(八) 營養添加劑, 使用限制是限於補充食品中不足之營養素時使用。.

類別(八) 營養添加劑
中文品名鹽酸硫胺明(維生素B1,鹽酸色噻胺)
英文品名Thiamine Hydrochloride(Vitamin B1)
使用食品範圍及限量1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品,在每日食用量中,其維生素B1之總含量不得高於50mg。2.其他一般食品,在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中,其維生素B1之總含量不得高於1.95mg。3.嬰兒(輔助)食品,在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中,其維生素B1之總含量不得高於0.9mg。
使用限制限於補充食品中不足之營養素時使用。
規格https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/168\08004鹽酸硫胺明Thiamine hydrochloride (Vitamin B1).doc@@@168\08004鹽酸硫胺明Thiamine hydrochloride (Vitamin B1).pdf

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類別說明1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑,其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時,每一種之使用量除以其用量標準所得之數值(即使用量/用量標準)總和不得大於1 。4.前述適用三歲以下幼兒之奶粉如同時使用編號124 至編號128 等五類核甘酸鹽,其每100 大卡產品中使用量之總和不得超過5 mg。5.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。6.業者製售添加前述維生素A、D、E、B1、B2、B6、B12、C、菸鹼素及葉酸等十種維生素,而型態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品,應於產品包裝上標示明確的攝取量限制及「多食無益」等類似意義之詞句。7.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。強化營養鮮乳得添加生乳中所含之營養素。

類別

(八) 營養添加劑

中文品名

鹽酸硫胺明(維生素B1,鹽酸色噻胺)

英文品名

Thiamine Hydrochloride(Vitamin B1)

使用食品範圍及限量

1.形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品,在每日食用量中,其維生素B1之總含量不得高於50mg。2.其他一般食品,在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中,其維生素B1之總含量不得高於1.95mg。3.嬰兒(輔助)食品,在每日食用量或每300g食品(未標示每日食用量者)中,其維生素B1之總含量不得高於0.9mg。

使用限制

限於補充食品中不足之營養素時使用。

規格

https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/168\08004鹽酸硫胺明Thiamine hydrochloride (Vitamin B1).doc@@@168\08004鹽酸硫胺明Thiamine hydrochloride (Vitamin B1).pdf

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類別說明

1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑,其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時,每一種之使用量除以其用量標準所得之數值(即使用量/用量標準)總和不得大於1 。4.前述適用三歲以下幼兒之奶粉如同時使用編號124 至編號128 等五類核甘酸鹽,其每100 大卡產品中使用量之總和不得超過5 mg。5.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。6.業者製售添加前述維生素A、D、E、B1、B2、B6、B12、C、菸鹼素及葉酸等十種維生素,而型態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品,應於產品包裝上標示明確的攝取量限制及「多食無益」等類似意義之詞句。7.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。強化營養鮮乳得添加生乳中所含之營養素。

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菸鹼酸

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甲萘醌亞硫酸氫鈉 (維生素K3)

英文品名: Menadione Sodium Bisulfite (Vitamin K3) | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

維生素A脂肪酸酯油溶液

英文品名: Vitamin A Fatty Acid Ester,in Oil | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

二丁基羥基甲苯

英文品名: Dibutyl HydroxyToluene(BHT) | 類別: (三) 抗氧化劑 | 使用限制:

磷酸氫二鈉

英文品名: Sodium Phosphate,Dibasic | 類別: (十三) 結著劑 | 使用限制: 食品製造或加工必須時始得使用。

L-蛋胺酸

英文品名: L-Methionine | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。

食用綠色三號

英文品名: Fast Green FCF | 類別: (九) 著色劑 | 使用限制: 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。

L-二胺基己酸

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甘胺酸鉬

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