美國農業部食品安全檢查署(FSIS)發布Lombardi Brothers Meats公司回收疑遭腸內出血性大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7)汙染牛排(tenderized
- 消費紅綠燈-國際食品資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
標題名稱美國農業部食品安全檢查署(FSIS)發布Lombardi Brothers Meats公司回收疑遭腸內出血性大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7)汙染牛排(tenderized steak)及牛絞肉產品(ground beef products)，共計約26,975磅，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄，問題產品未輸入我國。的更新日期是2015/07/09, 燈號是綠燈.
| 燈號 | 綠燈 |
| 標題名稱 | 美國農業部食品安全檢查署(FSIS)發布Lombardi Brothers Meats公司回收疑遭腸內出血性大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7)汙染牛排(tenderized steak)及牛絞肉產品(ground beef products)，共計約26,975磅，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄，問題產品未輸入我國。 |
| 內容 | 1. 美國農業部食品安全檢查署(FSIS)於104年7月3日發布Lombardi Brothers Meats公司回收疑遭腸內出血性大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7)汙染牛排(tenderized steak)及牛絞肉(ground beef products)，共計約26,975磅。 2. 問題產品生產於美國農業部註冊之工廠代碼EST.772，製造日期為2015年6月12日及2015年6月30日。經查非我國核准輸入QSA牛肉廠商，其產品不得輸入，且依我國食品安全衛生管理法規定目前美國牛絞肉不得輸入。 3. 問題產品(如附件)之詳細資訊如下： 產品名稱 BEEF BALL TIP STK CAB BEEF TOP SIRLOIN STK CAB BEEF TOP SIRLOIN STK CAB BASEBALL BEEF COUNTRY CLUB SIRLOIN CAB BEEF TOP SIRLOIN CHATEAU CAB BEEF PATTY CAB 85/15 2/1R BEEF GROUND CAB 75/25 BEEF GROUND CAB BEEF GROUND CAB 80/20 BEEF GROUND CAB 90/10 BEEF GROUND CAB 75/25 BEEF PATTY CAB 85/15 2/1R BEEF PATTY CAB 80/20 3-1RND BEEF PATTY CAB 80/20 BEEF PATTY CAB 80/20 EMP BEEF PATTY CAB 75/25 BEEF PATTY CAB 80/20 2-1 RND BEEF PATTY CAB 80/20 2-1 THK BEEF PATTY CAB 80/20 8-1 BEEF PATTY CAB 80/20 3-1 THK BEEF PATTY CAB 80/20 4-1 RND BEEF PATTY CAB 80/20 4-1 NO U BOARDS BEEF PATTY CAB 80/20 2-1 U BOARDS 4. 目前無相關病例報導，經查問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。 5. 該國原警訊連結如下:http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2015/recall-097-2015-release;; 1. 涉案產品未輸入我國。 2. 食品藥物管理署呼籲民眾如赴美國旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。 3. 出血性大腸桿菌感染症可經由人接觸受感染的動物、食入受感染食物或飲水，或與患者直接接觸而感染，只需數十至數百個菌體即可致病。主要是發生於食用被污染的食物，常因烹煮不當的牛肉（特別是絞肉）、生牛奶或遭受污染之生菜類食物，另外也可以直接造成人與人之間的傳染，如發生於家庭中、幼兒照護中心（托兒所、幼稚園等）或拘留所等處，亦可經由受污染之水源（如未經消毒之飲用水、游泳池水）引起傳染。預防方法為： (1)加熱處理：該菌於75℃加熱1分鐘以上即可被殺死，故調理時應充分加熱（如：調理絞肉其中心部分必須加熱至所有粉紅色部分消失為止）。 (2)避免食用生乳及生菜類食物：前往衛生條件較差或疫情發生地區應避免食用生菜。 (3)冷藏保存：食品調理後，儘速食用，否則置於冰箱中保存。 (4)飲用水之衛生：注意飲用水的衛生管理（如加氯消毒或其他消毒劑的處理），尤其是使用井水或儲水槽時，更須避免水源受到污染。 (5)器具之清洗：處理食品時，砧板、菜刀及容器等用具應充分洗淨，以防二次污染。 (6)手部之洗淨：處理食品之前，手部要清洗並保持潔淨。 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944。;; 1. 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。 2. 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 3. 若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。 |
