蕭烟淨
- 大學校院教師學術專長彙整表 @ 教育部高等教育司

教師 名稱蕭烟淨的聘書 職級是助理教授, 專兼任是專任, 單位名稱是餐旅管理系, 學校名稱是吳鳳科技大學, 教師專長是烘焙學、食物營養保健、中西式點心米麵食製作.

學校代碼1065
公私立私立
學校體制技專校院
學校名稱吳鳳科技大學
領域代碼10
領域名稱服務
學門代碼101
學門名稱餐旅及民生服務
學類代碼1013
學類名稱旅館及餐飲
系所代碼10131024
單位名稱餐旅管理系
專兼任專任
聘書 職級助理教授
教師 名稱蕭烟淨
教師專長烘焙學、食物營養保健、中西式點心米麵食製作
系所網址http://hm.wfu.edu.tw/
同步更新日期2024-09-20

學校代碼

1065

公私立

私立

學校體制

技專校院

學校名稱

吳鳳科技大學

領域代碼

10

領域名稱

服務

學門代碼

101

學門名稱

餐旅及民生服務

學類代碼

1013

學類名稱

旅館及餐飲

系所代碼

10131024

單位名稱

餐旅管理系

專兼任

專任

聘書 職級

助理教授

教師 名稱

蕭烟淨

教師專長

烘焙學、食物營養保健、中西式點心米麵食製作

系所網址

http://hm.wfu.edu.tw/

同步更新日期

2024-09-20

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吳鳳科技大學田徑場

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吳鳳科技大學田徑場

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食物製備原理與烹調科學

作者: 徐阿里, 賴奕瑄, 蘇烈頎, 許淑真, 曾鑫順, 張惠琴, 王正方, 蕭烟淨, 夏先瑜, 何學斌, 邱致穎, 林正昌, 蕭祺娟合著 | 出版機構: 華格那企業 | 版次: 五版 | 預訂出版日: 111/12 | 適讀對象: 成人(學術) | 頁數: 368 | 得獎紀錄: | ISBN: 978-986-362-923-8 (平裝, NT$450, 368面, 26公分)

@ 臺灣出版新書預告書訊

芒果皮微粉化應用在中式麵條產品的物化性與感官品評的探討

作者: 黃琬茹 | 指導教授: 蕭烟淨 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 108 | 論文名稱(外文): Explore of micronization mango peel on the physicochemical characteristic and sensory acceptance of ... | 系所名稱: 餐旅管理與餐飲安全研究所 | 學校名稱: 吳鳳科技大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

添加蘿蔔皮粉對貢丸及小西餅品質特性之影響

作者: 蕭烟淨 | 指導教授: 王璧娟 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 108 | 論文名稱(外文): Effects of Radish Peel Powder on Quality Characteristics of Kung-wan and Cookies | 系所名稱: 食品科學系研究所 | 學校名稱: 國立嘉義大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

新冠疫情期間國旅市場旅宿餐飲營運情況之研究_

作者: 林靜惠 | 指導教授: 蕭烟淨 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 111 | 論文名稱(外文): Research in the Operation of the lodging and Food & Beverage Business in Domestic Tourism Market Dur... | 系所名稱: 餐旅管理系 | 學校名稱: 吳鳳科技大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

以新鮮酪梨取代部分油脂製作磅蛋糕之物化特性與感官品評探討

作者: 顏佩怡 | 指導教授: 蕭烟淨 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 111 | 論文名稱(外文): Discussion on physicochemical properties and sensory evaluation for use fresh avocado to replace par... | 系所名稱: 餐旅管理系 | 學校名稱: 吳鳳科技大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

探討南北部女性外食族對於健康飲食認知、健康信念、購買態度與超商健康餐盒購買意願之研究

作者: 侯玥安 | 指導教授: 蕭烟淨 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 111 | 論文名稱(外文): A Study on the Health Diet Cognition, Health Beliefs, Purchase Attitudes, and Purchase Intentions of... | 系所名稱: 餐旅管理系 | 學校名稱: 吳鳳科技大學

@ 國家圖書館臺灣博碩士論文知識加值系統

利用食品加工製程廢棄纖維開發養生產品應用研究

教師姓名: 蕭烟淨 | 科系: 餐旅管理系 | 學校名稱: 吳鳳科技大學

@ 技專校院產學合作績效及學校研發能量

利用製程廢棄纖維開發早餐高纖麵包及烘焙周邊產品研究

教師姓名: 蕭烟淨 | 科系: 餐旅管理系 | 學校名稱: 吳鳳科技大學

@ 技專校院產學合作績效及學校研發能量

食物製備原理與烹調科學

作者: 徐阿里, 賴奕瑄, 蘇烈頎, 許淑真, 曾鑫順, 張惠琴, 王正方, 蕭烟淨, 夏先瑜, 何學斌, 邱致穎, 林正昌, 蕭祺娟合著 | 出版機構: 華格那企業 | 版次: 五版 | 預訂出版日: 111/12 | 適讀對象: 成人(學術) | 頁數: 368 | 得獎紀錄: | ISBN: 978-986-362-923-8 (平裝, NT$450, 368面, 26公分)

