赤鯮
- 水產生物圖說 @ 農業部

中名赤鯮的學名是Dentex tumifrons, 英名是Yellow porgy, Yellow sea bream, 俗名是赤鯮, 科名是鯛科 (Sparidae), 命名者是(Temminck and Schlegeel), 特徵是體高,略呈卵形而側扁,背鰭一枚,鰭邊緣微缺刻,胸鰭發達,尾鰭後緣淺分叉,上顎後端達眼之前緣下方,兩顎側部有一列圓錐齒,上顎前部具有4枚,下顎則有6枚強大的犬齒,各犬齒後方有絨毛狀齒帶延至側齒之內側,鋤骨與口蓋骨無齒,體被大型弱櫛鱗。體黃紅色而有金黃色閃光,腹部銀白色,背面有3至4個大型散渾之黃澄色圓..., 分布是台灣產於蘇澳經基隆西部,南至高雄及澎湖近海域之台灣淺堆附近等,日本南部經韓國及中國海等均有分布。, 編修日期是26-八月-2011.

圖號SCSF044
編修日期26-八月-2011
圖檔圖1 :
圖1
分類台灣常見的大陸水產品圖說
中名赤鯮
學名Dentex tumifrons
英名Yellow porgy, Yellow sea bream
科名鯛科 (Sparidae)
俗名赤鯮
命名者(Temminck and Schlegeel)
特徵體高,略呈卵形而側扁,背鰭一枚,鰭邊緣微缺刻,胸鰭發達,尾鰭後緣淺分叉,上顎後端達眼之前緣下方,兩顎側部有一列圓錐齒,上顎前部具有4枚,下顎則有6枚強大的犬齒,各犬齒後方有絨毛狀齒帶延至側齒之內側,鋤骨與口蓋骨無齒,體被大型弱櫛鱗。體黃紅色而有金黃色閃光,腹部銀白色,背面有3至4個大型散渾之黃澄色圓斑,鼻孔前方之吻部有黃斑,各鰭呈粉紅色。
生態棲息於50至280公尺之大陸礁層及其斜面海域定著性頗強,幼時多為雌雄同體,大形魚時雄性變多,產卵期為6至7月間與10至11月間兩次,依海區不同而異,東中國海有大量洄游群,出現時期分有冬夏兩盛期,淡水西部與澎湖方面亦有同時期之洄游群。
分布台灣產於蘇澳經基隆西部,南至高雄及澎湖近海域之台灣淺堆附近等,日本南部經韓國及中國海等均有分布。
利用屬高級食用魚類,肉細緻而鮮美,尤以底延繩釣漁獲者鮮度較佳,售價亦高。

圖號

SCSF044

編修日期

26-八月-2011

圖檔

圖1 :
圖1

分類

台灣常見的大陸水產品圖說

中名

赤鯮

學名

Dentex tumifrons

英名

Yellow porgy, Yellow sea bream

科名

鯛科 (Sparidae)

俗名

赤鯮

命名者

(Temminck and Schlegeel)

特徵

體高,略呈卵形而側扁,背鰭一枚,鰭邊緣微缺刻,胸鰭發達,尾鰭後緣淺分叉,上顎後端達眼之前緣下方,兩顎側部有一列圓錐齒,上顎前部具有4枚,下顎則有6枚強大的犬齒,各犬齒後方有絨毛狀齒帶延至側齒之內側,鋤骨與口蓋骨無齒,體被大型弱櫛鱗。體黃紅色而有金黃色閃光,腹部銀白色,背面有3至4個大型散渾之黃澄色圓斑,鼻孔前方之吻部有黃斑,各鰭呈粉紅色。

生態

棲息於50至280公尺之大陸礁層及其斜面海域定著性頗強,幼時多為雌雄同體,大形魚時雄性變多,產卵期為6至7月間與10至11月間兩次,依海區不同而異,東中國海有大量洄游群,出現時期分有冬夏兩盛期,淡水西部與澎湖方面亦有同時期之洄游群。

分布

台灣產於蘇澳經基隆西部,南至高雄及澎湖近海域之台灣淺堆附近等,日本南部經韓國及中國海等均有分布。

利用

屬高級食用魚類,肉細緻而鮮美,尤以底延繩釣漁獲者鮮度較佳,售價亦高。

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【水產Quiz】赤鯮、盤仔、嘉鱲你會分嗎?

