邱一鳴
- 大學校院教師學術專長彙整表 @ 教育部高等教育司

教師 名稱邱一鳴的聘書 職級是副教授, 專兼任是專任, 單位名稱是食品科學系, 學校名稱是國立宜蘭大學, 教師專長是食品分析、食品化學、食品香味、食品油脂.

學校代碼31
公私立公立
學校體制一般大學
學校名稱國立宜蘭大學
領域代碼7
領域名稱工程、製造及營建
學門代碼72
學門名稱製造及加工
學類代碼721
學類名稱食品科學
系所代碼7211033
單位名稱食品科學系
專兼任專任
聘書 職級副教授
教師 名稱邱一鳴
教師專長食品分析、食品化學、食品香味、食品油脂
系所網址http://niufood.niu.edu.tw
同步更新日期2024-09-20

學校代碼

31

公私立

公立

學校體制

一般大學

學校名稱

國立宜蘭大學

領域代碼

7

領域名稱

工程、製造及營建

學門代碼

72

學門名稱

製造及加工

學類代碼

721

學類名稱

食品科學

系所代碼

7211033

單位名稱

食品科學系

專兼任

專任

聘書 職級

副教授

教師 名稱

邱一鳴

教師專長

食品分析、食品化學、食品香味、食品油脂

系所網址

http://niufood.niu.edu.tw

同步更新日期

2024-09-20

根據名稱 國立宜蘭大學 找到的相關資料

(以下顯示 8 筆) (或要:直接搜尋所有 國立宜蘭大學 ...)

舊宜蘭農林學校修養室

1 | 開放時間: 全天 | 現狀: 建物因農權路闢建致有一小部分被截角其餘部分外觀上大致完好,該空間現做為宜蘭大學校友服務中心。 | 歷史沿革: 1.昭和元年(1926年)正式成立台北州立宜蘭農林學校,戰後民國35年正名為台灣省立宜蘭高級農業職業學校,民國56年更名為台灣省立宜蘭農工職業學校,民國58年更名為台灣省立宜蘭高級農工職業學校,民國7...

@ 文資局歷史建築

宜蘭大學民權日式眷舍

1 | 開放時間: 不開放參觀 | 現狀: 保存尚可,目前閒置。 | 歷史沿革: 經由土地與建物登記資料以及其他文獻資料查證,可以確認宜蘭大學民權日式眷舍之土地乃是在1942(昭和17)年3月30日向私人購買,並新建宿舍,於1943(昭和18)年12月完竣,民國51年(1962)颱...

@ 文資局歷史建築

國立宜蘭大學

開放時間緊急連絡電話: 國立宜蘭大學行政大樓一樓教學發展中心外面走廊 | AED地點描述: 國立宜蘭大學行政大樓一樓教學發展中心外面走廊 | 周一至周五起: 08:00:00 | 周一至周五迄: 17:00:00 | 宜蘭縣宜蘭市宜蘭市神農路一段一號

@ AED位置資訊

宜蘭大學創新育成中心

地址: 宜蘭市神農路一段一號 | 簡介: 國立宜蘭大學立足蘭陽地區八十餘年,具有豐富的研發資源與優良的實驗環境。北宜高速公路的開通與新竹科學園區宜蘭基地的逐步設立,給宜蘭地區的產業帶來了新契機。因應地方發展的嶄新局面與產業升級的需求,宜蘭大學...

