紫羅蘭酮
- 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文品名紫羅蘭酮的英文品名是Ionone, 類別是(十) 香料, 使用限制是限用為香料。.

類別	(十) 香料
中文品名	紫羅蘭酮
英文品名	Ionone
使用食品範圍及限量	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
使用限制	限用為香料。
規格	https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/581\10068紫羅蘭酮Ionone.doc@@@581\10068紫羅蘭酮Ionone.pdf 點擊以載入內容1:
類別說明	1. 下表品名欄所列之品項均不得添加於食品。天然來源帶入者，不在此限。 2. 飲料使用天然香料含下表品名欄所列之品項時，應符合其限量標準。品名使用範圍限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid）飲料 20 蘆薈素(Aloin） 0.10 β- 杜衡精(β- Asarone） 0.10 小檗鹼(Berberine） 0.10 古柯鹼(Cocaine）不得檢出香豆素(Coumarin） 2.0 總氫氰酸(Total Hydrocyanic Acid） 1.0 海棠素(Hypericine） 0.10 胡薄荷酮(Pulegone） 100 苦木素(Quassine） 5 奎寧(Quinine） 85 黃樟素(Safrole） 1.0 山道年(Santonin） 0.10 (艸守)酮（α與β）(Thujones，αandβ） 0.5 3.不得使用苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲醚(Eugenyl methyl ether)、及吡啶(Pyridine)三項合成香料物質。 4.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。

類別

(十) 香料

中文品名

紫羅蘭酮

英文品名

Ionone

使用食品範圍及限量

本品可於各類食品中視實際需要適量使用

使用限制

限用為香料。

規格

https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/581\10068紫羅蘭酮Ionone.doc@@@581\10068紫羅蘭酮Ionone.pdf

點擊以載入內容1:

類別說明

1. 下表品名欄所列之品項均不得添加於食品。天然來源帶入者，不在此限。 2. 飲料使用天然香料含下表品名欄所列之品項時，應符合其限量標準。品名使用範圍限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid）飲料 20 蘆薈素(Aloin） 0.10 β- 杜衡精(β- Asarone） 0.10 小檗鹼(Berberine） 0.10 古柯鹼(Cocaine）不得檢出香豆素(Coumarin） 2.0 總氫氰酸(Total Hydrocyanic Acid） 1.0 海棠素(Hypericine） 0.10 胡薄荷酮(Pulegone） 100 苦木素(Quassine） 5 奎寧(Quinine） 85 黃樟素(Safrole） 1.0 山道年(Santonin） 0.10 (艸守)酮（α與β）(Thujones，αandβ） 0.5 3.不得使用苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲醚(Eugenyl methyl ether)、及吡啶(Pyridine)三項合成香料物質。 4.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。

根據名稱紫羅蘭酮找到的相關資料

(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 紫羅蘭酮 ...)

291423	中文貨名: 紫羅蘭酮及甲基紫羅蘭酮 \| 英文貨名: Ionones and methylionones \| 實施日期: 1021129 \| 截止日期: 9999999 @ 貨品基本資料 (統計參考用)
29142300	中文貨名: 紫羅蘭酮及甲基紫羅蘭酮 \| 英文貨名: Ionones and methylionones \| 實施日期: 1021129 \| 截止日期: 9999999 @ 貨品基本資料 (統計參考用)
29142300004	中文貨名: 紫羅蘭酮及甲基紫羅蘭酮 \| 英文貨名: Ionones and methylionones \| 實施日期: 0780101 \| 截止日期: @ 貨品基本資料 (統計參考用)
紫羅蘭酮	英文商品名稱: BETA-IONONE \| 食品添加物產品登錄碼: TFAB30000176631 \| 分類: 紫羅蘭、 \| 型態: 液狀(液劑、液體)、 \| 公司或商業登記名稱: 承豪國際貿易有限公司 \| 食品業者登錄字號: B-116197134-00000-1 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
乙位-紫羅蘭酮香基 WT/2595-1	英文商品名稱: \| 食品添加物產品登錄碼: TFAA30000477702 \| 分類: \| 型態: 液狀(液劑、液體)、 \| 公司或商業登記名稱: 味特生物科技股份有限公司 \| 食品業者登錄字號: N-128151176-00000-2 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
紫羅蘭酮香基 WT/2594-1	英文商品名稱: \| 食品添加物產品登錄碼: TFAA30000479333 \| 分類: \| 型態: 液狀(液劑、液體)、 \| 公司或商業登記名稱: 味特生物科技股份有限公司 \| 食品業者登錄字號: N-128151176-00000-2 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
甲位-紫羅蘭酮	英文商品名稱: alpha-Ionone \| 食品添加物產品登錄碼: TFAB30000110077 \| 分類: \| 型態: 液狀(液劑、液體)、 \| 公司或商業登記名稱: 味特生物科技股份有限公司 \| 食品業者登錄字號: N-128151176-00000-2 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
二氫-乙位-紫羅蘭酮	英文商品名稱: Dihydro Beta Ionone \| 食品添加物產品登錄碼: TFAB30000216164 \| 分類: \| 型態: 液狀(液劑、液體)、 \| 公司或商業登記名稱: 味特生物科技股份有限公司 \| 食品業者登錄字號: N-128151176-00000-2 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集

[ 搜尋所有 紫羅蘭酮 ... ]

在『食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集』資料集內搜尋:

與紫羅蘭酮同分類的食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集

多磷酸鈉	英文品名: Sodium Polyphosphate \| 類別: (十三) 結著劑 \| 使用限制: 食品製造或加工必須時始得使用。
對羥苯甲酸丁酯	英文品名: Butylp-Hydroxybenzoate \| 類別: (一) 防腐劑 \| 使用限制:
HAP 螯合錳	英文品名: Manganese (Ⅱ) HAP Chelate (Manganous HAP Chelate) \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
己酸乙酯	英文品名: Ethyl Caproate \| 類別: (十) 香料 \| 使用限制: 限用為香料。
磷酸氫鈣	英文品名: Calcium Phosphate, Dibasic \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制:
乳酸鏈球菌素	英文品名: Nisi \| 類別: (一) 防腐劑 \| 使用限制:
D-山梨醇液70％	英文品名: D-Sorbitol Solution 70％ \| 類別: (十一之一) 甜味劑 \| 使用限制: 1. 限於食品製造或加工必須時使用。2. 嬰兒食品不得使用。
重酒石酸膽生僉	英文品名: Choline Bitartrate \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
5’-鳥嘌呤核苷單磷酸鹽	英文品名: Guanosine-5’-Monophosphate \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
草酸	英文品名: Oxalic Acid \| 類別: (十四) 食品工業用化學藥品 \| 使用限制: 最後製品完成前必須中和或去除。
偶氮二甲醯胺	英文品名: Azodicarbonamide \| 類別: (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 \| 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用。
檸檬酸鉻	英文品名: Chromium (Ⅲ) Citrate (Chromic Citrate) \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。
酵素製劑	英文品名: Enzyme Product \| 類別: (十七) 其他 \| 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用。
琥珀酸一鈉	英文品名: MonosodiumSuccinate \| 類別: (十一) 調味劑 \| 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用
木松香甘油酯	英文品名: Glycerol Ester of Wood Rosi \| 類別: (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 \| 使用限制:

紫羅蘭酮 - 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

類別