片長: 1:28 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 水產試驗所 | 影片簡介: Do you learn the differences between three kinds of sea breams? How to ID red seabream (Pagrus major...

@ 農業虛擬博物館

星花鱸

學名: Chelidoperca pleurospilus | 英名: Spotted porgy | 俗名: NULL | 科名: 鱸科 (Serranidae) | 命名者: (Gü;nther) | 特徵: 體形延長,吻尖,下顎突出,眼大,高位,背鰭低,基底長,棘條與軟條間之缺刻甚小,尾鰭後緣略呈截形,上葉呈銳角,下葉呈圓角,背鰭10棘軟條,臀鰭3棘6軟條,一縱列鱗數43枚,下枝鰓耙數10枚。體呈赤色,腹... | 分布: 台灣未有記錄,日本南部至菲律賓均有記錄,南中國海為新記錄。 | 編修日期: 26-八月-2011

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赤鯮

學名: Dentex tumifrons | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 鯛 (Sparidae) | 命名者: (Temminck and Schlegel) | 特徵: 背鰭:XII,10;鰭:15;臀鰭:III,8;側線鱗片數:46-50;鰓耙數:7-8+12-13。 | 分布: 分布於朝鮮半島南部、南日本至束中國海、台灣及香港等海域。 | 編修日期: 05-八月-2011

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紅色吳郭魚

學名: Oreochromis spp. | 英名: Red tilapia | 俗名: 紅吳郭魚 | 科名: 慈鯛科 (Cichlidae) | 命名者: NULL | 特徵: 紅色吳郭魚泛指體色為紅色、桃紅色、橘紅色、褐色、黃色、金色及白色等的突變吳郭魚。全世界紅色吳郭魚品系,有些屬突變品系,有些則是突變種與原生種吳郭魚的雜交品系。最早是莫三比克吳郭魚的突變種,1968年在... | 分布: NULL | 編修日期: 01-九月-2011

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學名: Dentex tumifrons | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 鯛 (Sparidae) | 命名者: (Temminck and Schlegel) | 特徵: 背鰭:XII,10;鰭:15;臀鰭:III,8;側線鱗片數:46-50;鰓耙數:7-8+12-13。 | 分布: 分布於朝鮮半島南部、南日本至束中國海、台灣及香港等海域。 | 編修日期: 05-八月-2011

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與赤鯮同分類的水產生物圖說

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頑強黎明蟹

學名: Matuta victor | 英名: Common moon crab | 俗名: 鑽沙蟹、沙隨、金錢蟹 | 科名: 黎明蟹科 (Matutidae) | 命名者: (Fabricius 1781) | 特徵: 頭胸甲近圓形,表面密佈小紅點,中部具6個不明顯的突起及細小顆粒,兩側具有強大的刺。螯足對稱,可動指外側面具1列約有24個縱行刻紋,兩指內緣具鈍齒。步足呈槳狀,第1至3對步足長節光滑,後緣具細齒,末對步... | 分布: 分布於台灣、海南島、福建、朝鮮、日本、澳大利亞、印度尼西亞、馬來群島、泰國、印度、馬爾地夫及拉克代夫群島。 | 編修日期: 01-一月-1900

花紋細螯蟹

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雙角互敬蟹

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溝痕皺蟹

學名: Leptodius exaratus | 英名: | 俗名: | 科名: 扇蟹科 (Xanthidae) | 命名者: (H. Milne Edward 1834) | 特徵: 頭胸甲背面稍隆,分區明顯,表面具細顆粒及皺襞。背甲為綠褐色至黃褐色,雜以深褐色或墨綠色斑點。眼睛褐色。螯足左右不等大,指節為棕褐色至黑色。步足各節前、後緣或多或少具絨毛。 | 分布: 本種廣泛分布於印度-太平洋各地沿岸帶。 | 編修日期: 01-一月-1900

