影片名稱甘藷育種 市場地位轉換的奇蹟的片長是3:1, 影片分類是政策, 授權單位是農業部秘書處, 影片簡介是「基本上我們從育種過程，大概也要10年以上，才可以有個新品種出來...」。。嘉義農業試驗分所從日治時代就致力於甘藷選拔和育種，尋找植化素含量高、具機能性的品種是現今的育種目標，甘藷在市場地位上也已搖身一變為養生食材，不僅提供飽足感，還有兼具豐富營養。而一輩子都在研究甘藷的賴永昌主任，則繼續默默地把甘....
| 影片編號 | 6931 |
| 影片名稱 | 甘藷育種 市場地位轉換的奇蹟 |
| 片長 | 3:1 |
| 影片分類 | 政策 |
| 影片簡介 | 「基本上我們從育種過程，大概也要10年以上，才可以有個新品種出來...」。。嘉義農業試驗分所從日治時代就致力於甘藷選拔和育種，尋找植化素含量高、具機能性的品種是現今的育種目標，甘藷在市場地位上也已搖身一變為養生食材，不僅提供飽足感，還有兼具豐富營養。而一輩子都在研究甘藷的賴永昌主任，則繼續默默地把甘藷育種和研究的百年工作，認真傳遞下去，他也期許臺灣甘藷有天能走向外銷市場，透過找到耐儲運、食味佳、產量高的品種，並運用健康種苗及安全栽培技術，生產出安全且味美的甘藷，突顯出與其他供應國家的市場差異性，進而叩關全球國際市場。 |
| 授權單位 | 農業部秘書處 |
| Youtube連結 | https://youtu.be/SoW5mlUF61U |
影片編號6931 |
影片名稱甘藷育種 市場地位轉換的奇蹟 |
片長3:1 |
影片分類政策 |
影片簡介「基本上我們從育種過程，大概也要10年以上，才可以有個新品種出來...」。。嘉義農業試驗分所從日治時代就致力於甘藷選拔和育種，尋找植化素含量高、具機能性的品種是現今的育種目標，甘藷在市場地位上也已搖身一變為養生食材，不僅提供飽足感，還有兼具豐富營養。而一輩子都在研究甘藷的賴永昌主任，則繼續默默地把甘藷育種和研究的百年工作，認真傳遞下去，他也期許臺灣甘藷有天能走向外銷市場，透過找到耐儲運、食味佳、產量高的品種，並運用健康種苗及安全栽培技術，生產出安全且味美的甘藷，突顯出與其他供應國家的市場差異性，進而叩關全球國際市場。 |
授權單位農業部秘書處 |
Youtube連結https://youtu.be/SoW5mlUF61U |
根據名稱 甘藷育種 市場地位轉換的奇蹟 找到的相關資料
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與甘藷育種 市場地位轉換的奇蹟同分類的農業虛擬博物館
| 片長: 23:57 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 碧砂漁港為全台屬一屬二的優良漁港，台灣的傳統漁業面對了許多衝擊與挑戰，所以，在基隆市一處規劃完善的「觀光魚產直銷中心」，提供國人休閒的好去處，同時也幫助漁業的發展。在此可以挑選購買到各式各樣琳瑯滿目的... |
| 片長: 23:57 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 台灣近海地區因為過度捕撈及工業廢水的汙染使得魚苗資源減少，有鑒於台灣近海魚源日漸枯竭的警訊，多年來民眾對環保欠缺概念，使海洋嚴重污染。為了加強海洋生物保育宣傳，高雄林園獅子會舉辦「魚蝦苗放流」活動。有... |
| 片長: 23:29 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 土蛙為大家口中的「田雞」，原因就是牠的肉質可媲美雞肉，所以把青蛙取名為田雞，田雞含有礦物質鈣和磷，對保護骨質、促進成長很有幫助。肉質鮮嫩營養價值極高、味道鮮美，含有豐富蛋白質、維生素、礦物質和少量脂肪... |
| 片長: 23:58 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 台灣曾有「草蝦王國」的美譽，但因環境的影響導致病害，使得過去的風光不再，要如何恢復成功的草蝦養殖，過去十年已有很多的想法及做法被開發出來。近年來，草蝦養殖面積尚有再逐漸地擴增，生產的產品也廣受世界各國... |
| 片長: 24:0 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 一般俗稱的「鰻魚」，多半是指我們淡水養殖的日本鰻，或稱「白鰻」。漁民們都趁著夜晚出來捕撈鰻魚。鰻苗的捕撈大約在每年的11月到隔年2月，是因為成鰻每年8月到10月間都會洄游到海中產卵繁殖，等到鰻苗孵化以... |
| 片長: 22:44 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 鰻魚怕熱，如果氣溫太高會在運銷過程中死亡，所以為了品質，還得用冷卻機降低池子裡的水溫。即使是在裝運的時候，業者也都會以冰塊維持鰻魚的活力。收成完畢後，接下來就是篩選的工作，將不同規格鰻魚分類，就可出售... |