@ 文創育成中心資訊

國立宜蘭大學附設高級農工職業進修學校

機關電話: 03-9357400 | 機關地址: 宜蘭市神農路1段1號 | 機關層級: 4 | 機關英文名稱:

@ 行政院所屬中央及地方機關代碼

國立宜蘭大學-國立宜蘭大學電資學院擴建工程

所在工業區名稱: | (實際廠場)地址: 宜蘭縣宜蘭市宜大段三○地號 | 營利事業統一編號: 02415271 | 管制編號: G30B2028

@ 環境保護許可管理系統(暨解除列管)對象基本資料

國立宜蘭大學附設高級農工職業進修學校

機關電話: 03-9357400- | 機關地址: 宜蘭市神農路1段1號 | 機關層級: 4 | 機關英文名稱:

@ 行政院所屬中央及地方機關代碼

啟航—蘭陽之舟

黎志文 | 宜蘭縣 | 場域: 學校 | 26047宜蘭縣宜蘭市神農路1段1號

@ 文化部公共藝術

舊宜蘭農林學校修養室

1 | 開放時間: 全天 | 現狀: 建物因農權路闢建致有一小部分被截角其餘部分外觀上大致完好,該空間現做為宜蘭大學校友服務中心。 | 歷史沿革: 1.昭和元年(1926年)正式成立台北州立宜蘭農林學校,戰後民國35年正名為台灣省立宜蘭高級農業職業學校,民國56年更名為台灣省立宜蘭農工職業學校,民國58年更名為台灣省立宜蘭高級農工職業學校,民國7...

@ 文資局歷史建築

宜蘭大學民權日式眷舍

1 | 開放時間: 不開放參觀 | 現狀: 保存尚可,目前閒置。 | 歷史沿革: 經由土地與建物登記資料以及其他文獻資料查證,可以確認宜蘭大學民權日式眷舍之土地乃是在1942(昭和17)年3月30日向私人購買,並新建宿舍,於1943(昭和18)年12月完竣,民國51年(1962)颱...

@ 文資局歷史建築

國立宜蘭大學

開放時間緊急連絡電話: 國立宜蘭大學行政大樓一樓教學發展中心外面走廊 | AED地點描述: 國立宜蘭大學行政大樓一樓教學發展中心外面走廊 | 周一至周五起: 08:00:00 | 周一至周五迄: 17:00:00 | 宜蘭縣宜蘭市宜蘭市神農路一段一號

@ AED位置資訊

宜蘭大學創新育成中心

地址: 宜蘭市神農路一段一號 | 簡介: 國立宜蘭大學立足蘭陽地區八十餘年,具有豐富的研發資源與優良的實驗環境。北宜高速公路的開通與新竹科學園區宜蘭基地的逐步設立,給宜蘭地區的產業帶來了新契機。因應地方發展的嶄新局面與產業升級的需求,宜蘭大學...

@ 文創育成中心資訊

國立宜蘭大學附設高級農工職業進修學校

機關電話: 03-9357400 | 機關地址: 宜蘭市神農路1段1號 | 機關層級: 4 | 機關英文名稱:

@ 行政院所屬中央及地方機關代碼

國立宜蘭大學-國立宜蘭大學電資學院擴建工程

所在工業區名稱: | (實際廠場)地址: 宜蘭縣宜蘭市宜大段三○地號 | 營利事業統一編號: 02415271 | 管制編號: G30B2028

@ 環境保護許可管理系統(暨解除列管)對象基本資料

國立宜蘭大學附設高級農工職業進修學校

機關電話: 03-9357400- | 機關地址: 宜蘭市神農路1段1號 | 機關層級: 4 | 機關英文名稱:

@ 行政院所屬中央及地方機關代碼

啟航—蘭陽之舟

黎志文 | 宜蘭縣 | 場域: 學校 | 26047宜蘭縣宜蘭市神農路1段1號

@ 文化部公共藝術

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根據姓名 邱一鳴 找到的相關資料

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邱一鳴

院所名稱: 新欣牙醫診所 | 電話: 04 -24939922 | 地址: 臺中市大里區塗城路820、822及824號

@ 牙醫門診總額牙周病統合照護計畫參加院所及醫師名單

梅納反應產生牛肉香氣之研究

作者: 許凱婷 | 指導教授: 邱一鳴 劉伯康 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): Study on the Maillard Reaction Contributed to Beef-like Process Flavour | 系所名稱: 食品科學系碩士班 | 學校名稱: 國立宜蘭大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

