包材對乳酸菌微膠囊理化性質及存活率之探討
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論文名稱包材對乳酸菌微膠囊理化性質及存活率之探討的作者是陳詩茵, 指導教授是王俊權, 學位類別是碩士, 畢業學年度是102, 論文名稱(外文)是Effect of coating materials on physicochemical properties and survivability of microencapsulated Lactobacillus spp. beads, 系所名稱是食品營養學系, 學校名稱是靜宜大學.

論文名稱包材對乳酸菌微膠囊理化性質及存活率之探討
論文名稱(外文)Effect of coating materials on physicochemical properties and survivability of microencapsulated Lactobacillus spp. beads
學校名稱靜宜大學
系所名稱食品營養學系
畢業學年度102
學位類別碩士
作者陳詩茵
指導教授王俊權
博碩士論文網址https://hdl.handle.net/11296/6czh9e

論文名稱

包材對乳酸菌微膠囊理化性質及存活率之探討

論文名稱(外文)

Effect of coating materials on physicochemical properties and survivability of microencapsulated Lactobacillus spp. beads

學校名稱

靜宜大學

系所名稱

食品營養學系

畢業學年度

102

學位類別

碩士

作者

陳詩茵

指導教授

王俊權

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/6czh9e

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公司地址負責人統一編號狀態

臺南市南區健康路2段245號
陳詩茵42933454核准設立

臺北市中山區撫順街26號1樓
陳詩茵26302711歇業 - 獨資 (核准文號: 1030000316)

臺北市士林區美德街90號(第二層)
陳詩茵26302727歇業 - 獨資 (核准文號: 1046000497)

登記地址: 臺南市南區健康路2段245號 | 負責人: 陳詩茵 | 統編: 42933454 | 核准設立

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