漁鄉風情畫-第002集
- 農業虛擬博物館 @ 農業部

影片名稱漁鄉風情畫-第002集的片長是23:18, 影片分類是食農, 授權單位是漁業署, 影片簡介是虱目魚屬於熱帶及亞熱帶水域的魚類,能夠適應不同鹹度的水域。隨著技術的增長,台灣目前對虱目魚的捕獲來源不僅於海上,且大部份都來自於人工養殖場。只要水溫沒有發生極大的變化,虱目魚通常都能快速成長。在影片中採訪了養殖業者,透過他們了解在採購魚苗時是如何進行交易的,也更進一步了解養殖虱目魚的魚塭型態。而這次....

影片編號941
影片名稱漁鄉風情畫-第002集
片長23:18
影片分類食農
影片簡介虱目魚屬於熱帶及亞熱帶水域的魚類,能夠適應不同鹹度的水域。隨著技術的增長,台灣目前對虱目魚的捕獲來源不僅於海上,且大部份都來自於人工養殖場。只要水溫沒有發生極大的變化,虱目魚通常都能快速成長。在影片中採訪了養殖業者,透過他們了解在採購魚苗時是如何進行交易的,也更進一步了解養殖虱目魚的魚塭型態。而這次的「品魚一族」又會帶來什麼樣的魚料理呢?透過清蒸的方式,要帶您一同製作美味的虱目魚頭。趕緊跟著影片,記下要準備的材料吧!。
授權單位漁業署
Youtube連結https://youtu.be/yGiGLb0CjJ8

影片編號

941

影片名稱

漁鄉風情畫-第002集

片長

23:18

影片分類

食農

影片簡介

虱目魚屬於熱帶及亞熱帶水域的魚類,能夠適應不同鹹度的水域。隨著技術的增長,台灣目前對虱目魚的捕獲來源不僅於海上,且大部份都來自於人工養殖場。只要水溫沒有發生極大的變化,虱目魚通常都能快速成長。在影片中採訪了養殖業者,透過他們了解在採購魚苗時是如何進行交易的,也更進一步了解養殖虱目魚的魚塭型態。而這次的「品魚一族」又會帶來什麼樣的魚料理呢?透過清蒸的方式,要帶您一同製作美味的虱目魚頭。趕緊跟著影片,記下要準備的材料吧!。

授權單位

漁業署

Youtube連結

https://youtu.be/yGiGLb0CjJ8

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