扁花鰹
- 水產生物圖說 @ 農業部

中名扁花鰹的學名是Auxis thazard, 英名是Frigate mackerel, 俗名是四齒煙, 科名是鯖科 (Scombridae), 命名者是Laceped, 特徵是體呈長紡錘形,其橫斷面為長橢圓形,體高大於兩背鰭間隔,頭部圓錐形,齒僅見於上下顎,兩背鰭遠離,第一背鰭三角形,基底甚短,第二背鰭後方具有8枚小離鰭,臀鰭後方則為7枚、胸鰭小型,尾柄瘦小而縱扁,各側有一較強之隆起稜,眼後部、側線及胸甲外無鱗,胸甲終於胸鰭先端附近。體背部藍青色,腹部灰銀色,背部有不規則..., 分布是全世界之熱帶與溫帶海域,台灣產於各地沿海。, 編修日期是29-八月-2011.

圖號SCSF026
編修日期29-八月-2011
圖檔圖1 :
圖1
分類台灣常見的大陸水產品圖說
中名扁花鰹
學名Auxis thazard
英名Frigate mackerel
科名鯖科 (Scombridae)
俗名四齒煙
命名者Laceped
特徵體呈長紡錘形,其橫斷面為長橢圓形,體高大於兩背鰭間隔,頭部圓錐形,齒僅見於上下顎,兩背鰭遠離,第一背鰭三角形,基底甚短,第二背鰭後方具有8枚小離鰭,臀鰭後方則為7枚、胸鰭小型,尾柄瘦小而縱扁,各側有一較強之隆起稜,眼後部、側線及胸甲外無鱗,胸甲終於胸鰭先端附近。體背部藍青色,腹部灰銀色,背部有不規則之流紋狀斜走帶,各鰭黑褐色,胸鰭有黑邊,腹鰭先端白色。
生態沿岸表層性之洄游魚,性活潑,台灣東部之族群於春夏之交由南而北上洄游,在黑潮流域中,逢退潮時比較靠岸洄游,夏季較多。
分布全世界之熱帶與溫帶海域,台灣產於各地沿海。
利用本種因多血合肉,味道不佳,惟其味道略勝過同屬之圓花鰹,可作為柴魚代用品。

圖號

SCSF026

編修日期

29-八月-2011

圖檔

圖1 :
圖1

分類

台灣常見的大陸水產品圖說

中名

扁花鰹

學名

Auxis thazard

英名

Frigate mackerel

科名

鯖科 (Scombridae)

俗名

四齒煙

命名者

Laceped

特徵

體呈長紡錘形,其橫斷面為長橢圓形,體高大於兩背鰭間隔,頭部圓錐形,齒僅見於上下顎,兩背鰭遠離,第一背鰭三角形,基底甚短,第二背鰭後方具有8枚小離鰭,臀鰭後方則為7枚、胸鰭小型,尾柄瘦小而縱扁,各側有一較強之隆起稜,眼後部、側線及胸甲外無鱗,胸甲終於胸鰭先端附近。體背部藍青色,腹部灰銀色,背部有不規則之流紋狀斜走帶,各鰭黑褐色,胸鰭有黑邊,腹鰭先端白色。

生態

沿岸表層性之洄游魚,性活潑,台灣東部之族群於春夏之交由南而北上洄游,在黑潮流域中,逢退潮時比較靠岸洄游,夏季較多。

分布

全世界之熱帶與溫帶海域,台灣產於各地沿海。

利用

本種因多血合肉,味道不佳,惟其味道略勝過同屬之圓花鰹,可作為柴魚代用品。

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圓花鰹

學名: Auxis rochei | 英名: Round frigate mackerel | 俗名: 煙管仔 | 科名: 鯖科 (Scombridae) | 命名者: (Risso) | 特徵: 體呈長紡錘形,酷似扁花鰹,但其橫斷面近於圓形,體高等於兩背鰭間隔,胸甲在胸鰭後端向後沿側線逐漸狹細延展至尾柄而達於側線終點等,為兩種之重要區別特徵。體色亦酷似扁花鰹,但在眼後下角處有一顯著的長三角形黑... | 分布: 全世界之熱帶與溫帶海域,台灣產於各地沿海。 | 編修日期: 29-八月-2011