| 片長: 23:58 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 虱目魚全身上下都有經濟價值，有香煎、滷製、煮湯等方式；魚肉可做虱目魚丸、魚鬆，魚皮常用來煮湯，魚骨主要為熬湯用，可謂「完全利用」，營養價值亦高。今天高師傅要介紹兩道虱目魚料理，「三杯魚肚」跟「魚肚麵線... |
| 片長: 22:7 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 虱目魚的吃法多樣，還可製成魚漿，不但營養豐富，小孩子也較能接受這樣的吃法，用火鍋、碳烤、煎煮，甚至出現許多以微波爐即可食用的方式即可享用，對於趕時間的人們都是很方便又不失營養的選擇。今天高師傅介紹海鮮... |
| 片長: 23:57 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 九孔是以龍鬚菜為主要餌料的。養殖的方式概括分為兩種，有海面及陸上養殖。海面養殖為粗放式養殖，在沿海適當的地點圍一個矩形池子，池底鋪上石板或石塊，以作為九孔棲息之用；陸上養殖為集約式養殖，多在岸上興建數... |
| 片長: 24:1 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 龜類和鱉類最明顯的差異在於龜的骨皮上覆蓋有角質化的盾板，而鱉不但沒有盾板，反而有一層柔軟的皮膚；此外，鱉的頸部與吻突較長，且吻端狀似豬鼻。除了面貌長相與外型的不同之外，鱉的尾巴也比龜短。牠們的生活方式... |
| 片長: 23:58 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 日月潭是全台知名天然湖泊，是國內最大內陸湖。潭中盛產各種魚類，味道鮮美，潭邊美景更是不勝枚舉，四時晨昏都有不同的景致。曲腰魚因腹部略帶彎曲而得名，是日月潭裡盛產的魚種。當年先總統蔣公來日月潭巡視時，當... |
| 片長: 23:25 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 自民國75年，推行漁業推廣月刊，讓漁民朋友瞭解政府施政及技術方面的事情。隨著社會的脈動，配合著漁業的政策，對於漁業方面的典故、漁民成功經驗以及產銷方面的資訊來報導，都讓我們的漁民能隨時掌握。整個講起來... |
| 片長: 23:58 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 來到頭城九孔養殖廠，九孔為近年來台灣的主要養殖項目之一，其養殖面積與年產量分佔貝類養殖的第一、二位。主要的食物來源為屬於紅藻類的龍鬚菜，可使九孔獲致最大的成長速率。來發掘宜蘭遊憩地點吧！像頭城海水浴場... |
| 片長: 22:59 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 鼻頭角是位於瑞芳鎮東端的一個小漁村，地理位置凸出於東海，形似人之鼻頭因而有此稱呼。鼻頭漁港屬於一個發展成形的觀光漁港，配合東北角風景管理處推動的藍色公路，鼻頭角的觀光資源將更加倍開發，成為東北角的重要... |
| 片長: 23:58 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 台灣是一個海島，具有海洋文化及漁業發展的優良條件。本片來慶賀漁業署的成立以及署長訂立漁業未來目標，把領域擴大，如漁業的延伸產業，願未來台灣漁業發展更蓬勃。今天來料理熱騰騰的「砂鍋鯊魚皮」。。 |
片長: 23:57 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 碧砂漁港為全台屬一屬二的優良漁港，台灣的傳統漁業面對了許多衝擊與挑戰，所以，在基隆市一處規劃完善的「觀光魚產直銷中心」，提供國人休閒的好去處，同時也幫助漁業的發展。在此可以挑選購買到各式各樣琳瑯滿目的... |
片長: 23:57 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 台灣近海地區因為過度捕撈及工業廢水的汙染使得魚苗資源減少，有鑒於台灣近海魚源日漸枯竭的警訊，多年來民眾對環保欠缺概念，使海洋嚴重污染。為了加強海洋生物保育宣傳，高雄林園獅子會舉辦「魚蝦苗放流」活動。有... |
片長: 23:29 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 土蛙為大家口中的「田雞」，原因就是牠的肉質可媲美雞肉，所以把青蛙取名為田雞，田雞含有礦物質鈣和磷，對保護骨質、促進成長很有幫助。肉質鮮嫩營養價值極高、味道鮮美，含有豐富蛋白質、維生素、礦物質和少量脂肪... |