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芒果皮微粉化應用在中式麵條產品的物化性與感官品評的探討

作者: 黃琬茹 | 指導教授: 蕭烟淨 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 108 | 論文名稱(外文): Explore of micronization mango peel on the physicochemical characteristic and sensory acceptance of ... | 系所名稱: 餐旅管理與餐飲安全研究所 | 學校名稱: 吳鳳科技大學

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作者: 蕭烟淨 | 指導教授: 王璧娟 | 學位類別: 博士 | 畢業學年度: 108 | 論文名稱(外文): Effects of Radish Peel Powder on Quality Characteristics of Kung-wan and Cookies | 系所名稱: 食品科學系研究所 | 學校名稱: 國立嘉義大學

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新冠疫情期間國旅市場旅宿餐飲營運情況之研究_

作者: 林靜惠 | 指導教授: 蕭烟淨 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 111 | 論文名稱(外文): Research in the Operation of the lodging and Food & Beverage Business in Domestic Tourism Market Dur... | 系所名稱: 餐旅管理系 | 學校名稱: 吳鳳科技大學

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作者: 顏佩怡 | 指導教授: 蕭烟淨 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 111 | 論文名稱(外文): Discussion on physicochemical properties and sensory evaluation for use fresh avocado to replace par... | 系所名稱: 餐旅管理系 | 學校名稱: 吳鳳科技大學

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探討南北部女性外食族對於健康飲食認知、健康信念、購買態度與超商健康餐盒購買意願之研究

作者: 侯玥安 | 指導教授: 蕭烟淨 | 學位類別: 碩士 | 畢業學年度: 111 | 論文名稱(外文): A Study on the Health Diet Cognition, Health Beliefs, Purchase Attitudes, and Purchase Intentions of... | 系所名稱: 餐旅管理系 | 學校名稱: 吳鳳科技大學

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利用食品加工製程廢棄纖維開發養生產品應用研究

教師姓名: 蕭烟淨 | 科系: 餐旅管理系 | 學校名稱: 吳鳳科技大學

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利用製程廢棄纖維開發早餐高纖麵包及烘焙周邊產品研究

教師姓名: 蕭烟淨 | 科系: 餐旅管理系 | 學校名稱: 吳鳳科技大學

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吳鳳科技大學的黃頁資料

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吳鳳科技大學學務處 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-206-0053

吳鳳科技大學學務處課外活動組 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-206-1150

吳鳳科技大學技合處研發組傳真專線 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-226-9954

吳鳳科技大學技合處國際交流中心 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-226-7245

吳鳳科技大學衛生保健組 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-226-8964

吳鳳科技大學就輔室傳真 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-226-8234

吳鳳科技大學進修部傳真專線 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-226-6187

吳鳳科技大學資訊管理糸傳真專線 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-226-0254

吳鳳科技大學教務處招生組 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-226-1213

吳鳳科技大學 | 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段117號 | 電話: 05-226-7125

名稱 吳鳳科技大學 找到的公司登記或商業登記

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公司地址負責人統一編號狀態

嘉義縣民雄鄉文隆村建國路二段117號
88963944

嘉義縣民雄鄉文隆村建國路二段117號
47839083

登記地址: 嘉義縣民雄鄉文隆村建國路二段117號 | 統編: 88963944

登記地址: 嘉義縣民雄鄉文隆村建國路二段117號 | 統編: 47839083

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與蕭烟淨同分類的大學校院教師學術專長彙整表

ZAKHAROVA ALEXANDRA

聘書 職級: 講師 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 英語教學中心 | 學校名稱: 銘傳大學 | 教師專長: 托福、多益英檢定備考數學,學術寫作,觀光英文

葉日豐

聘書 職級: 助理教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 機械工程學系 | 學校名稱: 中原大學 | 教師專長: 固體力學、電腦輔助工程(CAD/CAE/CAM等)

蔡秀涓

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 政治學系 | 學校名稱: 東吳大學 | 教師專長: 公共行政、組織理論、人力資源管理、績效管理

劉醇鑫

聘書 職級: 副教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 客家語文暨社會科學學系 | 學校名稱: 國立中央大學 | 教師專長: 客家語言,語文教材教法,漢文典籍之客語音讀,儒學史