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圓花鰹

學名: Auxis rochei | 英名: Round frigate mackerel | 俗名: 煙管仔 | 科名: 鯖科 (Scombridae) | 命名者: (Risso) | 特徵: 體呈長紡錘形,酷似扁花鰹,但其橫斷面近於圓形,體高等於兩背鰭間隔,胸甲在胸鰭後端向後沿側線逐漸狹細延展至尾柄而達於側線終點等,為兩種之重要區別特徵。體色亦酷似扁花鰹,但在眼後下角處有一顯著的長三角形黑... | 分布: 全世界之熱帶與溫帶海域,台灣產於各地沿海。 | 編修日期: 29-八月-2011

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灰鯖鮫

學名: Isurus oxyrinchus | 英名: Blue pointer, Mako shark | 俗名: 煙仔沙、馬加沙 | 科名: 鯖鮫科 (Lamnidae) | 命名者: Rafinesque | 特徵: 體呈紡錘形,肥大而強壯,頭部圓錐形,眼呈圓形,尾柄扁平,兩側有強隆起稜,第一背鰭起點在胸鰭內角以後,臀鰭起點在第二背鰭基底中部之下方,胸鰭甚短,其長度短於頭長,尾鰭大型,後緣為月型,口裂廣,齒錐子狀,... | 分布: 台灣產於各地沿海,東部較多,世界之溫、熱帶海洋均有分布。 | 編修日期: 29-八月-2011

欖綠青蟳

學名: Scylla olivacea | 英名: Orange mud crab | 俗名: 紅腳蟳、番蟳 | 科名: 梭子蟹科 (Portunidae) | 命名者: (Herbst 1796) | 特徵: 體色偏紅,額緣齒低,額齒圓鈍形,齒間隙淺。螯足掌部背緣在可動指崁入處之後有一對圓鈍突,內側較外側大,兩性的螯足、步足及腹部沒有多邊形網紋,螯足顏色為鮮橙紅色。 | 分布: 分布於巴基斯坦、澳洲、印尼、泰國、馬來西亞、新加坡、菲律賓、越南、及台灣。 | 編修日期: 01-一月-1900

台灣蝠魟

學名: Mobula formosana | 英名: Formosa devil ray (new name) | 俗名: 黃魴、土地公魴、角 | 科名: 蝠魟科 (Mobulidae) | 命名者: Teng | 特徵: 體盤為橫菱形,頭端兩側有一對角狀之頭鰭,兩個頭鰭間隔較狹,頭頂扁平,噴水孔在胸鰭基底前端上方,背鰭一枚,其基底後端達胸鰭後角,尾纖長,尾部長度略等於體盤長度,無尾棘,體背面密布棘狀鱗,各鱗具一長來長棘... | 分布: 台灣產於基隆、蘇澳、高雄及東港等地,南中國海為新記錄。 | 編修日期: 29-八月-2011

繁星糯鰻

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尼羅吳郭魚

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赤鯮

學名: Dentex tumifrons | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 鯛 (Sparidae) | 命名者: (Temminck and Schlegel) | 特徵: 背鰭:XII,10;鰭:15;臀鰭:III,8;側線鱗片數:46-50;鰓耙數:7-8+12-13。 | 分布: 分布於朝鮮半島南部、南日本至束中國海、台灣及香港等海域。 | 編修日期: 05-八月-2011

毛掌梯形蟹

學名: Trapezia cymodoce | 英名: Coral crab | 俗名: | 科名: 梯形蟹科 (Trapeziidae) | 命名者: (Herbst 1799) | 特徵: 頭胸甲近梯形,扁平光滑,分區不可辨,自胃區兩側至側齒間各有橫列紅斑,胃區正中央具一對斑點,額緣突出分4葉,側緣中央具一銳刺;全身橘紅色。螯足粗壯,左右不等稱,表面光滑,兩螯可動指弧形下彎溝狀,不動指末... | 分布: 廣泛分布於印度至太平洋。 | 編修日期: 01-一月-1900

