香港食物安全中心呼籲市民停止食用兩款可能含有過量組織胺的魚罐頭沙甸(丁)魚(Sardina pilchardus)
- 消費紅綠燈-國際食品資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

標題名稱香港食物安全中心呼籲市民停止食用兩款可能含有過量組織胺的魚罐頭沙甸(丁)魚(Sardina pilchardus)的更新日期是2012/05/31, 燈號是綠燈.

燈號	綠燈
標題名稱	香港食物安全中心呼籲市民停止食用兩款可能含有過量組織胺的魚罐頭沙甸(丁)魚(Sardina pilchardus)
內容	一、香港食物安全中心於本(101)年5月24日呼籲市民停止食用兩款可能含有過量組織胺的魚罐頭沙甸(丁)魚(Sardina pilchardus)，避免引致食物中毒報導。二、案內產品來源地為摩洛哥產品名稱TOUS LES JOURS 蕃茄沙甸魚及TOUS LES JOURS油浸沙甸魚。三、經查涉案產品並未輸入我國，因此本案經評估列屬綠燈。 ;;一、食品藥物管理局呼籲民眾如赴香港地區旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用公布回收之問題食品。二、組織胺為常發現於腐敗的水產魚類組織中的一種化合物，其對熱安定，不易因加熱而破壞，所以一經生成即不易去除，當消費者食用含量超過中毒界限的組織胺時，常有頭昏、眼花、皮膚癢、口喉乾燥、臉頰起紅疹等現象發生，部分更有腸胃痙攣、噁心、腹瀉等症狀。服用抗組織胺藥可以達到防止—系列生理反應的發生而達到解毒的效果。大致在24小時內可以解除病人的症狀。食品藥物管理局建議民眾，選擇衛生條件較好的魚販處購買魚貨，並注重保鮮，如果沒有立即食用，就應先放置在冷凍櫃中，魚體解凍到烹煮前的時間不要超過2小時。調理時的注意事項： (1)烹調時應先去除內臟（除去內臟的魚體組織胺含量是未除去內臟者的十分之一）。 (2)烹調時溫度要高，時間要長，以防止細菌繼續滋長。
附檔	(空)
更新日期	2012/05/31

燈號

綠燈

標題名稱

香港食物安全中心呼籲市民停止食用兩款可能含有過量組織胺的魚罐頭沙甸(丁)魚(Sardina pilchardus)

內容

一、香港食物安全中心於本(101)年5月24日呼籲市民停止食用兩款可能含有過量組織胺的魚罐頭沙甸(丁)魚(Sardina pilchardus)，避免引致食物中毒報導。二、案內產品來源地為摩洛哥產品名稱TOUS LES JOURS 蕃茄沙甸魚及TOUS LES JOURS油浸沙甸魚。三、經查涉案產品並未輸入我國，因此本案經評估列屬綠燈。 ;;一、食品藥物管理局呼籲民眾如赴香港地區旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用公布回收之問題食品。二、組織胺為常發現於腐敗的水產魚類組織中的一種化合物，其對熱安定，不易因加熱而破壞，所以一經生成即不易去除，當消費者食用含量超過中毒界限的組織胺時，常有頭昏、眼花、皮膚癢、口喉乾燥、臉頰起紅疹等現象發生，部分更有腸胃痙攣、噁心、腹瀉等症狀。服用抗組織胺藥可以達到防止—系列生理反應的發生而達到解毒的效果。大致在24小時內可以解除病人的症狀。食品藥物管理局建議民眾，選擇衛生條件較好的魚販處購買魚貨，並注重保鮮，如果沒有立即食用，就應先放置在冷凍櫃中，魚體解凍到烹煮前的時間不要超過2小時。調理時的注意事項： (1)烹調時應先去除內臟（除去內臟的魚體組織胺含量是未除去內臟者的十分之一）。 (2)烹調時溫度要高，時間要長，以防止細菌繼續滋長。

附檔

(空)

更新日期

2012/05/31

根據名稱香港食物安全中心呼籲市民停止食用兩款可能含有過量組織胺的魚罐頭沙甸丁魚 Sardina pilchardus 找到的相關資料

無其他香港食物安全中心呼籲市民停止食用兩款可能含有過量組織胺的魚罐頭沙甸丁魚 Sardina pilchardus 資料。

[ 搜尋所有 香港食物安全中心呼籲市民停止食用兩款可能含有過量組織胺的魚罐頭沙甸丁魚 Sardina pilchardus ... ]

在『消費紅綠燈-國際食品資料集』資料集內搜尋:

