甲基β-荼酮
- 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
中文品名甲基β-荼酮的英文品名是Methyl β-Na-Phthyl Ketone, 類別是(十) 香料, 使用限制是限用為香料。.
| 類別 | (十) 香料 |
| 中文品名 | 甲基β-荼酮 |
| 英文品名 | Methyl β-Na-Phthyl Ketone |
| 使用食品範圍及限量 | 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 |
| 使用限制 | 限用為香料。 |
| 規格 | https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/546\10033甲基β-荼酮Methyl B-naphthyl ketone.doc@@@546\10033甲基β-荼酮Methyl B-naphthyl ketone.pdf
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| 類別說明 | 1. 下表品名欄所列之品項均不得添加於食品。天然來源帶入者，不在此限。 2. 飲料使用天然香料含下表品名欄所列之品項時，應符合其限量標準。 品名 使用範圍 限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid） 飲 料 20 蘆薈素(Aloin） 0.10 β- 杜衡精(β- Asarone） 0.10 小檗鹼(Berberine） 0.10 古柯鹼(Cocaine） 不得檢出 香豆素(Coumarin） 2.0 總氫氰酸(Total Hydrocyanic Acid） 1.0 海棠素(Hypericine） 0.10 胡薄荷酮(Pulegone） 100 苦木素(Quassine） 5 奎寧(Quinine） 85 黃樟素(Safrole） 1.0 山道年(Santonin） 0.10 (艸守)酮（α與β）(Thujones，αandβ） 0.5 3.不得使用苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲醚(Eugenyl methyl ether)、及吡啶(Pyridine)三項合成香料物質。 4.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。 |
類別(十) 香料 |
中文品名甲基β-荼酮 |
英文品名Methyl β-Na-Phthyl Ketone |
使用食品範圍及限量本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 |
使用限制限用為香料。 |
規格https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/546\10033甲基β-荼酮Methyl B-naphthyl ketone.doc@@@546\10033甲基β-荼酮Methyl B-naphthyl ketone.pdf點擊以載入內容1: |
類別說明1. 下表品名欄所列之品項均不得添加於食品。天然來源帶入者，不在此限。 2. 飲料使用天然香料含下表品名欄所列之品項時，應符合其限量標準。 品名 使用範圍 限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid） 飲 料 20 蘆薈素(Aloin） 0.10 β- 杜衡精(β- Asarone） 0.10 小檗鹼(Berberine） 0.10 古柯鹼(Cocaine） 不得檢出 香豆素(Coumarin） 2.0 總氫氰酸(Total Hydrocyanic Acid） 1.0 海棠素(Hypericine） 0.10 胡薄荷酮(Pulegone） 100 苦木素(Quassine） 5 奎寧(Quinine） 85 黃樟素(Safrole） 1.0 山道年(Santonin） 0.10 (艸守)酮（α與β）(Thujones，αandβ） 0.5 3.不得使用苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲醚(Eugenyl methyl ether)、及吡啶(Pyridine)三項合成香料物質。 4.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。 |