卷折饅頭蟹

學名: Calappa lophos | 英名: Common box crab | 俗名: 包蟳 | 科名: 饅頭蟹科 (Calappidae) | 命名者: (Herbst 1782) | 特徵: 頭胸甲的背部隆起,表面光滑帶淡紅色,前半部具疣狀突起,中部有兩條縱溝,後部具橘紅色斑點及橫行紅色條紋。眼窩小,背緣具2縫,有顆粒突起。螯足壯大,不對稱,長節背緣突出,具4個葉狀突起,大螯可動指基部外側... | 分布: 分布於台灣、海南島、日本、澳大利亞、印度尼西亞、泰國、印度、斯里蘭卡、伊朗灣及非洲。 | 編修日期: 01-一月-1900

章魚之一種

學名: Octopus sp. | 英名: | 俗名: | 科名: 章魚 (Octopodidae) | 命名者: (vulgaris Cuvier ? ) | 特徵: 胴呈卵形,漏斗錐形,漏斗器W形,傘膜稍狹,體表略光滑,無網目狀之小隆起物與疣狀物,體呈灰褐色。 | 分布: | 編修日期: 31-三月-2005

異指擬梯形蟹

學名: Tetralia heterodactyla | 英名: Coral crab | 俗名: | 科名: 梯形蟹科 (Trapeziidae) | 命名者: (Herbst 1790) | 特徵: 頭胸甲平滑具光澤,全身具紫色點狀雲斑。額緣無明顯分葉,中部稍凹,內側具銳齒,外眼窩角突出且尖銳。前側緣近乎平行,近中部具1銳齒,後側緣向後靠攏,內凹,後緣很窄。兩螯極不對稱,大螯兩指內緣具齒,小螯兩指... | 分布: 西沙群島、琉球列島各地、紅海、新喀里多尼亞及越南。 | 編修日期: 01-一月-1900

鋒足鱗斑蟹

學名: Demania cultripes | 英名: | 俗名: | 科名: 扇蟹科 (Xanthidae) | 命名者: (Alcock 1898) | 特徵: 頭胸甲五角形,額緣甚突出。頭胸甲表面分區明顯,分區溝密具絨毛。頭胸甲各區大部分為深咖啡色,分區溝後側緣及部分後區為淡棕色至鵝黃色。螯足左右對稱,指部白色。步足各節前後緣呈菱脊狀,指節前、後緣密具絨毛,... | 分布: 台灣、南中國海、新加坡、菲律賓及新客多尼亞等地皆有發現。 | 編修日期: 01-一月-1900

日本魷

學名: Todarodes pacificus | 英名: | 俗名: | 科名: 赤魷 (Ommastrephidae) | 命名者: Steenstrup | 特徵: 外套膜為筋質而呈圓筒形,其後端圓錐形,外套膜前端背側略呈三角形狀,鰭呈橫長之菱形,其後緣僅凹入,最長腕之全腕具有廣闊保護膜,眼睛為開眼型。 | 分布: 分布於日本列島周邊,北至千島列島,南至香港沿海。 | 編修日期: 31-三月-2005

鱸鰻

學名: Anguilla marmorata | 英名: | 俗名: | 科名: 鰻鱺 (Anguillidae) | 命名者: Quoy and Gaimard | 特徵: 體形酷似自鰻,但其脊椎骨數:100-110,體側灰褐成灰黃色,頭部和體側具有多數不規則之黑褐色的斑駁。 | 分布: 分布於南日本、中國和印度一西太平洋。 | 編修日期: 31-三月-2005

瘋狂倒吊塘鱧

學名: Butis butis | 英名: Duckbill sleeper | 俗名: NULL | 科名: 塘鱧科 | 命名者: (Hamilton 1822) | 特徵: 背棘 (總數): 7; 背的軟條 (總數): 8; 臀棘 1; 臀鰭軟條: 8 - 9. | 分布: NULL | 編修日期: 12-十二月-2011

達摩金梭魚

學名: Sphyraena obtusata | 英名: | 俗名: | 科名: 金梭魚 (Sphyraenidae) | 命名者: Cuvier | 特徵: 背鰭:V--I,9;胸鰭:13;臀鰭:II,8;側線鱗片數:82-87;鰓耙數:2。 | 分布: 分布於太平洋及印度洋之熱帶地區。 | 編修日期: 31-三月-2005

