分離自乳酸菌發酵豆奶之保健成分對脂肪生合成之影響
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論文名稱分離自乳酸菌發酵豆奶之保健成分對脂肪生合成之影響的作者是鄭孟純, 指導教授是蔡宗佑潘子明, 學位類別是碩士, 畢業學年度是102, 論文名稱(外文)是The Inhibitory Effect of Functional Ingredients from Lactic Acid Bacteria Fermented Soy Milk on Lipogenesis, 系所名稱是食品科學系碩士班, 學校名稱是輔仁大學.

論文名稱	分離自乳酸菌發酵豆奶之保健成分對脂肪生合成之影響
論文名稱(外文)	The Inhibitory Effect of Functional Ingredients from Lactic Acid Bacteria Fermented Soy Milk on Lipogenesis
學校名稱	輔仁大學
系所名稱	食品科學系碩士班
畢業學年度	102
學位類別	碩士
作者	鄭孟純
指導教授	蔡宗佑潘子明
博碩士論文網址	https://hdl.handle.net/11296/vz4678

論文名稱

分離自乳酸菌發酵豆奶之保健成分對脂肪生合成之影響

論文名稱(外文)

The Inhibitory Effect of Functional Ingredients from Lactic Acid Bacteria Fermented Soy Milk on Lipogenesis

學校名稱

輔仁大學

系所名稱

食品科學系碩士班

畢業學年度

102

學位類別

碩士

作者

鄭孟純

指導教授

蔡宗佑潘子明

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/vz4678

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鄭孟純	聘書職級: 助理教授 \| 專兼任: 專任 \| 單位名稱: 民生學院 \| 學校名稱: 輔仁大學 \| 教師專長: 食品科學 @ 大學校院教師學術專長彙整表

鄭孟純

聘書職級: 助理教授 | 專兼任: 專任 | 單位名稱: 民生學院 | 學校名稱: 輔仁大學 | 教師專長: 食品科學

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