中文品名乳酸硬脂酸鈣的英文品名是Calcium Stearyl-2-Lactylate(CSL), 類別是(十六) 乳化劑.
| 類別 | (十六) 乳化劑 |
| 中文品名 | 乳酸硬脂酸鈣 |
| 英文品名 | Calcium Stearyl-2-Lactylate(CSL) |
| 使用食品範圍及限量 | 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 |
| 使用限制 | (空) |
| 規格 | (空) |
| 類別說明 | 1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。 |
類別(十六) 乳化劑 |
中文品名乳酸硬脂酸鈣 |
英文品名Calcium Stearyl-2-Lactylate(CSL) |
使用食品範圍及限量本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 |
使用限制(空) |
規格(空) |
類別說明1.本表為正面表列，非表列之食品品項，不得使用該食品添加物。 2.可於各類食品中使用之各類食品範圍，不包括鮮乳及保久乳。 |
乳酸硬脂酸鈣/鈉 | 英文品名: CALCIUM/SODIUM STEARYL 2-LACTYLATE (V-ESTER CS200) | 許可證字號: 衛部添輸字 010406 | 有效日期: 2028/11/26 | 用途: 乳化劑;;品質改良用、釀造用及食品製造用劑 | 劑型: 微細顆粒 | 成分: | 製造廠國別: MY | 包裝量及單位: 25.00000公斤 | 申請商名稱: 鉑睿實業有限公司 | 申請商電話: 02-89923555 | 申請商地址: @ 食品添加物許可證資料集 |
乳酸硬脂酸鈣/鈉 | 英文商品名稱: CALCIUM/SODIUM STEARYL 2-LACTYLATE (V-ESTER CS200) | 食品添加物產品登錄碼: TFAB2M010406007 | 分類: 品質改良劑、乳化劑、 | 型態: 微細顆粒(顆粒劑)、 | 公司或商業登記名稱: 盛源食品原料股份有限公司 | 食品業者登錄字號: A-104674421-00000-6 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集 |
乳酸硬脂酸鈣/鈉 | 英文商品名稱: CALCIUM/SODIUM STEARYL 2-LACTYLATE (V-ESTER CS200) | 食品添加物產品登錄碼: TFAB2M010406007 | 分類: 品質改良劑、乳化劑、 | 型態: 微細顆粒(顆粒劑)、 | 公司或商業登記名稱: 鉑睿實業有限公司 | 食品業者登錄字號: F-154281359-00000-0 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集 |
乳酸硬脂酸鈣/鈉 | 英文商品名稱: CALCIUM/SODIUM STEARYL 2-LACTYLATE (V-ESTER CS200) | 食品添加物產品登錄碼: TFAB2M010406007 | 分類: 品質改良劑、乳化劑、 | 型態: 微細顆粒(顆粒劑)、 | 公司或商業登記名稱: 旺來興企業股份有限公司 | 食品業者登錄字號: E-184168333-00000-8 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集 |
乳酸硬脂酸鈣/鈉 | 英文商品名稱: CALCIUM/SODIUM STEARYL 2-LACTYLATE (V-ESTER CS200) | 食品添加物產品登錄碼: TFAB2M010406007 | 分類: 品質改良劑、乳化劑、 | 型態: 微細顆粒(顆粒劑)、 | 公司或商業登記名稱: 旺來興企業股份有限公司明誠分公司 | 食品業者登錄字號: E-125088761-00000-9 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集 |
乳酸硬脂酸鈣/鈉 | 英文商品名稱: CALCIUM/SODIUM STEARYL 2-LACTYLATE (V-ESTER CS200) | 食品添加物產品登錄碼: TFAB2M010406007 | 分類: 品質改良劑、乳化劑、 | 型態: 微細顆粒(顆粒劑)、 | 公司或商業登記名稱: 旺來興企業股份有限公司凱旋分公司 | 食品業者登錄字號: E-183299033-00000-9 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集 |
乳酸硬脂酸鈣/鈉英文品名: CALCIUM/SODIUM STEARYL 2-LACTYLATE (V-ESTER CS200) | 許可證字號: 衛部添輸字 010406 | 有效日期: 2028/11/26 | 用途: 乳化劑;;品質改良用、釀造用及食品製造用劑 | 劑型: 微細顆粒 | 成分: | 製造廠國別: MY | 包裝量及單位: 25.00000公斤 | 申請商名稱: 鉑睿實業有限公司 | 申請商電話: 02-89923555 | 申請商地址: @ 食品添加物許可證資料集 |
乳酸硬脂酸鈣/鈉英文商品名稱: CALCIUM/SODIUM STEARYL 2-LACTYLATE (V-ESTER CS200) | 食品添加物產品登錄碼: TFAB2M010406007 | 分類: 品質改良劑、乳化劑、 | 型態: 微細顆粒(顆粒劑)、 | 公司或商業登記名稱: 盛源食品原料股份有限公司 | 食品業者登錄字號: A-104674421-00000-6 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集 |
乳酸硬脂酸鈣/鈉英文商品名稱: CALCIUM/SODIUM STEARYL 2-LACTYLATE (V-ESTER CS200) | 食品添加物產品登錄碼: TFAB2M010406007 | 分類: 品質改良劑、乳化劑、 | 型態: 微細顆粒(顆粒劑)、 | 公司或商業登記名稱: 鉑睿實業有限公司 | 食品業者登錄字號: F-154281359-00000-0 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集 |
乳酸硬脂酸鈣/鈉英文商品名稱: CALCIUM/SODIUM STEARYL 2-LACTYLATE (V-ESTER CS200) | 食品添加物產品登錄碼: TFAB2M010406007 | 分類: 品質改良劑、乳化劑、 | 型態: 微細顆粒(顆粒劑)、 | 公司或商業登記名稱: 旺來興企業股份有限公司 | 食品業者登錄字號: E-184168333-00000-8 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集 |
