美國疾病控制與預防中心 (CDC) 發布 Costco 公司回收疑遭大腸桿菌O157:H7 (Escherichia coli O157:H7) 汙染之烤雞沙拉 (Rotisserie Chicken
- 消費紅綠燈-國際食品資料集 @ 衛生福利部食品藥物管理署
標題名稱美國疾病控制與預防中心 (CDC) 發布 Costco 公司回收疑遭大腸桿菌O157:H7 (Escherichia coli O157:H7) 汙染之烤雞沙拉 (Rotisserie Chicken Salad) 產品，問題產品無向本署申請食品輸入查驗紀錄，問題產品未輸入我國。的更新日期是2015/11/26, 燈號是綠燈.
| 燈號 | 綠燈 |
| 標題名稱 | 美國疾病控制與預防中心 (CDC) 發布 Costco 公司回收疑遭大腸桿菌O157:H7 (Escherichia coli O157:H7) 汙染之烤雞沙拉 (Rotisserie Chicken Salad) 產品，問題產品無向本署申請食品輸入查驗紀錄，問題產品未輸入我國。 |
| 內容 | 美國疾病控制與預防中心 (CDC) 於104年11月24 發布 Costco 公司回收疑遭大腸桿菌O157:H7 (Escherichia coli O157:H7) 汙染之烤雞沙拉 (Rotisserie Chicken Salad) 產品。 截至2015年11月23日該問題產品販售至美國加州、科羅拉多州、密蘇里州、蒙大拿州、猶他州、弗吉尼亞州和華盛頓州等7州，且於 2015年11月20日已全數銷毀美國門市產品，並停止生產。 全美國7個州 (加州、科羅拉多州、密蘇里州、蒙大拿州、猶他州、弗吉尼亞州和華盛頓州) 有病例報導。目前19人生病，其中5人住院治療、2人已引發腎衰竭；美國CDC及州政府衛生官員正調查感染源。 問題產品詳細資訊如下: 產品名稱 保鮮期 產品編號 Rotisserie Chicken Salad 3天 37719 經查問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。 該國原警訊連結如下: http://www.cdc.gov/ecoli/2015/o157h7-11-15/index.html ;; 食品藥物管理署提醒民眾如赴該地旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。 出血性大腸桿菌感染症可經由人接觸受感染的動物、食入受感染食物或飲水，或與患者直接接觸而感染，只需數十至數百個菌體即可致病。主要是發生於食用被污染的食物，常因烹煮不當的牛肉（特別是絞肉）、生牛奶或遭受污染之生菜類食物，另外也可以直接造成人與人之間的傳染，如發生於家庭中、幼兒照護中心（托兒所、幼稚園等）或拘留所等處，亦可經由受污染之水源（如未經消毒之飲用水、游泳池水）引起傳染。預防方法為： (1)加熱處理：該菌於75℃加熱1分鐘以上即可被殺死，故調理時應充分加熱（如：調理絞肉其中心部分必須加熱至所有粉紅色部分消失為止）。 (2)避免食用生乳及生菜類食物：前往衛生條件較差或疫情發生地區應避免食用生菜。 (3)冷藏保存：食品調理後，儘速食用，否則置於冰箱中保存。 (4)飲用水之衛生：注意飲用水的衛生管理（如加氯消毒或其他消毒劑的處理），尤其是使用井水或儲水槽時，更須避免水源受到污染。 (5)器具之清洗：處理食品時，砧板、菜刀及容器等用具應充分洗淨，以防二次污染。 (6)手部之洗淨：處理食品之前，手部要清洗並保持潔淨。 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944 。 ;; 1. 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。 2. 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 3. 若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。 |
| 附檔 | https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=8551&type=0 https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=8552&type=0 https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=8553&type=0 https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=8554&type=0 |
| 更新日期 | 2015/11/26 |
燈號綠燈 |
標題名稱美國疾病控制與預防中心 (CDC) 發布 Costco 公司回收疑遭大腸桿菌O157:H7 (Escherichia coli O157:H7) 汙染之烤雞沙拉 (Rotisserie Chicken Salad) 產品，問題產品無向本署申請食品輸入查驗紀錄，問題產品未輸入我國。 |
內容美國疾病控制與預防中心 (CDC) 於104年11月24 發布 Costco 公司回收疑遭大腸桿菌O157:H7 (Escherichia coli O157:H7) 汙染之烤雞沙拉 (Rotisserie Chicken Salad) 產品。 截至2015年11月23日該問題產品販售至美國加州、科羅拉多州、密蘇里州、蒙大拿州、猶他州、弗吉尼亞州和華盛頓州等7州，且於 2015年11月20日已全數銷毀美國門市產品，並停止生產。 全美國7個州 (加州、科羅拉多州、密蘇里州、蒙大拿州、猶他州、弗吉尼亞州和華盛頓州) 有病例報導。目前19人生病，其中5人住院治療、2人已引發腎衰竭；美國CDC及州政府衛生官員正調查感染源。 問題產品詳細資訊如下: 產品名稱 保鮮期 產品編號 Rotisserie Chicken Salad 3天 37719 經查問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。 該國原警訊連結如下: http://www.cdc.gov/ecoli/2015/o157h7-11-15/index.html ;; 食品藥物管理署提醒民眾如赴該地旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。 出血性大腸桿菌感染症可經由人接觸受感染的動物、食入受感染食物或飲水，或與患者直接接觸而感染，只需數十至數百個菌體即可致病。主要是發生於食用被污染的食物，常因烹煮不當的牛肉（特別是絞肉）、生牛奶或遭受污染之生菜類食物，另外也可以直接造成人與人之間的傳染，如發生於家庭中、幼兒照護中心（托兒所、幼稚園等）或拘留所等處，亦可經由受污染之水源（如未經消毒之飲用水、游泳池水）引起傳染。預防方法為： (1)加熱處理：該菌於75℃加熱1分鐘以上即可被殺死，故調理時應充分加熱（如：調理絞肉其中心部分必須加熱至所有粉紅色部分消失為止）。 (2)避免食用生乳及生菜類食物：前往衛生條件較差或疫情發生地區應避免食用生菜。 (3)冷藏保存：食品調理後，儘速食用，否則置於冰箱中保存。 (4)飲用水之衛生：注意飲用水的衛生管理（如加氯消毒或其他消毒劑的處理），尤其是使用井水或儲水槽時，更須避免水源受到污染。 (5)器具之清洗：處理食品時，砧板、菜刀及容器等用具應充分洗淨，以防二次污染。 (6)手部之洗淨：處理食品之前，手部要清洗並保持潔淨。 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944 。 ;; 1. 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。 2. 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 3. 若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。 |
附檔https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=8551&type=0https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=8552&type=0 https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=8553&type=0 https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=8554&type=0 |
更新日期2015/11/26 |