| 作者: 李宗儒 | 指導教授: 徐國強 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 108 | 論文名稱(外文): Establishment of the conversion factor of heavy metals between raw and cooked meats, seafood, eggs a... | 系所名稱: 食品暨藥物安全碩士學位學程 | 學校名稱: 中國醫藥大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
| 作者: 朱凡欣, 李莉, 李梅英, 周矢綾, 林英正, 林昱宏, 紀夙芬, 徐國強, 梁亞文 ,陳維萍, 陳瑩琪, 潘國雄作 | 出版機構: 五南 | 版次: 初版 | 預訂出版日: 112/09 | 適讀對象: 成人(學術) | 頁數: | 得獎紀錄: | ISBN: 978-626-366-544-6 (PDF) @ 臺灣出版新書預告書訊 |
| 作者: 朱凡欣, 李莉, 李梅英, 周矢綾, 林英正, 林昱宏, 紀夙芬, 徐國強, 梁亞文, 陳維萍, 陳瑩琪, 潘國雄著 | 出版機構: 五南 | 版次: 初版 | 預訂出版日: 112/09 | 適讀對象: 成人(學術) | 頁數: 232 | 得獎紀錄: | ISBN: 978-626-366-550-7 (平裝, NT$450, 232面, 23公分) @ 臺灣出版新書預告書訊 |
| 作者: 吳思賢 | 指導教授: 徐國強 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 102 | 論文名稱(外文): In silico, in vitro and in vivo analysis of antidiabetic properties of food protein hydrolysates | 系所名稱: 營養學系碩士班 | 學校名稱: 中國醫藥大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
| 作者: 劉蘋瑢 | 指導教授: 徐國強 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 103 | 論文名稱(外文): Screening of various peptide sequences of food proteins for their potential as prolyl endopeptidase ... | 系所名稱: 營養學系碩士班 | 學校名稱: 中國醫藥大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
| 作者: 林佩儀 | 指導教授: 徐國強 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 103 | 論文名稱(外文): Evaluation of dipeptidyl peptidase-IV inhibitory activity of food protein hydrolysates by in silico ... | 系所名稱: 營養學系碩士班 | 學校名稱: 中國醫藥大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
| 作者: 劉蕙萍 | 指導教授: 徐國強 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 103 | 論文名稱(外文): Studies on the effects of soybean protein hydrolysates inducing cell cycle arrest and apoptosis in h... | 系所名稱: 營養學系碩士班 | 學校名稱: 中國醫藥大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |
| 作者: 郭培棻 | 指導教授: 徐國強 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 103 | 論文名稱(外文): Evaluation of the bioactive peptides from tuna cooking juice on metastasis and invasion of MCF-7 and... | 系所名稱: 營養學系碩士班 | 學校名稱: 中國醫藥大學 @ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統 |