環硫胺
- 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文品名環硫胺的英文品名是Cycothiamine, 類別是(八) 營養添加劑, 使用限制是限於補充食品中不足之營養素時使用。.

類別	(八) 營養添加劑
中文品名	環硫胺
英文品名	Cycothiamine
使用食品範圍及限量	形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其維生素B1之總含量不得高於50 mg。
使用限制	限於補充食品中不足之營養素時使用。
規格	(空)
類別說明	1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準所得之數值（即使用量／用量標準）總和不得大於1 。4.前述適用三歲以下幼兒之奶粉如同時使用編號124 至編號128 等五類核甘酸鹽，其每100 大卡產品中使用量之總和不得超過5 mg。5.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。6.業者製售添加前述維生素A、D、E、B1、B2、B6、B12、C、菸鹼素及葉酸等十種維生素，而型態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，應於產品包裝上標示明確的攝取量限制及「多食無益」等類似意義之詞句。7.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。強化營養鮮乳得添加生乳中所含之營養素。

類別

(八) 營養添加劑

中文品名

環硫胺

英文品名

Cycothiamine

使用食品範圍及限量

形態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，在每日食用量中，其維生素B1之總含量不得高於50 mg。

使用限制

限於補充食品中不足之營養素時使用。

規格

(空)

類別說明

1.特殊營養食品應先經中央衛生主管機關審核認可。2.特殊營養食品中所使用之營養添加劑，其種類、使用範圍及用量標準得不受表列規定之限制。3.維生素D2 及 D3 混合使用時，每一種之使用量除以其用量標準所得之數值（即使用量／用量標準）總和不得大於1 。4.前述適用三歲以下幼兒之奶粉如同時使用編號124 至編號128 等五類核甘酸鹽，其每100 大卡產品中使用量之總和不得超過5 mg。5.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。6.業者製售添加前述維生素A、D、E、B1、B2、B6、B12、C、菸鹼素及葉酸等十種維生素，而型態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，應於產品包裝上標示明確的攝取量限制及「多食無益」等類似意義之詞句。7.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。強化營養鮮乳得添加生乳中所含之營養素。

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