1. 法國Rappel Conso於113年1月12日發布法國Rappel Conso發布業者自主回收L'escargot de Cendrey品牌蝸牛罐頭產品(Escargots cuisinés à la crème)，原因係產品pH值不穩定，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。(迄113年1月12日止) 2. 回收產品資訊如下： Nom de la marque du produit: L'escargot de Cendrey Noms des modèles ou références: Escargots cuisinés à la crème et au pontarlier ( du lot 1519 ) Escargots cuisinés à la crème et au vin blanc ( du lot 1519 ) Lot: 1519 Date de durabilité minimale 01/11/2025 Conditionnements: Verrines Marmite 640TO100 Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante 3. 經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄，故判定為綠燈。 4. 該國原警訊連結如下： https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/13528/Interne ;;1. 提醒民眾如赴法國旅遊，應避免購買及食用問題食品。 2. 肉毒桿菌的毒素主要侵犯末梢神經，症狀有視力模糊或複視、眼瞼下垂、瞳孔放大或無光反射、顏面神經麻痺、唾液分泌障礙、口乾、吞嚥困難及講話困難等。接續發生由上半身到下半身的肌肉無力、神經性腸阻塞、呼吸困難等相關症狀，失去頭部控制、肌肉張力低下及全身性虛弱，病人通常意識清楚，但嚴重時會因呼吸障礙而死亡，死亡率高達30～60%。真空包裝食品通常沒有經過高溫高壓殺菌，因此一定要購買冷藏銷售及保存的真空包裝食品，購買後也要盡快冷藏，最好先加熱煮沸後再食用。家庭於醃製或保存食品時，欲使毒素破壞須要煮沸至少10分鐘，且食物要攪拌，或將酸鹼值控制在4.5以下（pH＜4.5以下的酸性環境，肉毒桿菌無法生存）。此毒素不耐熱，經煮沸後毒性會消失，消費者則應注意食品在食用前應「充分加熱」。脹起蓋子的罐頭製品一定不可食用。由於孢子於自然界很廣，一歲以下之嬰兒避免餵食蜂蜜。(詳細資料可參考食品藥物管理署防治食品中毒專區，連結如下http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1945。) 3. 民眾以個人自用自國外攜回或郵寄回國產品，其金額及數量單項價值在1000美元以下，重量在6公斤以內，得免申請食品輸入查驗，惟輸入供販賣或雖為「個人」自用但超過免驗限量者，仍須依食安法第30條辦理申請食品輸入查驗，違者將依食安法第47條處辦。 4. 旅客攜帶及自外國郵寄入境產品，另應依財政部關務署「入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法」及「郵包物品進出口通關辦法」之規定辦理，其中活動物及其產品、活植物及其生鮮產品禁止攜帶。動植物產品另涉農業部動植物防疫檢疫署動植物檢疫規定者，請洽該署(https://www.aphia.gov.tw/)查詢。;; 案內回收產品目前未有申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入疑慮產品。 若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠、出口廠商或國內供應商查證，並依自主管理原則，主動暫停該等疑慮產品之販售或使用。 若獲原廠或供應商通知已輸入產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生單位與本署。 建議業者得於採購前要求原廠或上游供應商提具產品檢驗報告，或自主管理評估進行相關衛生項目檢驗，確保製販售或輸入產品之衛生安全並符合我國規定。
1. 法國Rappel Conso於113年1月12日發布法國Rappel Conso發布業者自主回收L'escargot de Cendrey品牌蝸牛罐頭產品(Escargots cuisinés à la crème)，原因係產品pH值不穩定，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。(迄113年1月12日止) 2. 回收產品資訊如下： Nom de la marque du produit: L'escargot de Cendrey Noms des modèles ou références: Escargots cuisinés à la crème et au pontarlier ( du lot 1519 ) Escargots cuisinés à la crème et au vin blanc ( du lot 1519 ) Lot: 1519 Date de durabilité minimale 01/11/2025 Conditionnements: Verrines Marmite 640TO100 Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante 3. 經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄，故判定為綠燈。 4. 該國原警訊連結如下： https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/13528/Interne ;;1. 提醒民眾如赴法國旅遊，應避免購買及食用問題食品。 2. 肉毒桿菌的毒素主要侵犯末梢神經，症狀有視力模糊或複視、眼瞼下垂、瞳孔放大或無光反射、顏面神經麻痺、唾液分泌障礙、口乾、吞嚥困難及講話困難等。接續發生由上半身到下半身的肌肉無力、神經性腸阻塞、呼吸困難等相關症狀，失去頭部控制、肌肉張力低下及全身性虛弱，病人通常意識清楚，但嚴重時會因呼吸障礙而死亡，死亡率高達30～60%。真空包裝食品通常沒有經過高溫高壓殺菌，因此一定要購買冷藏銷售及保存的真空包裝食品，購買後也要盡快冷藏，最好先加熱煮沸後再食用。家庭於醃製或保存食品時，欲使毒素破壞須要煮沸至少10分鐘，且食物要攪拌，或將酸鹼值控制在4.5以下（pH＜4.5以下的酸性環境，肉毒桿菌無法生存）。此毒素不耐熱，經煮沸後毒性會消失，消費者則應注意食品在食用前應「充分加熱」。脹起蓋子的罐頭製品一定不可食用。由於孢子於自然界很廣，一歲以下之嬰兒避免餵食蜂蜜。(詳細資料可參考食品藥物管理署防治食品中毒專區，連結如下http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1945。) 3. 民眾以個人自用自國外攜回或郵寄回國產品，其金額及數量單項價值在1000美元以下，重量在6公斤以內，得免申請食品輸入查驗，惟輸入供販賣或雖為「個人」自用但超過免驗限量者，仍須依食安法第30條辦理申請食品輸入查驗，違者將依食安法第47條處辦。 4. 旅客攜帶及自外國郵寄入境產品，另應依財政部關務署「入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法」及「郵包物品進出口通關辦法」之規定辦理，其中活動物及其產品、活植物及其生鮮產品禁止攜帶。動植物產品另涉農業部動植物防疫檢疫署動植物檢疫規定者，請洽該署(https://www.aphia.gov.tw/)查詢。;; 案內回收產品目前未有申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入疑慮產品。 若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠、出口廠商或國內供應商查證，並依自主管理原則，主動暫停該等疑慮產品之販售或使用。 若獲原廠或供應商通知已輸入產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生單位與本署。 建議業者得於採購前要求原廠或上游供應商提具產品檢驗報告，或自主管理評估進行相關衛生項目檢驗，確保製販售或輸入產品之衛生安全並符合我國規定。
附檔
(空)
更新日期
2024/01/24
根據名稱 法國Rappel Conso發布業者自主回收Les coquilles de MR Gaster品牌蝸牛罐頭產品 Escargots au court bouillon 原因係產品pH不穩定 經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄 找到的相關資料