茶油紫蘇水果魚
- 農業虛擬博物館 @ 農業部
影片名稱茶油紫蘇水果魚的片長是2:56, 影片分類是食農，食譜, 授權單位是苗栗區農業改良場, 影片簡介是苗栗地區特色作物?入菜製作創意菜品???第四部《茶油紫蘇水果魚》推播了。跟小編一起加入我們品嚐酸酸甜甜的滋味吧！。《紫蘇》栽種最鼎盛的時期是1980～1990年間，以苗栗公館鄉及南投縣國姓鄉最多，以外銷日本為主。。從以前到現在她從來不是餐桌上的主角，卻有著舉足輕重的地位。這一次讓她們都當主角??。....
| 影片編號 | 6362 |
| 影片名稱 | 茶油紫蘇水果魚 |
| 片長 | 2:56 |
| 影片分類 | 食農，食譜 |
| 影片簡介 | 苗栗地區特色作物?入菜製作創意菜品???第四部《茶油紫蘇水果魚》推播了。跟小編一起加入我們品嚐酸酸甜甜的滋味吧！。《紫蘇》栽種最鼎盛的時期是1980～1990年間，以苗栗公館鄉及南投縣國姓鄉最多，以外銷日本為主。。從以前到現在她從來不是餐桌上的主角，卻有著舉足輕重的地位。這一次讓她們都當主角??。紫蘇與茶油、水果、魚?攜手打造出一品創意菜品?。《茶油紫蘇水果魚》。主食材:。台灣鯛魚塊180克。當季蔬菜水果150克。調味料或其他:。紫蘇梅醬50克。苦茶油550克。酥炸粉150克。作法:。1.酥炸魚塊：將魚塊沾上酥炸粉後以茶油油炸。。2.調製醬汁：將紫蘇醬及梅子醋加水調煮，再加入當季蔬果。。3.淋上勾芡醬汁：待味道融合後，將勾芡後的醬汁淋到炸好的魚塊即完成。。。別忘了關注我們並按個讚?ㄛ。?喜歡我們影片的朋友。?♀️歡迎追蹤FB及訂閱本場YouTube頻道，您將不會錯過第一手的消息！。Youtube連結在此??。https://youtube.com/channel/UCUdl42vCQerXgCCBXW4cZ1Q |
| 授權單位 | 苗栗區農業改良場 |
| Youtube連結 | https://youtu.be/o8CrbMBZDOs |
影片編號6362 |
影片名稱茶油紫蘇水果魚 |
片長2:56 |
影片分類食農，食譜 |
影片簡介苗栗地區特色作物?入菜製作創意菜品???第四部《茶油紫蘇水果魚》推播了。跟小編一起加入我們品嚐酸酸甜甜的滋味吧！。《紫蘇》栽種最鼎盛的時期是1980～1990年間，以苗栗公館鄉及南投縣國姓鄉最多，以外銷日本為主。。從以前到現在她從來不是餐桌上的主角，卻有著舉足輕重的地位。這一次讓她們都當主角??。紫蘇與茶油、水果、魚?攜手打造出一品創意菜品?。《茶油紫蘇水果魚》。主食材:。台灣鯛魚塊180克。當季蔬菜水果150克。調味料或其他:。紫蘇梅醬50克。苦茶油550克。酥炸粉150克。作法:。1.酥炸魚塊：將魚塊沾上酥炸粉後以茶油油炸。。2.調製醬汁：將紫蘇醬及梅子醋加水調煮，再加入當季蔬果。。3.淋上勾芡醬汁：待味道融合後，將勾芡後的醬汁淋到炸好的魚塊即完成。。。別忘了關注我們並按個讚?ㄛ。?喜歡我們影片的朋友。?♀️歡迎追蹤FB及訂閱本場YouTube頻道，您將不會錯過第一手的消息！。Youtube連結在此??。https://youtube.com/channel/UCUdl42vCQerXgCCBXW4cZ1Q |
授權單位苗栗區農業改良場 |
Youtube連結https://youtu.be/o8CrbMBZDOs |
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| 片長: 22:44 | 影片分類: 保育 | 授權單位: 農業試驗所 | 影片簡介: 人類生活安定，來自充足的飲食，食物的產生，則以土壤做根基，土壤中的水分提供植物所需的養分，人類深深了解萬物土中生的道理，滿足人類最原始的實務需求，所以土壤和人類生活關係密切，處處都可以發現土壤的重要性... |