張瑋儀

聘書 職級: 副教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 中國文學與應用學系 | 學校名稱: 佛光大學 | 教師專長: 宋代詩學、古典文學、道家思想、治療學、旅行文學、報導文學

陳燕華

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 地球科學系 | 學校名稱: 國立成功大學 | 教師專長: X光結晶學、陶瓷材料、晶體合成

鄭昌錡

聘書 職級: 副教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 醫學系 | 學校名稱: 長庚大學 | 教師專長: 醫務管理、腎臟科

洪菁霞

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 物理治療學系 | 學校名稱: 國立成功大學 | 教師專長: 心肺物理治療學、運動生理、呼吸循環生理學、神經生理學

朱致遠

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 土木工程學系 | 學校名稱: 國立臺灣大學 | 教師專長: 運輸設施生命週期管理及防災管理、供應鏈管理

穆信成

聘書 職級: 副教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 資訊管理學系 | 學校名稱: 國立臺灣大學 | 教師專長: 程式語言、程式轉換、函數語言、邏輯與類型理論

徐啟銘

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 職業安全與衛生學系 | 學校名稱: 中國醫藥大學 | 教師專長: 製程安全、防火防爆、失控反應

陳玥菁

聘書 職級: 副教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 應用英語系 | 學校名稱: 中國科技大學 | 教師專長: 語言學、語法學、第二語言習得、英語教學、專業英語、英語商務溝通

鄭兆宏

聘書 職級: 助理教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 國際企業系 | 學校名稱: 國立高雄科技大學 | 教師專長: 關係行銷、服務業行銷、行銷研究

陳穎澤

聘書 職級: 助理教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 建築學系 | 學校名稱: 國立成功大學 | 教師專長: 建築設計、都市設計

林育賢

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 電子工程學系 | 學校名稱: 國立聯合大學 | 教師專長: 奈米元件、半導體製程、記憶體元件

ZAKHAROVA ALEXANDRA

聘書 職級: 講師 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 英語教學中心 | 學校名稱: 銘傳大學 | 教師專長: 托福、多益英檢定備考數學,學術寫作,觀光英文

葉日豐

聘書 職級: 助理教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 機械工程學系 | 學校名稱: 中原大學 | 教師專長: 固體力學、電腦輔助工程(CAD/CAE/CAM等)

蔡秀涓

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 政治學系 | 學校名稱: 東吳大學 | 教師專長: 公共行政、組織理論、人力資源管理、績效管理

劉醇鑫

聘書 職級: 副教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 客家語文暨社會科學學系 | 學校名稱: 國立中央大學 | 教師專長: 客家語言,語文教材教法,漢文典籍之客語音讀,儒學史

張瑋儀

聘書 職級: 副教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 中國文學與應用學系 | 學校名稱: 佛光大學 | 教師專長: 宋代詩學、古典文學、道家思想、治療學、旅行文學、報導文學

陳燕華

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 地球科學系 | 學校名稱: 國立成功大學 | 教師專長: X光結晶學、陶瓷材料、晶體合成

鄭昌錡

聘書 職級: 副教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 醫學系 | 學校名稱: 長庚大學 | 教師專長: 醫務管理、腎臟科

洪菁霞

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 物理治療學系 | 學校名稱: 國立成功大學 | 教師專長: 心肺物理治療學、運動生理、呼吸循環生理學、神經生理學

朱致遠

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 土木工程學系 | 學校名稱: 國立臺灣大學 | 教師專長: 運輸設施生命週期管理及防災管理、供應鏈管理

穆信成

聘書 職級: 副教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 資訊管理學系 | 學校名稱: 國立臺灣大學 | 教師專長: 程式語言、程式轉換、函數語言、邏輯與類型理論

徐啟銘

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 兼任 | 單位名稱: 職業安全與衛生學系 | 學校名稱: 中國醫藥大學 | 教師專長: 製程安全、防火防爆、失控反應

陳玥菁

聘書 職級: 副教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 應用英語系 | 學校名稱: 中國科技大學 | 教師專長: 語言學、語法學、第二語言習得、英語教學、專業英語、英語商務溝通

鄭兆宏

聘書 職級: 助理教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 國際企業系 | 學校名稱: 國立高雄科技大學 | 教師專長: 關係行銷、服務業行銷、行銷研究

陳穎澤

聘書 職級: 助理教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 建築學系 | 學校名稱: 國立成功大學 | 教師專長: 建築設計、都市設計

林育賢

聘書 職級: 教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 電子工程學系 | 學校名稱: 國立聯合大學 | 教師專長: 奈米元件、半導體製程、記憶體元件

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