氫氧化鈉
- 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文品名氫氧化鈉的英文品名是Sodium Hydroxide, 類別是(十四) 食品工業用化學藥品, 使用限制是最後製品完成前必須中和或去除。.

類別	(十四) 食品工業用化學藥品
中文品名	氫氧化鈉
英文品名	Sodium Hydroxide
使用食品範圍及限量	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
使用限制	最後製品完成前必須中和或去除。
規格	https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/734\14001氫氧化鈉Sodium Hydroxide.doc@@@734\14001氫氧化鈉Sodium Hydroxide.pdf 點擊以載入內容1:
類別說明	1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。

類別

(十四) 食品工業用化學藥品

中文品名

氫氧化鈉

英文品名

Sodium Hydroxide

使用食品範圍及限量

本品可於各類食品中視實際需要適量使用。

使用限制

最後製品完成前必須中和或去除。

規格

https://consumer.fda.gov.tw/Files/FoodAdditives/734\14001氫氧化鈉Sodium Hydroxide.doc@@@734\14001氫氧化鈉Sodium Hydroxide.pdf

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類別說明

1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。

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