乳酸硬脂酸鈣/鈉英文商品名稱: CALCIUM/SODIUM STEARYL 2-LACTYLATE (V-ESTER CS200) | 食品添加物產品登錄碼: TFAB2M010406007 | 分類: 品質改良劑、乳化劑、 | 型態: 微細顆粒(顆粒劑)、 | 公司或商業登記名稱: 旺來興企業股份有限公司明誠分公司 | 食品業者登錄字號: E-125088761-00000-9 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集 |
乳酸硬脂酸鈣/鈉英文商品名稱: CALCIUM/SODIUM STEARYL 2-LACTYLATE (V-ESTER CS200) | 食品添加物產品登錄碼: TFAB2M010406007 | 分類: 品質改良劑、乳化劑、 | 型態: 微細顆粒(顆粒劑)、 | 公司或商業登記名稱: 旺來興企業股份有限公司凱旋分公司 | 食品業者登錄字號: E-183299033-00000-9 @ 食品添加物業者及產品登錄資料集 |
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甘油二十二酸酯 | 英文品名: Glyceryl Behenate | 類別: (十六) 乳化劑 | 使用限制: |
硝酸鈉 | 英文品名: Sodium Nitrate | 類別: (五) 保色劑 | 使用限制: 生鮮肉類、生鮮魚肉類及生鮮魚卵不得使用。 |
（高阿爾發類）混合濃縮生育醇（維生素E） | 英文品名: Tocopherols Concentrate Mixed（High-α-type） （Vitamin E） | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。 |
離子交換樹脂 | 英文品名: Ion-Exchange Resi | 類別: (十四) 食品工業用化學藥品 | 使用限制: 最後製品完成前必須中和或去除。 |
甲酸香茅酯 | 英文品名: Citronellyl Formate | 類別: (十) 香料 | 使用限制: 限用為香料。 |
磷酸二氫鈣 | 英文品名: Calcium Dihydrogen Phosphate | 類別: (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 | 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用。 |
鉀明礬 | 英文品名: Potassium Alum | 類別: (六) 膨脹劑 | 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用。 |
苯磷硫胺 | 英文品名: Benfotiamine (Benzoylthiamine Monophosphate) | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。 |
喹啉黃鋁麗基 | 英文品名: Quinoline Yellow Aluminum Lake | 類別: (九) 著色劑 | 使用限制: 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 |
聚糊精 | 英文品名: Polydextrose | 類別: (十二) 粘稠劑（糊料） | 使用限制: 一次食用量中本品含量超過15公克之食品，應顯著標示「過量食用對敏感者易引起腹瀉」。 |
脂肪酸鹽類 | 英文品名: Salts of Fatty Acid | 類別: (十六) 乳化劑 | 使用限制: |
糊化澱粉 (鹼處理澱粉) | 英文品名: Gelatinized Starch（Alkaline Treated Starch） | 類別: (十二) 粘稠劑（糊料） | 使用限制: |
氯化銨 | 英文品名: Ammonium Chloride | 類別: (六) 膨脹劑 | 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用。 |
HVP 螯合釩 | 英文品名: Vanadium HVP Chelate | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。 |
戊二酸亞鐵 | 英文品名: Ferrous Glutarate (Iron (Ⅱ) Glutarate) | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。 |
甘油二十二酸酯英文品名: Glyceryl Behenate | 類別: (十六) 乳化劑 | 使用限制: |
硝酸鈉英文品名: Sodium Nitrate | 類別: (五) 保色劑 | 使用限制: 生鮮肉類、生鮮魚肉類及生鮮魚卵不得使用。 |
（高阿爾發類）混合濃縮生育醇（維生素E）英文品名: Tocopherols Concentrate Mixed（High-α-type） （Vitamin E） | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。 |
離子交換樹脂英文品名: Ion-Exchange Resi | 類別: (十四) 食品工業用化學藥品 | 使用限制: 最後製品完成前必須中和或去除。 |
甲酸香茅酯英文品名: Citronellyl Formate | 類別: (十) 香料 | 使用限制: 限用為香料。 |
磷酸二氫鈣英文品名: Calcium Dihydrogen Phosphate | 類別: (七) 品質改良用、釀造用及食品製造用劑 | 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用。 |
鉀明礬英文品名: Potassium Alum | 類別: (六) 膨脹劑 | 使用限制: 限於食品製造或加工必須時使用。 |
苯磷硫胺英文品名: Benfotiamine (Benzoylthiamine Monophosphate) | 類別: (八) 營養添加劑 | 使用限制: 限於補充食品中不足之營養素時使用。 |
喹啉黃鋁麗基英文品名: Quinoline Yellow Aluminum Lake | 類別: (九) 著色劑 | 使用限制: 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 |
聚糊精英文品名: Polydextrose | 類別: (十二) 粘稠劑（糊料） | 使用限制: 一次食用量中本品含量超過15公克之食品，應顯著標示「過量食用對敏感者易引起腹瀉」。 |
脂肪酸鹽類英文品名: Salts of Fatty Acid | 類別: (十六) 乳化劑 | 使用限制: |
糊化澱粉 (鹼處理澱粉)英文品名: Gelatinized Starch（Alkaline Treated Starch） | 類別: (十二) 粘稠劑（糊料） | 使用限制: |
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