與香港食物安全中心呼籲市民停止食用兩款可能含有過量組織胺的魚罐頭沙甸(丁)魚(Sardina pilchardus)同分類的消費紅綠燈-國際食品資料集

加拿大食品檢驗局(CFIA) 發布Thrifty Foods 公司回收疑受化學污染之燒烤雞肉食品(Hot Barbecue Chicken)，問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄。	更新日期: 2014/01/09 \| 燈號: 綠燈
美國食品藥物管理局(FDA)發布National Enzyme Co公司回收疑似含有氯黴素(> 0.3 ppb)的酵素系列產品一批，問題產品並未輸入我國。	更新日期: 2014/01/20 \| 燈號: 綠燈
加拿大食品檢驗局(CFIA)發布Overwaitea公司回收疑遭李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)汙染火腿產品，問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄。	更新日期: 2014/01/21 \| 燈號: 綠燈
美國農業部食品安全檢查署(FSIS)發布Gusto Packing公司回收疑遭李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)汙染之分切火腿產品(Sliced Spiral Hams)，問題...	更新日期: 2014/01/21 \| 燈號: 綠燈
美國食品藥物管理局(FDA) 發布Flat Creek Farm & Dairy of Swainsboro公司回收疑遭沙門氏菌(Salmonella)污染之起士產品，問題產品未輸入我國。	更新日期: 2014/01/21 \| 燈號: 綠燈
日本厚生勞動省(MHLW)發布株式会社宝福公司回收疑遭諾羅病毒(Norovirus)汙染之麵包產品，問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄。	更新日期: 2014/01/22 \| 燈號: 綠燈
英國食品標準局(FSA) 發布Vietnamese超市回收含違法添加物之果凍產品，因這些產品可能有造成窒息的危險。問題產品未輸入我國。	更新日期: 2014/01/24 \| 燈號: 綠燈
美國食品藥物管理局(FDA)發布Lochiel Enterprises Limited公司自主回收疑遭李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)汙染之燻鮭魚條產品(St Mary’s ...	更新日期: 2014/01/24 \| 燈號: 綠燈
紐澳食品標準局(FSANZ)發布Grand Foods Pty Ltd公司回收疑遭李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)汙染之KV Dairy Tulum Cheese牌起士產品，...	更新日期: 2014/01/24 \| 燈號: 綠燈
加拿大食品檢查署(CFIA)發布Sobeys公司回收疑遭李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)汙染之Compliments牌蔬菜產品，問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄。	更新日期: 2014/01/28 \| 燈號: 綠燈
美國農業部食品安全檢查署(FSIS)發布Texas公司回收疑遭大腸桿菌(E. Coli)污染之牛肉產品，問題產品未輸入我國。	更新日期: 2014/02/06 \| 燈號: 綠燈
加拿大食品檢查署(CFIA) 發布Kitchen by Brad Smoliak公司回收疑遭肉毒桿菌(Clostridium botulinum)污染之三明治抹醬(Bacon spread)，問題產品...	更新日期: 2014/02/06 \| 燈號: 綠燈
英國食品標準局(FSA)發布Loch Arthur Creamery公司回收未經巴氏殺菌含有高量李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)汙染之Criffel起士產品，問題產品無向本署...	更新日期: 2014/02/07 \| 燈號: 綠燈
紐澳食品標準局(FSANZ)發布Maleny Dairies公司回收疑遭大腸桿菌(Escherichia coli)汙染之牛乳產品，問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄。	更新日期: 2014/02/10 \| 燈號: 綠燈
加拿大食品檢查署(CFIA)發布A.M. Jensen Ltd.公司回收遭李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)汙染之Wilton Cheese Factory品牌起士產品(Old...	更新日期: 2014/02/17 \| 燈號: 綠燈

香港食物安全中心呼籲市民停止食用兩款可能含有過量組織胺的魚罐頭沙甸(丁)魚(Sardina pilchardus) - 消費紅綠燈-國際食品資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署

燈號

標題名稱

內容

附檔

更新日期

在『消費紅綠燈-國際食品資料集』資料集內搜尋:

與香港食物安全中心呼籲市民停止食用兩款可能含有過量組織胺的魚罐頭沙甸(丁)魚(Sardina pilchardus)同分類的消費紅綠燈-國際食品資料集

香港食物安全中心呼籲市民停止食用兩款可能含有過量組織胺的魚罐頭沙甸(丁)魚(Sardina pilchardus)
- 消費紅綠燈-國際食品資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署