l-薄荷腦
- 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文品名l-薄荷腦的英文品名是l-Menthol, 類別是(十) 香料, 使用限制是限用為香料。.

類別	(十) 香料
中文品名	l-薄荷腦
英文品名	l-Menthol
使用食品範圍及限量	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
使用限制	限用為香料。
規格	https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/584\10071 l-薄荷腦l-Menthol.doc@@@584\10071 l-薄荷腦l-Menthol.pdf 點擊以載入內容1:
類別說明	1. 下表品名欄所列之品項均不得添加於食品。天然來源帶入者，不在此限。 2. 飲料使用天然香料含下表品名欄所列之品項時，應符合其限量標準。品名使用範圍限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid）飲料 20 蘆薈素(Aloin） 0.10 β- 杜衡精(β- Asarone） 0.10 小檗鹼(Berberine） 0.10 古柯鹼(Cocaine）不得檢出香豆素(Coumarin） 2.0 總氫氰酸(Total Hydrocyanic Acid） 1.0 海棠素(Hypericine） 0.10 胡薄荷酮(Pulegone） 100 苦木素(Quassine） 5 奎寧(Quinine） 85 黃樟素(Safrole） 1.0 山道年(Santonin） 0.10 (艸守)酮（α與β）(Thujones，αandβ） 0.5 3.不得使用苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲醚(Eugenyl methyl ether)、及吡啶(Pyridine)三項合成香料物質。 4.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。

類別

(十) 香料

中文品名

l-薄荷腦

英文品名

l-Menthol

使用食品範圍及限量

本品可於各類食品中視實際需要適量使用

使用限制

限用為香料。

規格

https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/584\10071 l-薄荷腦l-Menthol.doc@@@584\10071 l-薄荷腦l-Menthol.pdf

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類別說明

1. 下表品名欄所列之品項均不得添加於食品。天然來源帶入者，不在此限。 2. 飲料使用天然香料含下表品名欄所列之品項時，應符合其限量標準。品名使用範圍限量標準(mg/kg) 松蕈酸（Agaric acid）飲料 20 蘆薈素(Aloin） 0.10 β- 杜衡精(β- Asarone） 0.10 小檗鹼(Berberine） 0.10 古柯鹼(Cocaine）不得檢出香豆素(Coumarin） 2.0 總氫氰酸(Total Hydrocyanic Acid） 1.0 海棠素(Hypericine） 0.10 胡薄荷酮(Pulegone） 100 苦木素(Quassine） 5 奎寧(Quinine） 85 黃樟素(Safrole） 1.0 山道年(Santonin） 0.10 (艸守)酮（α與β）(Thujones，αandβ） 0.5 3.不得使用苯乙烯(Styrene)、丁香油酚甲醚(Eugenyl methyl ether)、及吡啶(Pyridine)三項合成香料物質。 4.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。

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dl-薄荷腦	英文品名: dl-Menthol \| 類別: (十) 香料 \| 使用限制: 限用為香料。 @ 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集
L -薄荷腦	英文商品名稱: L-MENTHOL CRYSTAL \| 食品添加物產品登錄碼: TFAB30000285003 \| 分類: 薄荷腦、 \| 型態: 結晶性粉末、 \| 公司或商業登記名稱: 恒宜貿易股份有限公司 \| 食品業者登錄字號: B-185631464-00000-6 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
薄荷腦香料粉 FMS163301	英文商品名稱: MENTHOL POWDER FLAVOUR \| 食品添加物產品登錄碼: TFAA30000777615 \| 分類: 薄荷腦、 \| 型態: 粉狀(粉劑)、 \| 公司或商業登記名稱: 恒宜貿易股份有限公司 \| 食品業者登錄字號: B-185631464-00000-6 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
薄荷腦香料粉 FMS163301	英文商品名稱: MENTHOL POWDER FLAVOUR \| 食品添加物產品登錄碼: TFAA30000777604 \| 分類: 薄荷腦、 \| 型態: 粉狀(粉劑)、 \| 公司或商業登記名稱: 恒宜生物科技股份有限公司 \| 食品業者登錄字號: B-142668482-00000-9 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
L -薄荷腦	英文商品名稱: L-MENTHOL CRYSTAL \| 食品添加物產品登錄碼: TFAB30000285003 \| 分類: 薄荷腦、 \| 型態: 結晶性粉末、 \| 公司或商業登記名稱: 鑫信榮有限公司 \| 食品業者登錄字號: E-194034600-00000-8 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
薄荷腦	英文商品名稱: MENTHOL CRYSTALS \| 食品添加物產品登錄碼: TFAB30000209650 \| 分類: 薄荷、 \| 型態: 結晶、棒狀塊、 \| 公司或商業登記名稱: 欣宏生化科技股份有限公司 \| 食品業者登錄字號: N-124450223-00000-3 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集
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薄荷醇(薄荷腦)	英文商品名稱: Menthol Crystal \| 食品添加物產品登錄碼: TFAB30000137515 \| 分類: \| 型態: 液狀(液劑、液體)、 \| 公司或商業登記名稱: 柏泰食品興業股份有限公司 \| 食品業者登錄字號: F-138443032-00000-0 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集

dl-薄荷腦

英文品名: dl-Menthol | 類別: (十) 香料 | 使用限制: 限用為香料。

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乳酸鐵	英文品名: Iron Lactate \| 類別: (八) 營養添加劑 \| 使用限制:
濃縮 d-α-生育醇	英文品名: d-α-TocopherolConcentrate \| 類別: (三) 抗氧化劑 \| 使用限制:
食用紅色六號鋁麗基	英文品名: Cochineal Red A Aluminum Lake (New Coccine Aluminum Lake) \| 類別: (九) 著色劑 \| 使用限制: 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。

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