乳酸硬脂酸鈉
- 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

中文品名乳酸硬脂酸鈉的英文品名是Sodium Stearyl-2-Lactylate(SSL), 類別是(十六) 乳化劑.

類別	(十六) 乳化劑
中文品名	乳酸硬脂酸鈉
英文品名	Sodium Stearyl-2-Lactylate(SSL)
使用食品範圍及限量	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
使用限制	(空)
規格	(空)
類別說明	1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。

類別

(十六) 乳化劑

中文品名

乳酸硬脂酸鈉

英文品名

Sodium Stearyl-2-Lactylate(SSL)

使用食品範圍及限量

本品可於各類食品中視實際需要適量使用。

使用限制

(空)

規格

(空)

類別說明

1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。

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