加拿大發布回收可能遭到肉毒桿菌污染的真空鯡魚產品(fesikh mullet)
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標題名稱加拿大發布回收可能遭到肉毒桿菌污染的真空鯡魚產品(fesikh mullet)的更新日期是2012/04/27, 燈號是綠燈.

燈號	綠燈
標題名稱	加拿大發布回收可能遭到肉毒桿菌污染的真空鯡魚產品(fesikh mullet)
內容	一、加拿大食品檢驗局(CFIA)於本(101)年4月19日發布真空包裝鹽漬及醃製鯡魚產品(fesikh mullet 及 cut up fesikh mullet in oil)可能受肉毒桿菌汙染之回收警訊。二、案內產品為多倫多Lotus Catering and Fine Food於本(101)年4月17日(含)之前，以不同數量及重量之包裝販售(無代碼及日期資訊)。三、經查涉案產品並未輸入我國，因此本案經評估列屬綠燈。;;一、食品藥物管理局呼籲民眾如赴美加地區旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用公布回收之問題食品。二、肉毒桿菌中毒症狀為神經麻痺，特異症狀有視力減退、複視、瞳孔散大等眼部症狀及言語障礙、吞嚥困難、唾液分泌障礙、口渴等，此毒素不耐熱，食用前充分加熱(至少應在 100℃，加熱 10分鐘) 即可殺滅有害細菌。食品藥物管理局建議民眾，選購衛生乾淨之食品，充分洗淨及殺菌，香腸、火腿類應注意亞硝酸鹽的添加量是否均勻，低酸性罐頭食品應充分殺菌即可有效預防。
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更新日期	2012/04/27

燈號

綠燈

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加拿大發布回收可能遭到肉毒桿菌污染的真空鯡魚產品(fesikh mullet)

內容

一、加拿大食品檢驗局(CFIA)於本(101)年4月19日發布真空包裝鹽漬及醃製鯡魚產品(fesikh mullet 及 cut up fesikh mullet in oil)可能受肉毒桿菌汙染之回收警訊。二、案內產品為多倫多Lotus Catering and Fine Food於本(101)年4月17日(含)之前，以不同數量及重量之包裝販售(無代碼及日期資訊)。三、經查涉案產品並未輸入我國，因此本案經評估列屬綠燈。;;一、食品藥物管理局呼籲民眾如赴美加地區旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用公布回收之問題食品。二、肉毒桿菌中毒症狀為神經麻痺，特異症狀有視力減退、複視、瞳孔散大等眼部症狀及言語障礙、吞嚥困難、唾液分泌障礙、口渴等，此毒素不耐熱，食用前充分加熱(至少應在 100℃，加熱 10分鐘) 即可殺滅有害細菌。食品藥物管理局建議民眾，選購衛生乾淨之食品，充分洗淨及殺菌，香腸、火腿類應注意亞硝酸鹽的添加量是否均勻，低酸性罐頭食品應充分殺菌即可有效預防。

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