灰鯖鮫

學名: Isurus oxyrinchus | 英名: Blue pointer, Mako shark | 俗名: 煙仔沙、馬加沙 | 科名: 鯖鮫科 (Lamnidae) | 命名者: Rafinesque | 特徵: 體呈紡錘形,肥大而強壯,頭部圓錐形,眼呈圓形,尾柄扁平,兩側有強隆起稜,第一背鰭起點在胸鰭內角以後,臀鰭起點在第二背鰭基底中部之下方,胸鰭甚短,其長度短於頭長,尾鰭大型,後緣為月型,口裂廣,齒錐子狀,... | 分布: 台灣產於各地沿海,東部較多,世界之溫、熱帶海洋均有分布。 | 編修日期: 29-八月-2011

欖綠青蟳

學名: Scylla olivacea | 英名: Orange mud crab | 俗名: 紅腳蟳、番蟳 | 科名: 梭子蟹科 (Portunidae) | 命名者: (Herbst 1796) | 特徵: 體色偏紅,額緣齒低,額齒圓鈍形,齒間隙淺。螯足掌部背緣在可動指崁入處之後有一對圓鈍突,內側較外側大,兩性的螯足、步足及腹部沒有多邊形網紋,螯足顏色為鮮橙紅色。 | 分布: 分布於巴基斯坦、澳洲、印尼、泰國、馬來西亞、新加坡、菲律賓、越南、及台灣。 | 編修日期: 01-一月-1900

台灣蝠魟

學名: Mobula formosana | 英名: Formosa devil ray (new name) | 俗名: 黃魴、土地公魴、角 | 科名: 蝠魟科 (Mobulidae) | 命名者: Teng | 特徵: 體盤為橫菱形,頭端兩側有一對角狀之頭鰭,兩個頭鰭間隔較狹,頭頂扁平,噴水孔在胸鰭基底前端上方,背鰭一枚,其基底後端達胸鰭後角,尾纖長,尾部長度略等於體盤長度,無尾棘,體背面密布棘狀鱗,各鱗具一長來長棘... | 分布: 台灣產於基隆、蘇澳、高雄及東港等地,南中國海為新記錄。 | 編修日期: 29-八月-2011

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尼羅吳郭魚

學名: Oreochromis niloticus | 英名: Nile tilapia | 俗名: 吳郭魚、南洋鯽仔 | 科名: 慈鯛科 (Cichlidae) | 命名者: Linnaeus 1758 | 特徵: 體型側扁,體色呈黃棕色,體側具橫帶,頭之背部外廓呈凹形,口小唇發育良好,眼呈紅色,喉胸部呈淺黃褐色,亦有呈淡紅褐色者,背鰭及臀鰭之軟條具有許多褐色條紋,尾鰭尚有10條左右之黑色條紋。 | 分布: 原產於非洲 | 編修日期: 29-八月-2011

赤鯮

學名: Dentex tumifrons | 英名: NULL | 俗名: NULL | 科名: 鯛 (Sparidae) | 命名者: (Temminck and Schlegel) | 特徵: 背鰭:XII,10;鰭:15;臀鰭:III,8;側線鱗片數:46-50;鰓耙數:7-8+12-13。 | 分布: 分布於朝鮮半島南部、南日本至束中國海、台灣及香港等海域。 | 編修日期: 05-八月-2011

毛掌梯形蟹

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日本魷

學名: Todarodes pacificus | 英名: | 俗名: | 科名: 赤魷 (Ommastrephidae) | 命名者: Steenstrup | 特徵: 外套膜為筋質而呈圓筒形,其後端圓錐形,外套膜前端背側略呈三角形狀,鰭呈橫長之菱形,其後緣僅凹入,最長腕之全腕具有廣闊保護膜,眼睛為開眼型。 | 分布: 分布於日本列島周邊,北至千島列島,南至香港沿海。 | 編修日期: 31-三月-2005

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瘋狂倒吊塘鱧

學名: Butis butis | 英名: Duckbill sleeper | 俗名: NULL | 科名: 塘鱧科 | 命名者: (Hamilton 1822) | 特徵: 背棘 (總數): 7; 背的軟條 (總數): 8; 臀棘 1; 臀鰭軟條: 8 - 9. | 分布: NULL | 編修日期: 12-十二月-2011

達摩金梭魚

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