| 作者: 張亞中, 唐欣偉, 廖舜右, 盧業中, 廖小娟, 林炫向, 郭銘傑, 黃奎博, 李大中, 方天賜, 周志杰, 吳文欽, 賴昀辰, 蔡育岱, 陳蔚芳, 譚偉恩, 賴祥蔚, 張登及著; 張亞中, 張登及主... | 出版機構: 揚智文化 | 版次: 六版 | 預訂出版日: 112/12 | 適讀對象: 成人(學術) | 頁數: 592 | 得獎紀錄: | ISBN: 978-986-298-425-3 (平裝, NT$680, 592面, 23公分) @ 臺灣出版新書預告書訊 |
| 核准國家: 中華民國 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 101 | 專利性質: 發明 | 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 | 專利發明人: 陳怡宏,莊少鈞,賴祥玲,張建棣,洪銘育,劉毓蕙,劉素娥,錢阜甯,程竹青 | 證書號碼: I353845 @ 經濟部產業技術司–專利資料集 |
| 核准國家: 美國 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 101 | 專利性質: 發明 | 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 | 專利發明人: 陳怡宏,莊少鈞,賴祥玲,張建棣,洪銘育,劉毓蕙,劉素娥,錢阜甯,程竹青 | 證書號碼: 8,063,017 @ 經濟部產業技術司–專利資料集 |
| 核准國家: 美國 | 執行單位: 食品所 | 產出年度: 102 | 專利性質: 發明 | 計畫名稱: 食品所創新前瞻技術研究計畫 | 專利發明人: 陳怡宏,莊少鈞 ,賴祥玲 ,張建棣,洪銘育,劉毓蕙,劉素娥,錢阜甯,程竹青 | 證書號碼: 8,501,685 @ 經濟部產業技術司–專利資料集 |