尖額蟳

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紅甘鰺

學名: Seriola dumerili | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 鰺 (Carangidae) | 命名者: (Risso) | 特徵: 體長而側扁,吻端鈍圓,主上頭骨之後端上後角鈍圓,向後超過瞳孔之前緣,第二背鰭前方軟條短於胸鰭,體側中央有一黃色縱帶。背鰭:VI-VII-I,32-33;臀鰭:II-I,19-22;鰓耙數:4-6+12... | 分布: 分布於世界熱帶海域。 | 編修日期: 05-八月-2011

豹鱠

學名: Plectropomus leopardus | 英名: | 俗名: | 科名: 鮨 (Serranidae) | 命名者: (Lacé;pè;de) | 特徵: 體呈長橢圓形,頭部背緣弛緩彎曲,口裂大,尾鰭後緣截形或略彎入,體呈黃色、灰色或淡褐色,體背方有4-5條黑褐色短橫帶,並且有多數具暗色邊緣之黃色斑點。背鰭:VIII,11;胸鰭:16;臀鰭:III,7-... | 分布: 分布於南日本至印度洋間。 | 編修日期: 31-三月-2005

蘇利南紅紋關刀

學名: NULL | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 慈鯛科 | 命名者: NULL | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 25-十一月-2011

鯕鰍

學名: Coryphaena hippurus | 英名: Dolphin; Dorado | 俗名: 飛烏虎、鬼頭刀 | 科名: 鯕鰍科 (Coryphaenidae) | 命名者: Linnaeus | 特徵: 體長、側扁,被微小圓鱗,側線發達,背鰭一枚,無棘條,基底甚長,起於眼上方,向後幾達尾鰭基底,臀鰭基底亦長,約為背鰭基底長度之48%,尾鰭深分叉,胸鰭短小,腹鰭較小、上顎骨、鋤骨及口蓋骨等均有顆粒狀齒,... | 分布: 廣闊分布於世界之溫暖水域。 | 編修日期: 29-八月-2011

底棲短槳蟹

學名: Thalamita prymna | 英名: | 俗名: 石蟳仔 | 科名: 梭子蟹科 (Portunidae) | 命名者: (Herbst 1803) | 特徵: 頭胸甲密生剛毛,前側緣具5尖銳齒,齒的末端均呈深褐色,以第3側齒左右兩齒間的距離最寬,第4側齒明顯的小於其餘側齒。後側緣內縮與後緣相接處呈弧形。前額具6個圓鈍齒,大致齊平;甲殼大致為暗藍綠色。左右螯腳... | 分布: 薩摩亞群島向西分布至紅海及非洲東岸,北自日本往南至澳洲以北。 | 編修日期: 01-一月-1900

濱鯛

學名: Etelis coruscans | 英名: Ruby snapper | 俗名: 紅雞公、長尾鳥 | 科名: 笛鯛科 (Lutjanidae) | 命名者: Valenciennes | 特徵: 本種酷似姬鯛屬魚類,但在背鰭中間具有深缺刻而可區別,眼大,其直徑等於吻長,兩眼間隔域廣而平坦,前鼻孔較後鼻孔為大,口大,上嘛後端達眼之中央下方,上顎外列齒小形,其前部有2枚犬齒,鋤骨呈三角形而有齒帶,... | 分布: 台灣僅南方澳有記錄,但在基隆經南方澳至台東、東港及琉球嶼等各地海域均有出產,日本南部,經台灣至南中國海、西部太平洋、夏威夷、印度洋及大西洋等熱帶海域均有記錄。 | 編修日期: 26-八月-2011

瑪莉亞巨型喇叭企鵝

學名: Mormyrops mariae | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 象鼻魚科 | 命名者: (Schilthuis 1891) | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 23-四月-2013

斜紋蟹

學名: Plagusia squamosa | 英名: Tuberculated Sally-light-foot | 俗名: 白底仔 | 科名: 斜紋蟹科 (Plagusiidae) | 命名者: (Herbst 1790) | 特徵: 頭胸甲近圓型,分區明顯,甲面密具鱗片狀及圓形顆粒突起,沿著這突起的前緣密具短毛。前側緣含眼窩共具4齒。步足長節有兩列短毛,指、前及腕節則為長毛,此毛可幫助游泳。 | 分布: 分布於台灣、日本、廣東、夏威夷群島。 | 編修日期: 01-一月-1900