| 片長: 3:33 | 影片分類: 保育 | 授權單位: 農業試驗所 | 影片簡介: 土壤中的水份能提供植物所需要的水分與養分，而土壤在水分循環過程中，又扮演著傳導、過濾淨化與儲存水分的角色。土與水，深深影響著自然生態和人類生活。。 |
| 片長: 5:15 | 影片分類: 保育 | 授權單位: 農業試驗所 | 影片簡介: 水、土和空氣，是地球上三項寶貴資源，自古以來，人類生活安定，來自充足的飲食，食物的產生，則以土壤做根基，土壤中的水分提供植物所需的養分，滿足人類最原始的實務需求，所以土壤和人類生活關係密切，處處都可以... |
| 片長: 2:17 | 影片分類: 防疫 | 授權單位: 生物多樣性研究所 | 影片簡介: 禽流感是禽鳥間傳播之動物傳染病，主要由接觸分泌物及糞便傳播感染，依病毒對禽鳥之致害性分為低病原及高病原性，低病原性禽流感一般症狀輕微或無明顯臨床症狀，高病原性禽流感常見臨床症狀有嚴重沉鬱、食慾廢絕、產... |
| 片長: 15:19 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 農業部農民輔導司 | 影片簡介: 苗栗縣南庄地區的南江休閒農業區，有自然美景、也有文化體驗，無論是餐飲或住宿都很便利，可說是全國最成功的休閒農業區之一。到南庄旅遊可以先到向天湖走走，這裡是賽夏族人舉行矮靈祭的祭場，也是原住民文化傳承的... |
| 片長: 13:40 | 影片分類: 成果 | 授權單位: 復興鄉農會 | 影片簡介: 復興鄉是桃園縣唯一的山地鄉，是石門水庫上游重要集水區.復興鄉土地面積約有三百五十平方公里，人口約一萬多人，以泰雅族為主。復興鄉因為原住民眾多，故有很多原住民相關民俗活動，不但延續文化傳統，也配合豐富天... |
| 片長: 16:56 | 影片分類: 成果 | 授權單位: 西港區漁會 | 影片簡介: 新社區農會積極推動農村體驗假期系列活動，內容豐富、多元，不但有趣也非常具有教育意義，希望民眾可以多加利用。另外，若想要安排深度旅遊，亦可與新社區農會聯絡，由農會量身規劃旅程。。 |
| 片長: 23:0 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 財團法人台灣養殖漁業發展基金會 | 影片簡介: 金門位於大陸福建東南的廈門灣口，與台灣距離二百七十公里，分別為金門本島列嶼大膽二膽等十五個島嶼，特殊的人文歷史與自然風光，讓人有種時光交錯的感覺，享受古樸的風情文化，還有許多的海洋考驗喔，讓影片帶我們... |
| 片長: 23:0 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 財團法人台灣養殖漁業發展基金會 | 影片簡介: 台灣石斑魚的養殖技術獨步全球，特別在種魚與魚苗的培育，以及成魚養殖品質，在世界上都是擁有很高的品質地位，台灣漁民比一般人不一樣的地方就是，別人不行的，我們行，就是有辦法養殖出來，讓影片帶我們體驗一下吧... |
| 片長: 23:0 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 財團法人台灣養殖漁業發展基金會 | 影片簡介: 恆春三面環海，海洋資源豐富，新鮮海產十分充足，當然不能錯過海鮮料理，另外砂島是一座小型的島灣，早期因為海灘沙子堆積如小山，因而成名，因砂島成為保護區，所以有另外砂島貝殼砂展示館，讓影片帶我們體驗一下吧... |
| 片長: 23:0 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 財團法人台灣養殖漁業發展基金會 | 影片簡介: 瑞芳位於台灣的東北部，左右相鄰基隆與貢寮，是東北角美麗風光的一環，其中海洋夜釣的樂趣，全年白帶魚全年皆產，另外貢寮龍門獨木舟體驗基地，有專門教練帶民眾體驗划獨木舟的樂趣，讓影片帶我們體驗一下吧。。 |
