影片名稱漁鄉風情畫-第050集的片長是22:44, 影片分類是食農, 授權單位是漁業署, 影片簡介是鰻魚怕熱，如果氣溫太高會在運銷過程中死亡，所以為了品質，還得用冷卻機降低池子裡的水溫。即使是在裝運的時候，業者也都會以冰塊維持鰻魚的活力。收成完畢後，接下來就是篩選的工作，將不同規格鰻魚分類，就可出售了。再來將鰻魚先放至池中，等泥土味消失後才進行加工，這些加工過程都是經由自動化處理，在衛生方面都需要....
| 影片編號 | 985 |
| 影片名稱 | 漁鄉風情畫-第050集 |
| 片長 | 22:44 |
| 影片分類 | 食農 |
| 影片簡介 | 鰻魚怕熱，如果氣溫太高會在運銷過程中死亡，所以為了品質，還得用冷卻機降低池子裡的水溫。即使是在裝運的時候，業者也都會以冰塊維持鰻魚的活力。收成完畢後，接下來就是篩選的工作，將不同規格鰻魚分類，就可出售了。再來將鰻魚先放至池中，等泥土味消失後才進行加工，這些加工過程都是經由自動化處理，在衛生方面都需要國家認證的高標準才行呢！現在引進丹麥的「超集約循環水養殖系統」可減少土地的使用、容易進行水質監控、投餌及收穫分級處理的自動化，容易進行魚病防治及大幅減少養殖廢水量及處理成本等，希望能有效改良我國的養殖技術。本集來教大家料理「浦燒鰻」。。 |
| 授權單位 | 漁業署 |
| Youtube連結 | https://youtu.be/ZjmoS67rK7U |
影片編號985 |
影片名稱漁鄉風情畫-第050集 |
片長22:44 |
影片分類食農 |
影片簡介鰻魚怕熱，如果氣溫太高會在運銷過程中死亡，所以為了品質，還得用冷卻機降低池子裡的水溫。即使是在裝運的時候，業者也都會以冰塊維持鰻魚的活力。收成完畢後，接下來就是篩選的工作，將不同規格鰻魚分類，就可出售了。再來將鰻魚先放至池中，等泥土味消失後才進行加工，這些加工過程都是經由自動化處理，在衛生方面都需要國家認證的高標準才行呢！現在引進丹麥的「超集約循環水養殖系統」可減少土地的使用、容易進行水質監控、投餌及收穫分級處理的自動化，容易進行魚病防治及大幅減少養殖廢水量及處理成本等，希望能有效改良我國的養殖技術。本集來教大家料理「浦燒鰻」。。 |
授權單位漁業署 |
Youtube連結https://youtu.be/ZjmoS67rK7U |
在『農業虛擬博物館』資料集內搜尋:
與漁鄉風情畫-第050集同分類的農業虛擬博物館
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片長: 1:42 | 影片分類: 政策 | 授權單位: 農村發展及水土保持署 | 影片簡介: 以順口溜方式來提醒教育大家，颱風或土石流來臨，黃紅警戒如何區分、要依照指示迅速撤離，防災，離災，再救災，性命，財產，底手內。 |
片長: 27:11 | 影片分類: 科技 | 授權單位: 臺中區農業改良場 | 影片簡介: 台灣是一個以農業為根本的國家，其中又以水稻為最重要，所以生產優質安全的食用稻米，才是符合消費者食用的安全，在製造過程中，每個環節都不能疏忽，地點選擇，品種的選擇，健康土壤的培養，育苗，整地，肥料使用的... |
片長: 5:0 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 農村發展及水土保持署 | 影片簡介: 在石爺的帶領下一覽黃金水鄉的魅力與風光，體驗農村再生後無限的熱情與生命力。 |
片長: 7:41 | 影片分類: 科技 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 當第一道曙光穿越太平洋、經過龜山島，把蘭陽平原撒下一片金黃前，這裡的種鴨已經辛苦地產下了牠們的蛋，等待著香噴噴的飼料早餐，這時工作人員顧不了豆大的汗珠從臉頰流下，汗流浹背的身軀來回穿梭在鴨舍間，慰勞每... |
片長: 3:10 | 影片分類: 科技 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 近年來林木病蟲害頻傳，為了避免疫病害蟲肇生的災害，「林木疫情鑑定與資訊中心」，由專業的樹木醫生協助，希望能協助鑑定防治新興的林木害蟲疫病，讓森林與都市樹木都能回復生機。 |
片長: 3:5 | 影片分類: 科技 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 桃園區農業改良場為了提高國產水果品質，增強產業競爭力，自2003年起積極投入非破壞水果糖度檢測技術開發，歷經7年研發完成「桃改型非破壞水果糖度檢測分級機」及「桌上型厚皮水果糖度測定儀」，並成功量產，先... |
片長: 2:43 | 影片分類: 科技 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 茶園害蟲監控自動計數系統，無線感測網路，簡稱WSN，近年廣泛應用於農作物生產環境監控，結合不同的感測器及多個無線網路節點的傳輸，將感測器所偵測的田間資訊傳遞到後方管理系統進行監控及統計分析，為一項非常... |
片長: 4:4 | 影片分類: 科技 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 稻田彩繪是彩繪大地的一種，是利用植物葉或花的顏色在大地上繪畫，這個技術自2002年在苗栗縣苑裡鎮稻田首次展現後，相當受到各地區發展休閒觀光地區農會的青睞，是一種可為農村創造美景，為農業休閒觀光的產業吸... |
片長: 3:49 | 影片分類: 科技 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 一般常用的室內觀賞植物展示盒，為了懸掛方便的目的，在水分管理上，多數都有限制，且不能提供這些懸垂植物有多角度展示之機會，本展示盒針對室內小品植物照顧的困難，尤其是針對有相對濕度需求之植物種類而進行改善... |
片長: 2:37 | 影片分類: 科技 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 蝴蝶蘭為我國花卉出口大宗，利用台灣的天然環境與栽培技術，快速培育蝴蝶蘭為成熟株，再運到溫帶地區開花及銷售，成為互利的產銷模式，2010年外銷金額達24.8億元，佔台灣總花卉出口金額之55％。蝴蝶蘭體積... |
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片長: 7:34 | 影片分類: 科技 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 文心蘭是台灣近年切花花卉出口大宗，2010年出口日本約新台幣4億元。文心蘭切花保鮮處理與貯運技術，不但可以大量降低運輸成本，且確保外銷切花品質，是文心蘭切花外銷發展的重要關鍵。 |
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片長: 2:15 | 影片分類: 科技 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 作物健康管理為「精緻農業健康卓越方案」農業政策之發展方向之一；作物健康管理的目標是採行種種研發科技管理農田，保育自然資源並減少化學物質施用，避免對人體健康與環境之危害，並確保農產品安全與和諧之環境。 |
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