標題名稱加拿大食品安全檢驗局(CFIA)警告勿食用或販售數種疑遭病原性大腸桿菌O157: H7污染之牛絞肉產品,加拿大牛絞肉產品不得輸入我國。的更新日期是2012/09/18, 燈號是綠燈.
燈號 | 綠燈 |
標題名稱 | 加拿大食品安全檢驗局(CFIA)警告勿食用或販售數種疑遭病原性大腸桿菌O157: H7污染之牛絞肉產品,加拿大牛絞肉產品不得輸入我國。 |
內容 | 加國CFIA於9月16日發布回收XL Foods工廠(工廠編號:38)生產之數種疑遭病原性大腸桿菌O157: H7汙染之牛絞肉產品(問題產品之相關資訊如附件)。 依據食品衛生管理法第11條第3項之規定,加拿大牛絞肉不得輸入我國,故本案經評估列屬綠燈。;; 問題產品不得輸入國內,呼籲民眾如赴加拿大旅遊,應注意相關回收警訊,避免購買及食用公布回收之問題食品。 出血性大腸桿菌感染症可經由人接觸受感染的動物、食入受感染食物或飲水,或與患者直接接觸而感染,只需數十至數百個菌體即可致病。主要是發生於食用被污染的食物,常因烹煮不當的牛肉(特別是絞肉)、生牛奶或遭受污染之生菜類食物,另外也可以直接造成人與人之間的傳染,如發生於家庭中、幼兒照護中心(托兒所、幼稚園等)或拘留所等處,亦可經由受污染之水源(如未經消毒之飲用水、游泳池水)引起傳染。預防方法為:(1)加熱處理:該菌於75℃加熱1分鐘以上即可被殺死,故調理時應充分加熱(如:調理絞肉其中心部分必須加熱至所有粉紅色部分消失為止)。(2)避免食用生乳及生菜類食物:前往衛生條件較差或疫情發生地區應避免食用生菜。(3)冷藏保存:食品調理後,儘速食用,否則置於冰箱中保存。(4)飲用水之衛生:注意飲用水的衛生管理(如加氯消毒或其他消毒劑的處理),尤其是使用井水或儲水槽時,更須避免水源受到污染。(5)器具之清洗:處理食品時,砧板、菜刀及容器等用具應充分洗淨,以防二次污染。(6)手部之洗淨:處理食品之前,手部要清洗並保持潔淨。 詳細資料可參考食品藥物管理局食品中毒專區,連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944。 |
附檔 | https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=2094&type=0 |
更新日期 | 2012/09/18 |
燈號綠燈 |
標題名稱加拿大食品安全檢驗局(CFIA)警告勿食用或販售數種疑遭病原性大腸桿菌O157: H7污染之牛絞肉產品,加拿大牛絞肉產品不得輸入我國。 |
內容加國CFIA於9月16日發布回收XL Foods工廠(工廠編號:38)生產之數種疑遭病原性大腸桿菌O157: H7汙染之牛絞肉產品(問題產品之相關資訊如附件)。 依據食品衛生管理法第11條第3項之規定,加拿大牛絞肉不得輸入我國,故本案經評估列屬綠燈。;; 問題產品不得輸入國內,呼籲民眾如赴加拿大旅遊,應注意相關回收警訊,避免購買及食用公布回收之問題食品。 出血性大腸桿菌感染症可經由人接觸受感染的動物、食入受感染食物或飲水,或與患者直接接觸而感染,只需數十至數百個菌體即可致病。主要是發生於食用被污染的食物,常因烹煮不當的牛肉(特別是絞肉)、生牛奶或遭受污染之生菜類食物,另外也可以直接造成人與人之間的傳染,如發生於家庭中、幼兒照護中心(托兒所、幼稚園等)或拘留所等處,亦可經由受污染之水源(如未經消毒之飲用水、游泳池水)引起傳染。預防方法為:(1)加熱處理:該菌於75℃加熱1分鐘以上即可被殺死,故調理時應充分加熱(如:調理絞肉其中心部分必須加熱至所有粉紅色部分消失為止)。(2)避免食用生乳及生菜類食物:前往衛生條件較差或疫情發生地區應避免食用生菜。(3)冷藏保存:食品調理後,儘速食用,否則置於冰箱中保存。(4)飲用水之衛生:注意飲用水的衛生管理(如加氯消毒或其他消毒劑的處理),尤其是使用井水或儲水槽時,更須避免水源受到污染。(5)器具之清洗:處理食品時,砧板、菜刀及容器等用具應充分洗淨,以防二次污染。(6)手部之洗淨:處理食品之前,手部要清洗並保持潔淨。 詳細資料可參考食品藥物管理局食品中毒專區,連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944。 |
附檔https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=2094&type=0 |
更新日期2012/09/18 |
根據名稱 加拿大食品安全檢驗局 CFIA 警告勿食用或販售數種疑遭病原性大腸桿菌O157: H7污染之牛絞肉產品 加拿大牛絞肉產品不得輸入我國 找到的相關資料
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更新日期: 2013/03/11 | 燈號: 綠燈 |
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更新日期: 2013/03/14 | 燈號: 綠燈 |
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