| 片長: 23:0 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 財團法人台灣養殖漁業發展基金會 | 影片簡介: 馬祖主要是由大大小小共36個島嶼組成，島上充滿戰鬥氣息，也保留許多傳統文化風貌，漁民守護之神，南竿漁民信仰中心，林默娘揹著父親遺體到此，馬祖島也因此得名，還有名俗文化館，北海坑道等，就讓主持人帶領著我... |
| 片長: 23:0 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 財團法人台灣養殖漁業發展基金會 | 影片簡介: 台灣觀賞魚的養殖與開發，可以從日據時代說起，經過數十年發展，由台南經台中宜蘭屏東等地，已遍佈全台400多個漁場，總體可以營造出約30億的產值，台灣養殖技術的高超，超乎一般人想像，就讓主持人帶領著我們一... |
| 片長: 0:43 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 我們這裡是新埔鎮旱坑裡，秋天的九降風和太陽讓柿子金紅又好吃，我們繼承了爸爸的事業，新埔鎮的優良技術加上年輕人的改良，讓柿餅好吃又好看， 新埔的柿餅，通常都採用牛心柿，其次是筆柿和石柿來製作柿餅，九降風... |
| 片長: 0:55 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 九降風，在農曆重陽節前後，開始在台灣的西北部呼呼的吹起，也是這特有的季節風，搭配上新埔三面環山、一面向海的獨特地理環境，和秋天特有暖暖的陽光，才得以造就出聞名遐邇的新埔柿餅！新埔柿餅產業已持續有170... |
片長: 22:44 | 影片分類: 保育 | 授權單位: 農業試驗所 | 影片簡介: 人類生活安定，來自充足的飲食，食物的產生，則以土壤做根基，土壤中的水分提供植物所需的養分，人類深深了解萬物土中生的道理，滿足人類最原始的實務需求，所以土壤和人類生活關係密切，處處都可以發現土壤的重要性... |
片長: 3:33 | 影片分類: 保育 | 授權單位: 農業試驗所 | 影片簡介: 土壤中的水份能提供植物所需要的水分與養分，而土壤在水分循環過程中，又扮演著傳導、過濾淨化與儲存水分的角色。土與水，深深影響著自然生態和人類生活。。 |
片長: 5:15 | 影片分類: 保育 | 授權單位: 農業試驗所 | 影片簡介: 水、土和空氣，是地球上三項寶貴資源，自古以來，人類生活安定，來自充足的飲食，食物的產生，則以土壤做根基，土壤中的水分提供植物所需的養分，滿足人類最原始的實務需求，所以土壤和人類生活關係密切，處處都可以... |
片長: 2:17 | 影片分類: 防疫 | 授權單位: 生物多樣性研究所 | 影片簡介: 禽流感是禽鳥間傳播之動物傳染病，主要由接觸分泌物及糞便傳播感染，依病毒對禽鳥之致害性分為低病原及高病原性，低病原性禽流感一般症狀輕微或無明顯臨床症狀，高病原性禽流感常見臨床症狀有嚴重沉鬱、食慾廢絕、產... |
片長: 15:19 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 農業部農民輔導司 | 影片簡介: 苗栗縣南庄地區的南江休閒農業區，有自然美景、也有文化體驗，無論是餐飲或住宿都很便利，可說是全國最成功的休閒農業區之一。到南庄旅遊可以先到向天湖走走，這裡是賽夏族人舉行矮靈祭的祭場，也是原住民文化傳承的... |
片長: 13:40 | 影片分類: 成果 | 授權單位: 復興鄉農會 | 影片簡介: 復興鄉是桃園縣唯一的山地鄉，是石門水庫上游重要集水區.復興鄉土地面積約有三百五十平方公里，人口約一萬多人，以泰雅族為主。復興鄉因為原住民眾多，故有很多原住民相關民俗活動，不但延續文化傳統，也配合豐富天... |
