?挑魚刺秘訣看這裡!三招挑魚刺技巧
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影片名稱?挑魚刺秘訣看這裡!三招挑魚刺技巧的片長是0:46, 影片分類是食農, 授權單位是農業部秘書處, 影片簡介是三招挑魚刺技巧!。有些人不喜歡吃魚,覺得吃魚要挑魚刺有點麻煩,不過國產魚美味又好吃,還有豐富的蛋白質,不吃真的太可惜啦!只要掌握以下技巧,魚刺並不難去除喔,一起看影片來練習看看!。【小提醒】有的魚有細刺,不要把魚肉混著其他飯菜​一起入口,細嚼慢嚥,才能察覺嘴裡是否有魚刺。.

影片編號5470
影片名稱?挑魚刺秘訣看這裡!三招挑魚刺技巧
片長0:46
影片分類食農
影片簡介三招挑魚刺技巧!。有些人不喜歡吃魚,覺得吃魚要挑魚刺有點麻煩,不過國產魚美味又好吃,還有豐富的蛋白質,不吃真的太可惜啦!只要掌握以下技巧,魚刺並不難去除喔,一起看影片來練習看看!。【小提醒】有的魚有細刺,不要把魚肉混著其他飯菜​一起入口,細嚼慢嚥,才能察覺嘴裡是否有魚刺。
授權單位農業部秘書處
Youtube連結https://youtu.be/S78kmR_o1ug

影片編號

5470

影片名稱

?挑魚刺秘訣看這裡!三招挑魚刺技巧

片長

0:46

影片分類

食農

影片簡介

三招挑魚刺技巧!。有些人不喜歡吃魚,覺得吃魚要挑魚刺有點麻煩,不過國產魚美味又好吃,還有豐富的蛋白質,不吃真的太可惜啦!只要掌握以下技巧,魚刺並不難去除喔,一起看影片來練習看看!。【小提醒】有的魚有細刺,不要把魚肉混著其他飯菜​一起入口,細嚼慢嚥,才能察覺嘴裡是否有魚刺。

授權單位

農業部秘書處

Youtube連結

https://youtu.be/S78kmR_o1ug

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