美國農業部食品安全檢查署(FSIS)發布ZYK Enterprises公司回收疑遭大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7) 感染之去骨小牛肉(boneless veal produ
- 消費紅綠燈-國際食品資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
標題名稱美國農業部食品安全檢查署(FSIS)發布ZYK Enterprises公司回收疑遭大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7) 感染之去骨小牛肉(boneless veal product)產品，約2522磅；問題產品未輸入我國。的更新日期是2015/05/25, 燈號是綠燈.
| 燈號 | 綠燈 |
| 標題名稱 | 美國農業部食品安全檢查署(FSIS)發布ZYK Enterprises公司回收疑遭大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7) 感染之去骨小牛肉(boneless veal product)產品，約2522磅；問題產品未輸入我國。 |
| 內容 | 1.美國農業部食品安全檢查署(FSIS)於2015年05月18日發布ZYK Enterprises,Inc公司回收疑遭大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7) 感染之去骨小牛肉(boneless veal product)產品，約2522磅。 2.問題產品之美國農業部註冊工廠代碼為EST.9325。非屬我國核准輸入工廠，其產品不得輸入。 3.問題產品已銷售至各地區之加工批發商: 加州、麻薩諸塞州及華盛頓州 。 4.問題產品之詳細資訊如下: 品名 重量 製造日期 boneless veal trim 60磅/盒 2015年1月5日 boneless veal trim 60磅/盒 2015年1月20日 boneless veal trim and whole muscle cuts 22-63磅/盒 2015年1月2日至2015年1月8日 2015年1月23日 5.目前無相關病例報導，經查問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。 6.該國原回收警訊如下: http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2015/recall-080-2015-release ;;1.涉案產品未輸入我國。 2.食品藥物管理署呼籲民眾如自美國攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴美國旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。 3.出血性大腸桿菌感染症可經由人接觸受感染的動物、食入受感染食物或飲水，或與患者直接接觸而感染，只需數十至數百個菌體即可致病。主要是發生於食用被污染的食物，常因烹煮不當的牛肉（特別是絞肉）、生牛奶或遭受污染之生菜類食物，另外也可以直接造成人與人之間的傳染，如發生於家庭中、幼兒照護中心（托兒所、幼稚園等）或拘留所等處，亦可經由受污染之水源（如未經消毒之飲用水、游泳池水）引起傳染。預防方法為： (1)加熱處理：該菌於75℃加熱1分鐘以上即可被殺死，故調理時應充分加熱（如：調理絞肉其中心部分必須加熱至所有粉紅色部分消失為止）。 (2)避免食用生乳及生菜類食物：前往衛生條件較差或疫情發生地區應避免食用生菜。 (3)冷藏保存：食品調理後，儘速食用，否則置於冰箱中保存。 (4)飲用水之衛生：注意飲用水的衛生管理（如加氯消毒或其他消毒劑的處理），尤其是使用井水或儲水槽時，更須避免水源受到污染。 (5)器具之清洗：處理食品時，砧板、菜刀及容器等用具應充分洗淨，以防二次污染。 (6)手部之洗淨：處理食品之前，手部要清洗並保持潔淨。 4.詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944。;;1.案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。 2.若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 3.若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。 |
| 附檔 | https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=7684&type=0 https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=7685&type=0 |
| 更新日期 | 2015/05/25 |
燈號綠燈 |
標題名稱美國農業部食品安全檢查署(FSIS)發布ZYK Enterprises公司回收疑遭大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7) 感染之去骨小牛肉(boneless veal product)產品，約2522磅；問題產品未輸入我國。 |
內容1.美國農業部食品安全檢查署(FSIS)於2015年05月18日發布ZYK Enterprises,Inc公司回收疑遭大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7) 感染之去骨小牛肉(boneless veal product)產品，約2522磅。 2.問題產品之美國農業部註冊工廠代碼為EST.9325。非屬我國核准輸入工廠，其產品不得輸入。 3.問題產品已銷售至各地區之加工批發商: 加州、麻薩諸塞州及華盛頓州 。 4.問題產品之詳細資訊如下: 品名 重量 製造日期 boneless veal trim 60磅/盒 2015年1月5日 boneless veal trim 60磅/盒 2015年1月20日 boneless veal trim and whole muscle cuts 22-63磅/盒 2015年1月2日至2015年1月8日 2015年1月23日 5.目前無相關病例報導，經查問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。 6.該國原回收警訊如下: http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2015/recall-080-2015-release ;;1.涉案產品未輸入我國。 2.食品藥物管理署呼籲民眾如自美國攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴美國旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。 3.出血性大腸桿菌感染症可經由人接觸受感染的動物、食入受感染食物或飲水，或與患者直接接觸而感染，只需數十至數百個菌體即可致病。主要是發生於食用被污染的食物，常因烹煮不當的牛肉（特別是絞肉）、生牛奶或遭受污染之生菜類食物，另外也可以直接造成人與人之間的傳染，如發生於家庭中、幼兒照護中心（托兒所、幼稚園等）或拘留所等處，亦可經由受污染之水源（如未經消毒之飲用水、游泳池水）引起傳染。預防方法為： (1)加熱處理：該菌於75℃加熱1分鐘以上即可被殺死，故調理時應充分加熱（如：調理絞肉其中心部分必須加熱至所有粉紅色部分消失為止）。 (2)避免食用生乳及生菜類食物：前往衛生條件較差或疫情發生地區應避免食用生菜。 (3)冷藏保存：食品調理後，儘速食用，否則置於冰箱中保存。 (4)飲用水之衛生：注意飲用水的衛生管理（如加氯消毒或其他消毒劑的處理），尤其是使用井水或儲水槽時，更須避免水源受到污染。 (5)器具之清洗：處理食品時，砧板、菜刀及容器等用具應充分洗淨，以防二次污染。 (6)手部之洗淨：處理食品之前，手部要清洗並保持潔淨。 4.詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944。;;1.案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。 2.若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 3.若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。 |
附檔https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=7684&type=0https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=7685&type=0 |
更新日期2015/05/25 |