片長: 16:56 | 影片分類: 成果 | 授權單位: 西港區漁會 | 影片簡介: 新社區農會積極推動農村體驗假期系列活動，內容豐富、多元，不但有趣也非常具有教育意義，希望民眾可以多加利用。另外，若想要安排深度旅遊，亦可與新社區農會聯絡，由農會量身規劃旅程。。 |
片長: 23:0 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 財團法人台灣養殖漁業發展基金會 | 影片簡介: 金門位於大陸福建東南的廈門灣口，與台灣距離二百七十公里，分別為金門本島列嶼大膽二膽等十五個島嶼，特殊的人文歷史與自然風光，讓人有種時光交錯的感覺，享受古樸的風情文化，還有許多的海洋考驗喔，讓影片帶我們... |
片長: 23:0 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 財團法人台灣養殖漁業發展基金會 | 影片簡介: 台灣石斑魚的養殖技術獨步全球，特別在種魚與魚苗的培育，以及成魚養殖品質，在世界上都是擁有很高的品質地位，台灣漁民比一般人不一樣的地方就是，別人不行的，我們行，就是有辦法養殖出來，讓影片帶我們體驗一下吧... |
片長: 23:0 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 財團法人台灣養殖漁業發展基金會 | 影片簡介: 恆春三面環海，海洋資源豐富，新鮮海產十分充足，當然不能錯過海鮮料理，另外砂島是一座小型的島灣，早期因為海灘沙子堆積如小山，因而成名，因砂島成為保護區，所以有另外砂島貝殼砂展示館，讓影片帶我們體驗一下吧... |
片長: 23:0 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 財團法人台灣養殖漁業發展基金會 | 影片簡介: 瑞芳位於台灣的東北部，左右相鄰基隆與貢寮，是東北角美麗風光的一環，其中海洋夜釣的樂趣，全年白帶魚全年皆產，另外貢寮龍門獨木舟體驗基地，有專門教練帶民眾體驗划獨木舟的樂趣，讓影片帶我們體驗一下吧。。 |
片長: 23:0 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 財團法人台灣養殖漁業發展基金會 | 影片簡介: 馬祖主要是由大大小小共36個島嶼組成，島上充滿戰鬥氣息，也保留許多傳統文化風貌，漁民守護之神，南竿漁民信仰中心，林默娘揹著父親遺體到此，馬祖島也因此得名，還有名俗文化館，北海坑道等，就讓主持人帶領著我... |
片長: 23:0 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 財團法人台灣養殖漁業發展基金會 | 影片簡介: 台灣觀賞魚的養殖與開發，可以從日據時代說起，經過數十年發展，由台南經台中宜蘭屏東等地，已遍佈全台400多個漁場，總體可以營造出約30億的產值，台灣養殖技術的高超，超乎一般人想像，就讓主持人帶領著我們一... |
片長: 0:43 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 我們這裡是新埔鎮旱坑裡，秋天的九降風和太陽讓柿子金紅又好吃，我們繼承了爸爸的事業，新埔鎮的優良技術加上年輕人的改良，讓柿餅好吃又好看， 新埔的柿餅，通常都採用牛心柿，其次是筆柿和石柿來製作柿餅，九降風... |
片長: 0:55 | 影片分類: 旅遊 | 授權單位: 農業部資訊司 | 影片簡介: 九降風，在農曆重陽節前後，開始在台灣的西北部呼呼的吹起，也是這特有的季節風，搭配上新埔三面環山、一面向海的獨特地理環境，和秋天特有暖暖的陽光，才得以造就出聞名遐邇的新埔柿餅！新埔柿餅產業已持續有170... |
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