葡萄糖酸
- 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文品名葡萄糖酸的英文品名是Gluconic Acid, 類別是(十一) 調味劑, 使用限制是限 於食品製造或加工必須時使用.

類別(十一) 調味劑
中文品名葡萄糖酸
英文品名Gluconic Acid
使用食品範圍及限量本品可於各類食品中視實際需要適量使用
使用限制限 於食品製造或加工必須時使用
規格(空)
類別說明1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。

類別

(十一) 調味劑

中文品名

葡萄糖酸

英文品名

Gluconic Acid

使用食品範圍及限量

本品可於各類食品中視實際需要適量使用

使用限制

限 於食品製造或加工必須時使用

規格

(空)

類別說明

1.本表為正面表列,非表列之食品品項,不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍,不包括鮮乳及保久乳。

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