美國回收大腸桿菌E. Coli O157:H7 污染之牛絞肉產品
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標題名稱美國回收大腸桿菌E. Coli O157:H7 污染之牛絞肉產品的更新日期是2011/06/03, 燈號是綠燈.

燈號	綠燈
標題名稱	美國回收大腸桿菌E. Coli O157:H7 污染之牛絞肉產品
內容	1.美國密西根州Irish Hills Meat Company工廠回收900磅可能遭受污染之牛絞肉產品（外箱標示，如附件）。 2.依我國食品衛生管理法規定，美國牛絞肉相關產品不得輸入，且涉案工廠亦未列屬美國農業部(USDA)品質系統評估制度(QSA)認可之合格輸台工廠，因而該廠之牛肉及相關產製品並未輸往我國，民眾無須恐慌。 3.大腸桿菌會自然存在於牛隻胃腸道及糞便，如屠宰過程未妥善處理，將造成牛肉污染，進而有食品安全風險。由於本菌可藉由高溫殺滅，因此，食品藥物管理局呼籲民眾食用牛肉前應先經過烹煮，避免食用生牛肉。 4.經查涉案產品未輸入我國，因此本案經評估列屬綠燈。;;1.涉案產品並未輸入國內。 2.提醒民眾如赴美國旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用公布回收之問題食品。
附檔	https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=709&type=0
更新日期	2011/06/03

燈號

綠燈

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美國回收大腸桿菌E. Coli O157:H7 污染之牛絞肉產品

內容

1.美國密西根州Irish Hills Meat Company工廠回收900磅可能遭受污染之牛絞肉產品（外箱標示，如附件）。 2.依我國食品衛生管理法規定，美國牛絞肉相關產品不得輸入，且涉案工廠亦未列屬美國農業部(USDA)品質系統評估制度(QSA)認可之合格輸台工廠，因而該廠之牛肉及相關產製品並未輸往我國，民眾無須恐慌。 3.大腸桿菌會自然存在於牛隻胃腸道及糞便，如屠宰過程未妥善處理，將造成牛肉污染，進而有食品安全風險。由於本菌可藉由高溫殺滅，因此，食品藥物管理局呼籲民眾食用牛肉前應先經過烹煮，避免食用生牛肉。 4.經查涉案產品未輸入我國，因此本案經評估列屬綠燈。;;1.涉案產品並未輸入國內。 2.提醒民眾如赴美國旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用公布回收之問題食品。

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https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=709&type=0

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2011/06/03

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