銅葉綠素鈉
- 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文品名銅葉綠素鈉的英文品名是Sodium Copper Chlorophylli, 類別是(九) 著色劑.

類別	(九) 著色劑
中文品名	銅葉綠素鈉
英文品名	Sodium Copper Chlorophylli
使用食品範圍及限量	1.本品可使用於乾海帶；用量以Cu計為0.15g/kg以下。 2.本品可使用於蔬菜及水果之貯藏品、烘焙食品、果醬及果凍；用量以Cu 計為0.10g/kg以下。3.本品可使用於調味乳、湯類及不含酒精之調味飲料；用量以Cu計為0.064g/kg以下。4.本品可使用於口香糖及泡泡糖；用量以Cu計為0.05g/kg以下。5.本品可使用於膠囊狀、錠狀食品；用量為0.5 g/kg以下。 6.本品可用於糖果；用量以 Cu計為 0.02 g/kg以下。
使用限制	(空)
規格	https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/500\09022銅葉綠素鈉Sodium copper chlorophyllin.doc@@@500\09022銅葉綠素鈉Sodium copper chlorophyllin.pdf 點擊以載入內容1:
類別說明	1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。

類別

(九) 著色劑

中文品名

銅葉綠素鈉

英文品名

Sodium Copper Chlorophylli

使用食品範圍及限量

1.本品可使用於乾海帶；用量以Cu計為0.15g/kg以下。 2.本品可使用於蔬菜及水果之貯藏品、烘焙食品、果醬及果凍；用量以Cu 計為0.10g/kg以下。3.本品可使用於調味乳、湯類及不含酒精之調味飲料；用量以Cu計為0.064g/kg以下。4.本品可使用於口香糖及泡泡糖；用量以Cu計為0.05g/kg以下。5.本品可使用於膠囊狀、錠狀食品；用量為0.5 g/kg以下。 6.本品可用於糖果；用量以 Cu計為 0.02 g/kg以下。

使用限制

(空)

規格

https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/500\09022銅葉綠素鈉Sodium copper chlorophyllin.doc@@@500\09022銅葉綠素鈉Sodium copper chlorophyllin.pdf

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類別說明

1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。

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