酵素水解小麥蛋白製備肉味香氣之研究

作者: 劉哲綸 | 指導教授: 邱一鳴 劉伯康 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 104 | 論文名稱(外文): Study on Formation of Meat Flavor by Enzymatic Hydrolysis of Wheat Gluten | 系所名稱: 食品科學系碩士班 | 學校名稱: 國立宜蘭大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

以醣類及酚類組成作為蜂蜜摻假的指標

作者: 簡亦翎 | 指導教授: 駱錫能 邱一鳴 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 105 | 論文名稱(外文): Carbohydrate and phenolic composition as potential marker of honey adulteration | 系所名稱: 食品科學系碩士班 | 學校名稱: 國立宜蘭大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

高粱酒添加傳統金箔或奈米金箔後的香氣成份變化

作者: 劉品駿 | 指導教授: 陳翠瑤 邱一鳴 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 106 | 論文名稱(外文): Changes of Aroma Compounds in Sorghum Spirit added Traditional Gold Flakes or Nano-gold Flakes | 系所名稱: 食品科學系碩士班 | 學校名稱: 國立宜蘭大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

紳士塊菌固態發酵產物之安全性評估及揮發性有機化合物研究

作者: 陳茗萱 | 指導教授: 陳淑德 邱一鳴 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 107 | 論文名稱(外文): The Safety Assessment and Volatile Organic Compounds Analysis of Tuber Magnatum Solid-State Fermente... | 系所名稱: 食品科學系碩士班 | 學校名稱: 國立宜蘭大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

以模式系統探討反應條件對梅納反應製備肉類反應香料的影響

作者: 彭淑慧 | 指導教授: 邱一鳴 陳彥卉 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 108 | 論文名稱(外文): Effect of Reaction Conditions on Generation of Meatlike Process Flavors by Maillard Reaction under M... | 系所名稱: 食品科學系碩士班 | 學校名稱: 國立宜蘭大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

超臨界二氧化碳萃取對黑胡椒精油樹脂感官性質與揮發性化合物的評估

作者: 曾詩婷 | 指導教授: 邱一鳴 陳彥卉 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 109 | 論文名稱(外文): Evaluation of the Sensory Property and Volatiles of Black Pepper Oleoresin Extracted by Supercritica... | 系所名稱: 食品科學系碩士班 | 學校名稱: 國立宜蘭大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

邱一鳴

院所名稱: 新欣牙醫診所 | 電話: 04 -24939922 | 地址: 臺中市大里區塗城路820、822及824號

@ 牙醫門診總額牙周病統合照護計畫參加院所及醫師名單

梅納反應產生牛肉香氣之研究

作者: 許凱婷 | 指導教授: 邱一鳴 劉伯康 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): Study on the Maillard Reaction Contributed to Beef-like Process Flavour | 系所名稱: 食品科學系碩士班 | 學校名稱: 國立宜蘭大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

酵素水解小麥蛋白製備肉味香氣之研究

作者: 劉哲綸 | 指導教授: 邱一鳴 劉伯康 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 104 | 論文名稱(外文): Study on Formation of Meat Flavor by Enzymatic Hydrolysis of Wheat Gluten | 系所名稱: 食品科學系碩士班 | 學校名稱: 國立宜蘭大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

以醣類及酚類組成作為蜂蜜摻假的指標

作者: 簡亦翎 | 指導教授: 駱錫能 邱一鳴 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 105 | 論文名稱(外文): Carbohydrate and phenolic composition as potential marker of honey adulteration | 系所名稱: 食品科學系碩士班 | 學校名稱: 國立宜蘭大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

高粱酒添加傳統金箔或奈米金箔後的香氣成份變化

作者: 劉品駿 | 指導教授: 陳翠瑤 邱一鳴 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 106 | 論文名稱(外文): Changes of Aroma Compounds in Sorghum Spirit added Traditional Gold Flakes or Nano-gold Flakes | 系所名稱: 食品科學系碩士班 | 學校名稱: 國立宜蘭大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

