影片名稱魅力台灣樂活誌-第004集 指北針在森林裡轉啊轉森林越野定向台灣的片長是24:0, 影片分類是保育, 授權單位是林業及自然保育署, 影片簡介是定向運動或者稱為定向越野，是發源於北歐的活動，早年為了穿越遼闊的森林和大片的未知地帶，北歐人訓練自己利用指北針和地圖，探索野地荒原。一八九七年，還第一次舉辦了定向越野比賽。一九七五年定向運動引進台灣，初期只在大學的登山社團裡推動，接著林務局也積極推廣，在高雄世運賽場、以及台北的聽奧競賽場上，更多台灣....
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| 片長: 3:50 | 影片分類: 政策 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 羅東鎮農會，精選非基因改造優質大豆以傳承半世紀的豆類加工經驗，用獨特的加工技術去除荳菁味，呈現出天然荳香，口感香醇的大豆飲品，通過CAS有機農產加工品驗證，系精選有機認證黃豆及砂糖，並以獨特的加工方法... |
| 片長: 2:28 | 影片分類: 政策 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 蘇澳區農會，蘇澳冷泉冰棒，精選宜蘭沙地花生，冷泉彈珠汽水及濃郁鳳梨果香，傳統芋頭，綠茶粉等，研究出各種風味帶有自然香氣，口感綿密的冷泉冰棒，強調不添加香料，人工色素，紅麴麵之中最有名的就是monaco... |
| 片長: 3:20 | 影片分類: 政策 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 蘇澳區農會，蘇澳冷泉冰棒，精選宜蘭沙地花生，冷泉彈珠汽水及濃郁鳳梨果香，傳統芋頭，綠茶粉等，研究出各種風味帶有自然香氣，口感綿密的冷泉冰棒，強調不添加香料，人工色素，紅麴麵之中最有名的就是monaco... |
| 片長: 3:7 | 影片分類: 政策 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 蘇澳區農會，蘇澳冷泉冰棒，精選宜蘭沙地花生，冷泉彈珠汽水及濃郁鳳梨果香，傳統芋頭，綠茶粉等，研究出各種風味帶有自然香氣，口感綿密的冷泉冰棒，強調不添加香料，人工色素，紅麴麵之中最有名的就是monaco... |
| 片長: 25:5 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 東港有三寶，分別是櫻花蝦、魷魚子和鮪魚。第一寶的櫻花蝦是因為外型顏色接近櫻花，所以被稱做櫻花蝦。它被日本人視為國寶級產物，所以每年的補獲量都必須受到管制，這一點是台灣目前要積極改善的。而第二寶的魷魚子... |
| 片長: 23:18 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 虱目魚屬於熱帶及亞熱帶水域的魚類，能夠適應不同鹹度的水域。隨著技術的增長，台灣目前對虱目魚的捕獲來源不僅於海上，且大部份都來自於人工養殖場。只要水溫沒有發生極大的變化，虱目魚通常都能快速成長。在影片中... |
| 片長: 24:3 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 這次所介紹的是虱目魚，除了台灣虱目魚養殖業的介紹以外，也參觀了飼料工廠，進一步帶您認識虱目魚的飼養過程。目前在台灣的虱目魚魚塭共有三種，包括「天然海水養殖」，仰賴地下水和雨水的「深水式養殖」以及「純淡... |
| 片長: 24:2 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 這次為您介紹的虱目魚，實地採訪了養殖業者，聽聽他們的心得也同時了解虱目魚的採收過程，更教您如何辨別虱目魚的好壞。如果虱目魚的魚鱗脫落了，代表那已經不是新鮮的魚了。因為通常真正新鮮的魚鱗會緊附在魚身上且... |
| 片長: 23:52 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 目前台灣只有台南地區保有傳統的鹹水虱目魚養殖，產量是淡水養殖的十分之一。因為養殖技術的提昇，現今虱目魚都是靠人工淡水養殖，也同時增加了魚量的收成。相對的問題就是，數量的大幅提升卻也導致虱目魚的身價下跌... |
| 片長: 24:0 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 在先前的影片中介紹了虱目魚的養殖與生態，而捕撈上岸的虱目魚又該怎麼處理呢?首先將這些打撈上來的虱目魚，送到漁獲處理場去。經過剖腹、去頭、去尾和背的處理，其中頭部和腹部，包括內臟通常是銷往餐廳或海產店等... |
| 片長: 23:51 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 在台南縣所舉辦的虱目魚節慶祝活動，是政府當局極力推廣的漁業休閒活動。根據台南縣當地魚產特色，用虱目魚做為活動主角。而以往人們對於養殖魚業地區所持有的刻版印象即是臭與髒亂不堪，但經過政府的協助後，再加上... |
| 片長: 23:54 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 海上箱網養殖是目前政府積極提倡的方式。由於近年來台灣在蝦和鰻魚業的萎縮影響下，加上有限的水土資源，因此在水產養殖的轉型上是時勢所趨。其中又以循環水的養殖以及外海的箱網養殖最具開發的潛力。但是能符合箱網... |
| 片長: 23:36 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 這次的「漁鄉風情畫」要帶您去彰化鹿港拜訪古蹟和廟宇，走在鹿港街頭，隨時可以感覺當地的古老氣息伴隨著各式建築所遺留下來的氣味。除了那些經典廟宇和街道景點以外，最特別的就非「蝦猴」莫屬了。這種珍貴稀品是彰... |
| 片長: 24:11 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 在此影片中，行政院農委會特別委託國立海洋大學舉辦了一場名為「大海的饗宴」博覽會。其內容包羅萬象，讓民眾對海洋資訊能更進一步了解，更貼近海洋生活。此外也有許多水產品的展出，在會場裡面也提供試吃的活動。這... |
