標題名稱愛爾蘭食品安全局(FSAI)發布Lidl Ireland公司宣布回收鯖魚片產品(Skellig Bay Mackerel Fillets)，因其中發現含高量之組織胺(histamine)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄。的更新日期是2017/08/01, 燈號是綠燈.
| 燈號 | 綠燈 |
| 標題名稱 | 愛爾蘭食品安全局(FSAI)發布Lidl Ireland公司宣布回收鯖魚片產品(Skellig Bay Mackerel Fillets)，因其中發現含高量之組織胺(histamine)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄。 |
| 內容 | 愛爾蘭食品安全局(FSAI)於106年7月28日發布Lidl Ireland公司宣布回收鯖魚片產品(Inismara Irish Mackerel Fillets)，因其中發現含高量之組織胺(histamine)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄(迄106年7月30日止)。 問題產品資訊如下： 產品描述 規格 Batch Code 原產地 Inismara Irish Mackerel Fillets approval number: IE CK 0086 EC 300 g ‘Use by date’: 02/07/2017 不明 經查該問題產品未有向本署申請食品輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。 該國原警訊連結如下:https://www.fsai.ie/news_centre/food_alerts/lidl_inismara_mackerel.html;; 食品藥物管理署呼籲民眾如自愛爾蘭攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴愛爾蘭旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。 組織胺(Histamine)是在腐敗水產魚肉中常見的一種化合物，較常發生於已腐敗之鮪魚、鯖魚、鰹魚等含血肉較多之鯖魚科。不當保存(溫度高於15-20oC)易導致細菌滋生，而將魚肉中的組胺酸轉變成組織胺。高濃度組織胺恐引起食用者過敏反應、喉嚨痛、消化不良、頭暈、臉部腫脹和頭痛等症狀。預防方式如下: 1. 確認魚種貯存於低溫或冷凍狀態。2.烹調前應去除內臟等易含高量組織胺部位。3. 烹調溫度高且長，防止細菌滋長。4. 避免生熟食交叉污染。 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結 http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1951#.WPRbVkmwfVg。;; 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免自愛爾蘭或案內廠商輸入回收產品。 若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商或國內供應商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 若獲原廠或供應商通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。 |
| 附檔 | https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=10385&type=0 |
| 更新日期 | 2017/08/01 |
燈號綠燈 |
標題名稱愛爾蘭食品安全局(FSAI)發布Lidl Ireland公司宣布回收鯖魚片產品(Skellig Bay Mackerel Fillets)，因其中發現含高量之組織胺(histamine)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄。 |
內容愛爾蘭食品安全局(FSAI)於106年7月28日發布Lidl Ireland公司宣布回收鯖魚片產品(Inismara Irish Mackerel Fillets)，因其中發現含高量之組織胺(histamine)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄(迄106年7月30日止)。 問題產品資訊如下： 產品描述 規格 Batch Code 原產地 Inismara Irish Mackerel Fillets approval number: IE CK 0086 EC 300 g ‘Use by date’: 02/07/2017 不明 經查該問題產品未有向本署申請食品輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。 該國原警訊連結如下:https://www.fsai.ie/news_centre/food_alerts/lidl_inismara_mackerel.html;; 食品藥物管理署呼籲民眾如自愛爾蘭攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴愛爾蘭旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。 組織胺(Histamine)是在腐敗水產魚肉中常見的一種化合物，較常發生於已腐敗之鮪魚、鯖魚、鰹魚等含血肉較多之鯖魚科。不當保存(溫度高於15-20oC)易導致細菌滋生，而將魚肉中的組胺酸轉變成組織胺。高濃度組織胺恐引起食用者過敏反應、喉嚨痛、消化不良、頭暈、臉部腫脹和頭痛等症狀。預防方式如下: 1. 確認魚種貯存於低溫或冷凍狀態。2.烹調前應去除內臟等易含高量組織胺部位。3. 烹調溫度高且長，防止細菌滋長。4. 避免生熟食交叉污染。 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結 http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1951#.WPRbVkmwfVg。;; 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免自愛爾蘭或案內廠商輸入回收產品。 若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商或國內供應商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 若獲原廠或供應商通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。 |
附檔https://consumer.fda.gov.tw/DownLoadMethod/ashx/downloadFile.ashx?id=10385&type=0 |
更新日期2017/08/01 |
在『消費紅綠燈-國際食品資料集』資料集內搜尋:
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| 更新日期: 2013/03/28 | 燈號: 綠燈 |
| 更新日期: 2013/03/29 | 燈號: 綠燈 |
| 更新日期: 2013/03/29 | 燈號: 綠燈 |
| 更新日期: 2013/04/03 | 燈號: 綠燈 |
| 更新日期: 2013/04/03 | 燈號: 綠燈 |
| 更新日期: 2013/04/08 | 燈號: 綠燈 |
| 更新日期: 2013/04/09 | 燈號: 綠燈 |
| 更新日期: 2013/04/09 | 燈號: 綠燈 |
| 更新日期: 2013/04/11 | 燈號: 綠燈 |
| 更新日期: 2013/04/11 | 燈號: 綠燈 |
| 更新日期: 2013/04/11 | 燈號: 綠燈 |
| 更新日期: 2013/04/19 | 燈號: 綠燈 |
| 更新日期: 2013/04/19 | 燈號: 綠燈 |
| 更新日期: 2013/04/24 | 燈號: 綠燈 |
| 更新日期: 2013/04/25 | 燈號: 綠燈 |
更新日期: 2013/03/28 | 燈號: 綠燈 |
更新日期: 2013/03/29 | 燈號: 綠燈 |
更新日期: 2013/03/29 | 燈號: 綠燈 |
更新日期: 2013/04/03 | 燈號: 綠燈 |
更新日期: 2013/04/03 | 燈號: 綠燈 |
更新日期: 2013/04/08 | 燈號: 綠燈 |
更新日期: 2013/04/09 | 燈號: 綠燈 |
更新日期: 2013/04/09 | 燈號: 綠燈 |
更新日期: 2013/04/11 | 燈號: 綠燈 |
更新日期: 2013/04/11 | 燈號: 綠燈 |
更新日期: 2013/04/11 | 燈號: 綠燈 |
更新日期: 2013/04/19 | 燈號: 綠燈 |
更新日期: 2013/04/19 | 燈號: 綠燈 |
更新日期: 2013/04/24 | 燈號: 綠燈 |
更新日期: 2013/04/25 | 燈號: 綠燈 |
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