苯乙酮
- 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文品名苯乙酮的英文品名是Acetophenone, 類別是(十) 香料, 使用限制是限用為香料。.

類別	(十) 香料
中文品名	苯乙酮
英文品名	Acetophenone
使用食品範圍及限量	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
使用限制	限用為香料。
規格	https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/555\10042苯乙酮Acetophenone.doc@@@555\10042苯乙酮Acetophenone.pdf 點擊以載入內容1:
類別說明	1. 下表品名欄所列之品項均不得添加於食品。天然來源帶入者，不在此限。 2. 飲料使用天然香料含下表品名欄所列之品項時，應符合其限量標準。品名使用範圍限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid）飲料 20 蘆薈素(Aloin） 0.10 β- 杜衡精(β- Asarone） 0.10 小檗鹼(Berberine） 0.10 古柯鹼(Cocaine）不得檢出香豆素(Coumarin） 2.0 總氫氰酸(Total Hydrocyanic Acid） 1.0 海棠素(Hypericine） 0.10 胡薄荷酮(Pulegone） 100 苦木素(Quassine） 5 奎寧(Quinine） 85 黃樟素(Safrole） 1.0 山道年(Santonin） 0.10 (艸守)酮（α與β）(Thujones，αandβ） 0.5 3.不得使用苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲醚(Eugenyl methyl ether)、及吡啶(Pyridine)三項合成香料物質。 4.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。

類別

(十) 香料

中文品名

苯乙酮

英文品名

Acetophenone

使用食品範圍及限量

本品可於各類食品中視實際需要適量使用

使用限制

限用為香料。

規格

https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/555\10042苯乙酮Acetophenone.doc@@@555\10042苯乙酮Acetophenone.pdf

點擊以載入內容1:

類別說明

1. 下表品名欄所列之品項均不得添加於食品。天然來源帶入者，不在此限。 2. 飲料使用天然香料含下表品名欄所列之品項時，應符合其限量標準。品名使用範圍限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid）飲料 20 蘆薈素(Aloin） 0.10 β- 杜衡精(β- Asarone） 0.10 小檗鹼(Berberine） 0.10 古柯鹼(Cocaine）不得檢出香豆素(Coumarin） 2.0 總氫氰酸(Total Hydrocyanic Acid） 1.0 海棠素(Hypericine） 0.10 胡薄荷酮(Pulegone） 100 苦木素(Quassine） 5 奎寧(Quinine） 85 黃樟素(Safrole） 1.0 山道年(Santonin） 0.10 (艸守)酮（α與β）(Thujones，αandβ） 0.5 3.不得使用苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲醚(Eugenyl methyl ether)、及吡啶(Pyridine)三項合成香料物質。 4.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。

根據名稱苯乙酮找到的相關資料

(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 苯乙酮 ...)

對甲基苯乙酮	英文品名: -MethylAcetophenone \| 類別: (十) 香料 \| 使用限制: 限用為香料。 @ 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集
苯乙酮	英文商品名稱: Acetophenone (Methyl Phenyl Ketone) \| 食品添加物產品登錄碼: TFAB30000060183 \| 分類: \| 型態: 液狀(液劑、液體)、 \| 公司或商業登記名稱: 味特生物科技股份有限公司 \| 食品業者登錄字號: N-128151176-00000-2 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
對-甲基苯乙酮	英文商品名稱: 4-Methyl Acetophenone \| 食品添加物產品登錄碼: TFAB30000126850 \| 分類: \| 型態: 液狀(液劑、液體)、 \| 公司或商業登記名稱: 美淳香料股份有限公司 \| 食品業者登錄字號: B-189377675-00000-1 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
4-甲氧基苯乙酮	英文商品名稱: 4-Methoxyacetophenone(Acetanisole) \| 食品添加物產品登錄碼: TFAB30000140867 \| 分類: \| 型態: 結晶性粉末、 \| 公司或商業登記名稱: 美淳香料股份有限公司 \| 食品業者登錄字號: B-189377675-00000-1 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
苯乙酮	英文商品名稱: Acetophenone \| 食品添加物產品登錄碼: TFAB30000140890 \| 分類: \| 型態: 液狀(液劑、液體)、 \| 公司或商業登記名稱: 美淳香料股份有限公司 \| 食品業者登錄字號: B-189377675-00000-1 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
4-甲氧基苯乙酮	英文商品名稱: -Methoxy acetophenone \| 食品添加物產品登錄碼: TFAB30000137728 \| 分類: \| 型態: 液狀(液劑、液體) \| 公司或商業登記名稱: 柏泰食品興業股份有限公司 \| 食品業者登錄字號: F-138443032-00000-0 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
對甲氧基苯乙酮	英文商品名稱: ACETANISOLE \| 食品添加物產品登錄碼: TFAA30000453290 \| 分類: 茴香、 \| 型態: 固狀(塊狀、半固狀)、 \| 公司或商業登記名稱: 廣福林有限公司 \| 食品業者登錄字號: H-122868808-00000-7 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
4-甲氧基苯乙酮	英文商品名稱: Acetanisole \| 食品添加物產品登錄碼: TFAB30000172222 \| 分類: 其他、 \| 型態: 結晶性粉末、 \| 公司或商業登記名稱: 廣福林有限公司 \| 食品業者登錄字號: H-122868808-00000-7 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集

對甲基苯乙酮

英文品名: -MethylAcetophenone | 類別: (十) 香料 | 使用限制: 限用為香料。

@ 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

[ 搜尋所有 苯乙酮 ... ]

在『食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集』資料集內搜尋:

與苯乙酮同分類的食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

矽藻土	英文品名: Diatomaceous Earth \| 類別: (十七) 其他 \| 使用限制: 1.食品製造加工吸著用或過濾用。2.餐飲業使用於經油炸後直接供食用之油脂助濾時，應置於濾紙上供油炸油過濾使用，不得直接添加於油炸油中，並不得重複使用。
醋酸銅	英文品名: Copper (Ⅱ) Acetate (Cupric Acetate) \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
L-天冬胺酸	英文品名: L-Aspartic Acid \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
氧化銅	英文品名: Copper Oxide \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
異麥芽酮糖醇（巴糖醇）	英文品名: Isomalt (Hydrogenated Palatinose) \| 類別: (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 \| 使用限制: 1. 限於食品製造或加工必須時使用。2. 嬰兒食品不得使用。
環硫胺	英文品名: Cycothiamine \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
焦磷酸鐵	英文品名: Ferric Pyrophosphate（Iron Pyrophosphate） \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
磷酸氫二鉀	英文品名: Potassium Phosphate, Dibasic \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
聚乙二醇	英文品名: Polyethylene Glycol 200-9500 \| 類別: (十七) 其他 \| 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用。
氫氧化鉀溶液	英文品名: Potassium Hydroxide Solutio \| 類別: (十四) 食品工業用化學藥品 \| 使用限制: 最後製品完成前必須中和或去除。
抗壞血酸鈉（維生素C）	英文品名: Sodium Ascorbate（Vitamin C） \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
肌醇	英文品名: Inositol \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
聯苯	英文品名: Biphenyl \| 類別: (一) 防腐劑 \| 使用限制:
硫酸鉻鉀	英文品名: Chromium (Ⅲ) Potassium Sulfate (Chromic Potassium Sulfate) \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
碳酸鉀	英文品名: Potassium Carbonate \| 類別: (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 \| 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用。

苯乙酮 - 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

類別