紳士塊菌固態發酵產物之安全性評估及揮發性有機化合物研究

作者: 陳茗萱 | 指導教授: 陳淑德 邱一鳴 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 107 | 論文名稱(外文): The Safety Assessment and Volatile Organic Compounds Analysis of Tuber Magnatum Solid-State Fermente... | 系所名稱: 食品科學系碩士班 | 學校名稱: 國立宜蘭大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

以模式系統探討反應條件對梅納反應製備肉類反應香料的影響

作者: 彭淑慧 | 指導教授: 邱一鳴 陳彥卉 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 108 | 論文名稱(外文): Effect of Reaction Conditions on Generation of Meatlike Process Flavors by Maillard Reaction under M... | 系所名稱: 食品科學系碩士班 | 學校名稱: 國立宜蘭大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

超臨界二氧化碳萃取對黑胡椒精油樹脂感官性質與揮發性化合物的評估

作者: 曾詩婷 | 指導教授: 邱一鳴 陳彥卉 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 109 | 論文名稱(外文): Evaluation of the Sensory Property and Volatiles of Black Pepper Oleoresin Extracted by Supercritica... | 系所名稱: 食品科學系碩士班 | 學校名稱: 國立宜蘭大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

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國立宜蘭大學的黃頁資料

(以下顯示 2 筆)

國立宜蘭大學 | 地址: 宜蘭縣宜蘭市神農路一段1號 | 電話: 03-935-7400

國立宜蘭大學森林資源技術系 | 地址: 宜蘭縣礁溪鄉二結路9號 | 電話: 03-923-1455

名稱 國立宜蘭大學 找到的公司登記或商業登記

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公司地址負責人統一編號狀態

宜蘭縣宜蘭市思源里神農路一段1號(時習大樓506室)
87369517

宜蘭縣宜蘭市思源里神農路一段1號
19991109

宜蘭縣宜蘭市思源里神農路一段1號
29354522

登記地址: 宜蘭縣宜蘭市思源里神農路一段1號(時習大樓506室) | 統編: 87369517

登記地址: 宜蘭縣宜蘭市思源里神農路一段1號 | 統編: 19991109

登記地址: 宜蘭縣宜蘭市思源里神農路一段1號 | 統編: 29354522

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與邱一鳴同分類的大學校院教師學術專長彙整表

林少文

聘書 職級: 教官 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 通識教育發展中心 | 學校名稱: 新生醫護管理專科學校 | 教師專長: 軍訓教育

余子隆

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 化學工程與材料科學學系 | 學校名稱: 元智大學 | 教師專長: 質子交換膜、燃料電池、高分子物理、高分子光散射及粘彈性

熊仙如

聘書 職級: 講師 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 通識(教育)中心 | 學校名稱: 南臺學校財團法人南臺科技大學 | 教師專長: 中文閱讀與表達、簡報技巧與敘事力、國音與聲音表達

吳寬墩

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 醫學系 | 學校名稱: 國立臺灣大學 | 教師專長: 內科學、腎臟學

陳信守

聘書 職級: 講師 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 休閒遊憩管理學系 | 學校名稱: 銘傳大學 | 教師專長: 區域觀光規劃、休閒農場及民宿經營管理,觀光工廠經營管理

林錦隆

聘書 職級: 助理教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 營建工程系 | 學校名稱: 國立高雄科技大學 | 教師專長: 結構系統識別、結構監測

彭怡雲

聘書 職級: 助理教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 中國戲劇學系 | 學校名稱: 中國文化大學 | 教師專長: 戲劇(劇場)史、西洋戲劇(劇場)理論、化妝設計

黃冠勳

聘書 職級: 講師 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 建築與室內設計系 | 學校名稱: 正修學校財團法人正修科技大學 | 教師專長: 建築設計