| 片長: 23:59 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 虱目魚的美味令人流連忘返，但背上的多刺卻也同時令人厭煩。不過現在不必擔心這個問題了，為了讓虱目魚的每個部位皆能夠充分利用，特別以背上多刺的部位製作成虱目魚丸。這同時也解決了虱目魚生產過量的壓力，讓它能... |
片長: 3:50 | 影片分類: 政策 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 羅東鎮農會，精選非基因改造優質大豆以傳承半世紀的豆類加工經驗，用獨特的加工技術去除荳菁味，呈現出天然荳香，口感香醇的大豆飲品，通過CAS有機農產加工品驗證，系精選有機認證黃豆及砂糖，並以獨特的加工方法... |
片長: 2:28 | 影片分類: 政策 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 蘇澳區農會，蘇澳冷泉冰棒，精選宜蘭沙地花生，冷泉彈珠汽水及濃郁鳳梨果香，傳統芋頭，綠茶粉等，研究出各種風味帶有自然香氣，口感綿密的冷泉冰棒，強調不添加香料，人工色素，紅麴麵之中最有名的就是monaco... |
片長: 3:20 | 影片分類: 政策 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 蘇澳區農會，蘇澳冷泉冰棒，精選宜蘭沙地花生，冷泉彈珠汽水及濃郁鳳梨果香，傳統芋頭，綠茶粉等，研究出各種風味帶有自然香氣，口感綿密的冷泉冰棒，強調不添加香料，人工色素，紅麴麵之中最有名的就是monaco... |
片長: 3:7 | 影片分類: 政策 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 蘇澳區農會，蘇澳冷泉冰棒，精選宜蘭沙地花生，冷泉彈珠汽水及濃郁鳳梨果香，傳統芋頭，綠茶粉等，研究出各種風味帶有自然香氣，口感綿密的冷泉冰棒，強調不添加香料，人工色素，紅麴麵之中最有名的就是monaco... |
片長: 25:5 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 東港有三寶，分別是櫻花蝦、魷魚子和鮪魚。第一寶的櫻花蝦是因為外型顏色接近櫻花，所以被稱做櫻花蝦。它被日本人視為國寶級產物，所以每年的補獲量都必須受到管制，這一點是台灣目前要積極改善的。而第二寶的魷魚子... |
片長: 23:18 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 虱目魚屬於熱帶及亞熱帶水域的魚類，能夠適應不同鹹度的水域。隨著技術的增長，台灣目前對虱目魚的捕獲來源不僅於海上，且大部份都來自於人工養殖場。只要水溫沒有發生極大的變化，虱目魚通常都能快速成長。在影片中... |
片長: 24:3 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 這次所介紹的是虱目魚，除了台灣虱目魚養殖業的介紹以外，也參觀了飼料工廠，進一步帶您認識虱目魚的飼養過程。目前在台灣的虱目魚魚塭共有三種，包括「天然海水養殖」，仰賴地下水和雨水的「深水式養殖」以及「純淡... |
片長: 24:2 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 這次為您介紹的虱目魚，實地採訪了養殖業者，聽聽他們的心得也同時了解虱目魚的採收過程，更教您如何辨別虱目魚的好壞。如果虱目魚的魚鱗脫落了，代表那已經不是新鮮的魚了。因為通常真正新鮮的魚鱗會緊附在魚身上且... |
片長: 23:52 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 目前台灣只有台南地區保有傳統的鹹水虱目魚養殖，產量是淡水養殖的十分之一。因為養殖技術的提昇，現今虱目魚都是靠人工淡水養殖，也同時增加了魚量的收成。相對的問題就是，數量的大幅提升卻也導致虱目魚的身價下跌... |
片長: 24:0 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 在先前的影片中介紹了虱目魚的養殖與生態，而捕撈上岸的虱目魚又該怎麼處理呢?首先將這些打撈上來的虱目魚，送到漁獲處理場去。經過剖腹、去頭、去尾和背的處理，其中頭部和腹部，包括內臟通常是銷往餐廳或海產店等... |
片長: 23:51 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 在台南縣所舉辦的虱目魚節慶祝活動，是政府當局極力推廣的漁業休閒活動。根據台南縣當地魚產特色，用虱目魚做為活動主角。而以往人們對於養殖魚業地區所持有的刻版印象即是臭與髒亂不堪，但經過政府的協助後，再加上... |
片長: 23:54 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 海上箱網養殖是目前政府積極提倡的方式。由於近年來台灣在蝦和鰻魚業的萎縮影響下，加上有限的水土資源，因此在水產養殖的轉型上是時勢所趨。其中又以循環水的養殖以及外海的箱網養殖最具開發的潛力。但是能符合箱網... |
片長: 23:36 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 這次的「漁鄉風情畫」要帶您去彰化鹿港拜訪古蹟和廟宇，走在鹿港街頭，隨時可以感覺當地的古老氣息伴隨著各式建築所遺留下來的氣味。除了那些經典廟宇和街道景點以外，最特別的就非「蝦猴」莫屬了。這種珍貴稀品是彰... |
片長: 24:11 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 在此影片中，行政院農委會特別委託國立海洋大學舉辦了一場名為「大海的饗宴」博覽會。其內容包羅萬象，讓民眾對海洋資訊能更進一步了解，更貼近海洋生活。此外也有許多水產品的展出，在會場裡面也提供試吃的活動。這... |
片長: 23:59 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 虱目魚的美味令人流連忘返，但背上的多刺卻也同時令人厭煩。不過現在不必擔心這個問題了，為了讓虱目魚的每個部位皆能夠充分利用，特別以背上多刺的部位製作成虱目魚丸。這同時也解決了虱目魚生產過量的壓力，讓它能... |
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