事件議題：挪威鮭魚檢出亞硝酸鹽事件
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標題名稱事件議題：挪威鮭魚檢出亞硝酸鹽事件的更新日期是2006/09/01, 燈號是綠燈.

燈號	綠燈
標題名稱	事件議題：挪威鮭魚檢出亞硝酸鹽事件
內容	據報載挪威食品管理當局95年1月13日表示，八家公司在鮭魚相關產品添加『亞硝酸鹽（Nitrite）』，但未在產品標示告知消費者，其有六家添加亞硝酸鹽之燻製鮭魚等產品，已出口至國外市場。但僅有加工鮭魚產品才添加亞硝酸鹽，新鮮鮭魚則否，且其相關受影響產品目前已於市面上撤回。本署即刻通知相關衛生局，從進口商了解，市售產品並未源自前揭事件之六家業者，且該等產品經業者提供品管措施與品管紀錄顯示，市售煙燻鮭魚尚無食用安之虞。藥物食品檢驗局亦就抽樣八件檢驗「亞硝酸鹽」，結果均未檢出。經研判結果認可改列綠燈，消費者無需恐慌，仍可食用挪威進口燻製鮭魚。;;輸入挪威煙燻鮭魚即日起採逐批查驗亞硝酸鹽；市售產品請相關業者提供產品品管措施與品管紀錄，並抽樣檢驗亞硝酸鹽。
附檔	(空)
更新日期	2006/09/01

燈號

綠燈

標題名稱

事件議題：挪威鮭魚檢出亞硝酸鹽事件

內容

據報載挪威食品管理當局95年1月13日表示，八家公司在鮭魚相關產品添加『亞硝酸鹽（Nitrite）』，但未在產品標示告知消費者，其有六家添加亞硝酸鹽之燻製鮭魚等產品，已出口至國外市場。但僅有加工鮭魚產品才添加亞硝酸鹽，新鮮鮭魚則否，且其相關受影響產品目前已於市面上撤回。本署即刻通知相關衛生局，從進口商了解，市售產品並未源自前揭事件之六家業者，且該等產品經業者提供品管措施與品管紀錄顯示，市售煙燻鮭魚尚無食用安之虞。藥物食品檢驗局亦就抽樣八件檢驗「亞硝酸鹽」，結果均未檢出。經研判結果認可改列綠燈，消費者無需恐慌，仍可食用挪威進口燻製鮭魚。;;輸入挪威煙燻鮭魚即日起採逐批查驗亞硝酸鹽；市售產品請相關業者提供產品品管措施與品管紀錄，並抽樣檢驗亞硝酸鹽。

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