林建宏

聘書 職級: 副教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 機械工程學系 | 學校名稱: 中國文化大學 | 教師專長: 成型加工、應力分析、自動控制與機電整合

王何田

聘書 職級: 助理教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 觀光與餐飲旅館學系 | 學校名稱: 開南大學 | 教師專長: 國際禮儀與儀態、航空客運實務

鄭勵君

聘書 職級: 副教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 運動競技學系 | 學校名稱: 長榮大學 | 教師專長: 休閒活動領導﹑休閒行銷學研究﹑領隊導遊實務

王素貞

聘書 職級: 講師 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 通識教育中心 | 學校名稱: 南亞科技學校財團法人南亞技術學院 | 教師專長: 兒童發展、早期療育、幼兒語文

葉安德

聘書 職級: 副教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 動畫學系 | 學校名稱: 國立臺北藝術大學 | 教師專長: 基礎動態速寫Ⅰ、素描Ⅰ

喻天福

聘書 職級: 講師 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 餐旅管理系 | 學校名稱: 美和學校財團法人美和科技大學 | 教師專長: 宴會實務、飲料調製

吳昭慧

聘書 職級: 講師 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 博雅通識教育中心 | 學校名稱: 國立勤益科技大學 | 教師專長: 多元性別

林少文

聘書 職級: 教官 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 通識教育發展中心 | 學校名稱: 新生醫護管理專科學校 | 教師專長: 軍訓教育

余子隆

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 化學工程與材料科學學系 | 學校名稱: 元智大學 | 教師專長: 質子交換膜、燃料電池、高分子物理、高分子光散射及粘彈性

熊仙如

聘書 職級: 講師 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 通識(教育)中心 | 學校名稱: 南臺學校財團法人南臺科技大學 | 教師專長: 中文閱讀與表達、簡報技巧與敘事力、國音與聲音表達

吳寬墩

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 醫學系 | 學校名稱: 國立臺灣大學 | 教師專長: 內科學、腎臟學

陳信守

聘書 職級: 講師 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 休閒遊憩管理學系 | 學校名稱: 銘傳大學 | 教師專長: 區域觀光規劃、休閒農場及民宿經營管理,觀光工廠經營管理

林錦隆

聘書 職級: 助理教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 營建工程系 | 學校名稱: 國立高雄科技大學 | 教師專長: 結構系統識別、結構監測

彭怡雲

聘書 職級: 助理教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 中國戲劇學系 | 學校名稱: 中國文化大學 | 教師專長: 戲劇(劇場)史、西洋戲劇(劇場)理論、化妝設計

黃冠勳

聘書 職級: 講師 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 建築與室內設計系 | 學校名稱: 正修學校財團法人正修科技大學 | 教師專長: 建築設計

林建宏

聘書 職級: 副教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 機械工程學系 | 學校名稱: 中國文化大學 | 教師專長: 成型加工、應力分析、自動控制與機電整合

王何田

聘書 職級: 助理教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 觀光與餐飲旅館學系 | 學校名稱: 開南大學 | 教師專長: 國際禮儀與儀態、航空客運實務

鄭勵君

聘書 職級: 副教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 運動競技學系 | 學校名稱: 長榮大學 | 教師專長: 休閒活動領導﹑休閒行銷學研究﹑領隊導遊實務

王素貞

聘書 職級: 講師 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 通識教育中心 | 學校名稱: 南亞科技學校財團法人南亞技術學院 | 教師專長: 兒童發展、早期療育、幼兒語文

葉安德

聘書 職級: 副教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 動畫學系 | 學校名稱: 國立臺北藝術大學 | 教師專長: 基礎動態速寫Ⅰ、素描Ⅰ

喻天福

聘書 職級: 講師 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 餐旅管理系 | 學校名稱: 美和學校財團法人美和科技大學 | 教師專長: 宴會實務、飲料調製

吳昭慧

聘書 職級: 講師 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 博雅通識教育中心 | 學校名稱: 國立勤益科技大學 | 教師專長: 多元性別

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