片長: 23:58 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 台灣曾有「草蝦王國」的美譽，但因環境的影響導致病害，使得過去的風光不再，要如何恢復成功的草蝦養殖，過去十年已有很多的想法及做法被開發出來。近年來，草蝦養殖面積尚有再逐漸地擴增，生產的產品也廣受世界各國... |
片長: 24:0 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 一般俗稱的「鰻魚」，多半是指我們淡水養殖的日本鰻，或稱「白鰻」。漁民們都趁著夜晚出來捕撈鰻魚。鰻苗的捕撈大約在每年的11月到隔年2月，是因為成鰻每年8月到10月間都會洄游到海中產卵繁殖，等到鰻苗孵化以... |
片長: 22:44 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 鰻魚怕熱，如果氣溫太高會在運銷過程中死亡，所以為了品質，還得用冷卻機降低池子裡的水溫。即使是在裝運的時候，業者也都會以冰塊維持鰻魚的活力。收成完畢後，接下來就是篩選的工作，將不同規格鰻魚分類，就可出售... |
片長: 23:58 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 虱目魚全身上下都有經濟價值，有香煎、滷製、煮湯等方式；魚肉可做虱目魚丸、魚鬆，魚皮常用來煮湯，魚骨主要為熬湯用，可謂「完全利用」，營養價值亦高。今天高師傅要介紹兩道虱目魚料理，「三杯魚肚」跟「魚肚麵線... |
片長: 22:7 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 虱目魚的吃法多樣，還可製成魚漿，不但營養豐富，小孩子也較能接受這樣的吃法，用火鍋、碳烤、煎煮，甚至出現許多以微波爐即可食用的方式即可享用，對於趕時間的人們都是很方便又不失營養的選擇。今天高師傅介紹海鮮... |
片長: 23:57 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 九孔是以龍鬚菜為主要餌料的。養殖的方式概括分為兩種，有海面及陸上養殖。海面養殖為粗放式養殖，在沿海適當的地點圍一個矩形池子，池底鋪上石板或石塊，以作為九孔棲息之用；陸上養殖為集約式養殖，多在岸上興建數... |
片長: 24:1 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 龜類和鱉類最明顯的差異在於龜的骨皮上覆蓋有角質化的盾板，而鱉不但沒有盾板，反而有一層柔軟的皮膚；此外，鱉的頸部與吻突較長，且吻端狀似豬鼻。除了面貌長相與外型的不同之外，鱉的尾巴也比龜短。牠們的生活方式... |
片長: 23:58 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 日月潭是全台知名天然湖泊，是國內最大內陸湖。潭中盛產各種魚類，味道鮮美，潭邊美景更是不勝枚舉，四時晨昏都有不同的景致。曲腰魚因腹部略帶彎曲而得名，是日月潭裡盛產的魚種。當年先總統蔣公來日月潭巡視時，當... |
片長: 23:25 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 自民國75年，推行漁業推廣月刊，讓漁民朋友瞭解政府施政及技術方面的事情。隨著社會的脈動，配合著漁業的政策，對於漁業方面的典故、漁民成功經驗以及產銷方面的資訊來報導，都讓我們的漁民能隨時掌握。整個講起來... |
片長: 23:58 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 來到頭城九孔養殖廠，九孔為近年來台灣的主要養殖項目之一，其養殖面積與年產量分佔貝類養殖的第一、二位。主要的食物來源為屬於紅藻類的龍鬚菜，可使九孔獲致最大的成長速率。來發掘宜蘭遊憩地點吧！像頭城海水浴場... |
片長: 22:59 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 鼻頭角是位於瑞芳鎮東端的一個小漁村，地理位置凸出於東海，形似人之鼻頭因而有此稱呼。鼻頭漁港屬於一個發展成形的觀光漁港，配合東北角風景管理處推動的藍色公路，鼻頭角的觀光資源將更加倍開發，成為東北角的重要... |
片長: 23:58 | 影片分類: 食農 | 授權單位: 漁業署 | 影片簡介: 台灣是一個海島，具有海洋文化及漁業發展的優良條件。本片來慶賀漁業署的成立以及署長訂立漁業未來目標，把領域擴大，如漁業的延伸產業，願未來台灣漁業發展更蓬勃。今天來料理熱騰騰的「砂鍋鯊魚皮」。。 |
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