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雙角互敬蟹

學名: Hyastenus diacanthus | 英名: Spider crabs | 俗名: | 科名: 蜘蛛蟹科 (Majidae) | 命名者: (De Haan 1839) | 特徵: 頭胸甲呈梨形,表面佈滿細絨毛,胃域及心域隆起呈錐形,中央並具有尖突刺,頸溝明顯但鰓域隆起不明顯,後側緣具1明顯銳刺,額角粗壯且長,分離明顯,眼柄短,僅具淺眼窩;頭胸甲為棕褐色,並有較深的褐色斑參雜其中... | 分布: 中國、朝鮮海峽、日本、澳洲東岸、印度尼西亞、新加坡、泰國、安達曼及斯里蘭卡等均有分布。 | 編修日期: 01-一月-1900

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尖額蟳

學名: Charybdis acutifrons | 英名: Swimmer crab | 俗名: 石蟳仔 | 科名: 梭子蟹科 (Portunidae) | 命名者: (De Man 1879) | 特徵: 頭胸甲的寬度約為長度的1.5倍,表面覆以濃密的短絨毛和分散的低圓錐形顆粒,中鰓區各具1圓形小紅點。螯足粗壯不對稱,指節纖細,向內彎曲,兩指併攏時,指間交叉。 | 分布: 韓國東南沿海、日本、台灣、中國、澳洲、印度及馬爾地夫。 | 編修日期: 01-一月-1900

紅甘鰺

學名: Seriola dumerili | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 鰺 (Carangidae) | 命名者: (Risso) | 特徵: 體長而側扁,吻端鈍圓,主上頭骨之後端上後角鈍圓,向後超過瞳孔之前緣,第二背鰭前方軟條短於胸鰭,體側中央有一黃色縱帶。背鰭:VI-VII-I,32-33;臀鰭:II-I,19-22;鰓耙數:4-6+12... | 分布: 分布於世界熱帶海域。 | 編修日期: 05-八月-2011

豹鱠

學名: Plectropomus leopardus | 英名: | 俗名: | 科名: 鮨 (Serranidae) | 命名者: (Lacé;pè;de) | 特徵: 體呈長橢圓形,頭部背緣弛緩彎曲,口裂大,尾鰭後緣截形或略彎入,體呈黃色、灰色或淡褐色,體背方有4-5條黑褐色短橫帶,並且有多數具暗色邊緣之黃色斑點。背鰭:VIII,11;胸鰭:16;臀鰭:III,7-... | 分布: 分布於南日本至印度洋間。 | 編修日期: 31-三月-2005

蘇利南紅紋關刀

學名: NULL | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 慈鯛科 | 命名者: NULL | 特徵: NULL | 分布: NULL | 編修日期: 25-十一月-2011

鯕鰍

學名: Coryphaena hippurus | 英名: Dolphin; Dorado | 俗名: 飛烏虎、鬼頭刀 | 科名: 鯕鰍科 (Coryphaenidae) | 命名者: Linnaeus | 特徵: 體長、側扁,被微小圓鱗,側線發達,背鰭一枚,無棘條,基底甚長,起於眼上方,向後幾達尾鰭基底,臀鰭基底亦長,約為背鰭基底長度之48%,尾鰭深分叉,胸鰭短小,腹鰭較小、上顎骨、鋤骨及口蓋骨等均有顆粒狀齒,... | 分布: 廣闊分布於世界之溫暖水域。 | 編修日期: 29-八月-2011

底棲短槳蟹

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濱鯛

學名: Etelis coruscans | 英名: Ruby snapper | 俗名: 紅雞公、長尾鳥 | 科名: 笛鯛科 (Lutjanidae) | 命名者: Valenciennes | 特徵: 本種酷似姬鯛屬魚類,但在背鰭中間具有深缺刻而可區別,眼大,其直徑等於吻長,兩眼間隔域廣而平坦,前鼻孔較後鼻孔為大,口大,上嘛後端達眼之中央下方,上顎外列齒小形,其前部有2枚犬齒,鋤骨呈三角形而有齒帶,... | 分布: 台灣僅南方澳有記錄,但在基隆經南方澳至台東、東港及琉球嶼等各地海域均有出產,日本南部,經台灣至南中國海、西部太平洋、夏威夷、印度洋及大西洋等熱帶海域均有記錄。 | 編修日期: 26-八月-2011

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