美國農業部 (USDA)發布Washington Beef公司回收疑遭腸內出血性大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7)汙染去骨碎牛肉(boneless beef trim )產品
- 消費紅綠燈-國際食品資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
標題名稱美國農業部 (USDA)發布Washington Beef公司回收疑遭腸內出血性大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7)汙染去骨碎牛肉(boneless beef trim )產品，問題產品未輸入我國。的更新日期是2015/02/06, 燈號是綠燈.
| 燈號 | 綠燈 |
| 標題名稱 | 美國農業部 (USDA)發布Washington Beef公司回收疑遭腸內出血性大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7)汙染去骨碎牛肉(boneless beef trim )產品，問題產品未輸入我國。 |
| 內容 | 1. 美國農業部 (USDA)於104年01月28日發布Washington Beef公司回收疑遭腸內出血性 大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7)汙染約1620磅之去骨碎牛肉(boneless beef trim )產 品，問題產品未輸入我國。 2. 問題產品已銷往奧勒岡州及華盛頓州的餐廳、飯店及機構。 3. 問題產品之詳細資訊如下： 工廠編號 生產日期 產品規格 產品包裝編碼 “EST. 235” 2012年11月28日 60磅/散裝 TRIM 65/35 (FZN) 4. 經查問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。 5. 該國發布原警訊連結如下: http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public- health-alerts/recall-case- archive/archive/2015/recall-022-2015-release ;;1. 涉案產品未輸入我國。 2. 食品藥物管理署呼籲民眾如赴美國旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用 問題食品。 3. 出血性大腸桿菌感染症可經由人接觸受感染的動物、食入受感染食物或飲水，或 與患者直接接觸而感染，只需數十至數百個菌體即可致病。主要是發生於食用被 污染的食物，常因烹煮不當的牛肉（特別是絞肉）、生牛奶或遭受污染之生菜類 食物，另外也可以直接造成人與人之間的傳染，如發生於家庭中、幼兒照護中心 （托兒所、幼稚園等）或拘留所等處，亦可經由受污染之水源（如未經消毒之飲 用水、游泳池水）引起傳染。預防方法為： (1)加熱處理：該菌於75℃加熱1分鐘 以上即可被殺死，故調理時應充分加熱（如：調理絞肉其中心部分必須加熱至所 有粉紅色部分消失為止）。 (2)避免食用生乳及生菜類食物：前往衛生條件較差或 疫情發生地區應避免食用生菜。 (3)冷藏保存：食品調理後，儘速食用，否則置於 冰箱中保存。 (4)飲用水之衛生：注意飲用水的衛生管理（如加氯消毒或其他消毒 劑的處理），尤其是使用井水或儲水槽時，更須避免水源受到污染。 (5)器具之清 洗：處理食品時，砧板、菜刀及容器等用具應充分洗淨，以防二次污染。 (6)手部 之洗淨：處理食品之前，手部要清洗並保持潔淨。 4. 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944。 ;;1. 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。 2. 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查 證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 3. 若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退 換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。 |
| 附檔 | https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=6970&type=0 https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=6971&type=0 |
| 更新日期 | 2015/02/06 |
燈號綠燈 |
標題名稱美國農業部 (USDA)發布Washington Beef公司回收疑遭腸內出血性大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7)汙染去骨碎牛肉(boneless beef trim )產品，問題產品未輸入我國。 |
內容1. 美國農業部 (USDA)於104年01月28日發布Washington Beef公司回收疑遭腸內出血性 大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7)汙染約1620磅之去骨碎牛肉(boneless beef trim )產 品，問題產品未輸入我國。 2. 問題產品已銷往奧勒岡州及華盛頓州的餐廳、飯店及機構。 3. 問題產品之詳細資訊如下： 工廠編號 生產日期 產品規格 產品包裝編碼 “EST. 235” 2012年11月28日 60磅/散裝 TRIM 65/35 (FZN) 4. 經查問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。 5. 該國發布原警訊連結如下: http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public- health-alerts/recall-case- archive/archive/2015/recall-022-2015-release ;;1. 涉案產品未輸入我國。 2. 食品藥物管理署呼籲民眾如赴美國旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用 問題食品。 3. 出血性大腸桿菌感染症可經由人接觸受感染的動物、食入受感染食物或飲水，或 與患者直接接觸而感染，只需數十至數百個菌體即可致病。主要是發生於食用被 污染的食物，常因烹煮不當的牛肉（特別是絞肉）、生牛奶或遭受污染之生菜類 食物，另外也可以直接造成人與人之間的傳染，如發生於家庭中、幼兒照護中心 （托兒所、幼稚園等）或拘留所等處，亦可經由受污染之水源（如未經消毒之飲 用水、游泳池水）引起傳染。預防方法為： (1)加熱處理：該菌於75℃加熱1分鐘 以上即可被殺死，故調理時應充分加熱（如：調理絞肉其中心部分必須加熱至所 有粉紅色部分消失為止）。 (2)避免食用生乳及生菜類食物：前往衛生條件較差或 疫情發生地區應避免食用生菜。 (3)冷藏保存：食品調理後，儘速食用，否則置於 冰箱中保存。 (4)飲用水之衛生：注意飲用水的衛生管理（如加氯消毒或其他消毒 劑的處理），尤其是使用井水或儲水槽時，更須避免水源受到污染。 (5)器具之清 洗：處理食品時，砧板、菜刀及容器等用具應充分洗淨，以防二次污染。 (6)手部 之洗淨：處理食品之前，手部要清洗並保持潔淨。 4. 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944。 ;;1. 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。 2. 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查 證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 3. 若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退 換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。 |
附檔https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=6970&type=0https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=6971&type=0 |
更新日期2015/02/06 |