| 附檔 | https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=7990&type=0 https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=7986&type=0 |
| 更新日期 | 2015/07/09 |
燈號綠燈 |
標題名稱美國農業部食品安全檢查署(FSIS)發布Lombardi Brothers Meats公司回收疑遭腸內出血性大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7)汙染牛排(tenderized steak)及牛絞肉產品(ground beef products)，共計約26,975磅，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄，問題產品未輸入我國。 |
內容1. 美國農業部食品安全檢查署(FSIS)於104年7月3日發布Lombardi Brothers Meats公司回收疑遭腸內出血性大腸桿菌(Escherichia coli O157:H7)汙染牛排(tenderized steak)及牛絞肉(ground beef products)，共計約26,975磅。 2. 問題產品生產於美國農業部註冊之工廠代碼EST.772，製造日期為2015年6月12日及2015年6月30日。經查非我國核准輸入QSA牛肉廠商，其產品不得輸入，且依我國食品安全衛生管理法規定目前美國牛絞肉不得輸入。 3. 問題產品(如附件)之詳細資訊如下： 產品名稱 BEEF BALL TIP STK CAB BEEF TOP SIRLOIN STK CAB BEEF TOP SIRLOIN STK CAB BASEBALL BEEF COUNTRY CLUB SIRLOIN CAB BEEF TOP SIRLOIN CHATEAU CAB BEEF PATTY CAB 85/15 2/1R BEEF GROUND CAB 75/25 BEEF GROUND CAB BEEF GROUND CAB 80/20 BEEF GROUND CAB 90/10 BEEF GROUND CAB 75/25 BEEF PATTY CAB 85/15 2/1R BEEF PATTY CAB 80/20 3-1RND BEEF PATTY CAB 80/20 BEEF PATTY CAB 80/20 EMP BEEF PATTY CAB 75/25 BEEF PATTY CAB 80/20 2-1 RND BEEF PATTY CAB 80/20 2-1 THK BEEF PATTY CAB 80/20 8-1 BEEF PATTY CAB 80/20 3-1 THK BEEF PATTY CAB 80/20 4-1 RND BEEF PATTY CAB 80/20 4-1 NO U BOARDS BEEF PATTY CAB 80/20 2-1 U BOARDS 4. 目前無相關病例報導，經查問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。 5. 該國原警訊連結如下:http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2015/recall-097-2015-release;; 1. 涉案產品未輸入我國。 2. 食品藥物管理署呼籲民眾如赴美國旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。 3. 出血性大腸桿菌感染症可經由人接觸受感染的動物、食入受感染食物或飲水，或與患者直接接觸而感染，只需數十至數百個菌體即可致病。主要是發生於食用被污染的食物，常因烹煮不當的牛肉（特別是絞肉）、生牛奶或遭受污染之生菜類食物，另外也可以直接造成人與人之間的傳染，如發生於家庭中、幼兒照護中心（托兒所、幼稚園等）或拘留所等處，亦可經由受污染之水源（如未經消毒之飲用水、游泳池水）引起傳染。預防方法為： (1)加熱處理：該菌於75℃加熱1分鐘以上即可被殺死，故調理時應充分加熱（如：調理絞肉其中心部分必須加熱至所有粉紅色部分消失為止）。 (2)避免食用生乳及生菜類食物：前往衛生條件較差或疫情發生地區應避免食用生菜。 (3)冷藏保存：食品調理後，儘速食用，否則置於冰箱中保存。 (4)飲用水之衛生：注意飲用水的衛生管理（如加氯消毒或其他消毒劑的處理），尤其是使用井水或儲水槽時，更須避免水源受到污染。 (5)器具之清洗：處理食品時，砧板、菜刀及容器等用具應充分洗淨，以防二次污染。 (6)手部之洗淨：處理食品之前，手部要清洗並保持潔淨。 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944。;; 1. 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。 2. 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 3. 若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。 |
附檔https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=7990&type=0https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=7986&type=0 |
更新日期2015/07/09 |