法國Rappel Conso於113年9月12日發布業者自主回收Emballé sur place品牌沙丁魚片產品(Filet de Maquereau)，原因係產品含有組織胺(histamine)。 回收產品資訊如下： Nom de la marque du produit: Emballé sur place Noms des modèles ou références: FILET DE MAQUEREAU Lot: 100368 Date limite de consommation 05/09/2024 Conditionnements: Emballage sous vide Date début/Fin de commercialisation: Du 31/08/2024 au 05/09/2024 Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur Informations complémentaires: Filet de Maquereau emballé par le magasin. Zone géographique de vente: France entière Distributeurs: Le Cri Marée 經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄(迄113年9月12日止)，故判定為綠燈。 原警訊連結如下：https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15763/Interne;; 提醒民眾如赴法國旅遊，應避免購買及食用問題食品。 組織胺(Histamine)是在腐敗水產魚肉中常見的一種化合物，較常發生於已腐敗之鮪魚、鯖魚、鰹魚等含血肉較多之鯖魚科。不當保存(溫度高於15-20oC)易導致細菌滋生，而將魚肉中的組胺酸轉變成組織胺。高濃度組織胺恐引起食用者過敏反應、喉嚨痛、消化不良、頭暈、臉部腫脹和頭痛等症狀。預防方式如下: 1. 確認魚種貯存於低溫或冷凍狀態。2.烹調前應去除內臟等易含高量組織胺部位。3. 烹調溫度高且長，防止細菌滋長。4. 避免生熟食交叉污染。(詳細資料可參考食品藥物管理署防治食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1951。) 民眾以個人自用自國外攜回或郵寄回國產品，其金額及數量單項價值在1000美元以下，重量在6公斤以內，得免申請食品輸入查驗，惟輸入供販賣或雖為「個人」自用但超過免驗限量者，仍須依食安法第30條辦理申請食品輸入查驗，違者將依食安法第47條處辦。 旅客攜帶及自外國郵寄入境產品，另應依財政部關務署「入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法」及「郵包物品進出口通關辦法」之規定辦理，其中活動物及其產品、活植物及其生鮮產品禁止攜帶。動植物產品另涉農業部動植物防疫檢疫署動植物檢疫規定者，請洽該署(https://www.aphia.gov.tw/)查詢。;; 案內回收產品目前未有申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入疑慮產品。 若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠、出口廠商或國內供應商查證，並依自主管理原則，主動暫停該等疑慮產品之販售或使用。 若獲原廠或供應商通知已輸入產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生單位與本署。 建議業者得於採購前要求原廠或上游供應商提具產品檢驗報告，或自主管理評估進行相關衛生項目檢驗，確保製販售或輸入產品之衛生安全並符合我國規定。
法國Rappel Conso於113年9月12日發布業者自主回收Emballé sur place品牌沙丁魚片產品(Filet de Maquereau)，原因係產品含有組織胺(histamine)。 回收產品資訊如下： Nom de la marque du produit: Emballé sur place Noms des modèles ou références: FILET DE MAQUEREAU Lot: 100368 Date limite de consommation 05/09/2024 Conditionnements: Emballage sous vide Date début/Fin de commercialisation: Du 31/08/2024 au 05/09/2024 Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur Informations complémentaires: Filet de Maquereau emballé par le magasin. Zone géographique de vente: France entière Distributeurs: Le Cri Marée 經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄(迄113年9月12日止)，故判定為綠燈。 原警訊連結如下：https://rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/15763/Interne;; 提醒民眾如赴法國旅遊，應避免購買及食用問題食品。 組織胺(Histamine)是在腐敗水產魚肉中常見的一種化合物，較常發生於已腐敗之鮪魚、鯖魚、鰹魚等含血肉較多之鯖魚科。不當保存(溫度高於15-20oC)易導致細菌滋生，而將魚肉中的組胺酸轉變成組織胺。高濃度組織胺恐引起食用者過敏反應、喉嚨痛、消化不良、頭暈、臉部腫脹和頭痛等症狀。預防方式如下: 1. 確認魚種貯存於低溫或冷凍狀態。2.烹調前應去除內臟等易含高量組織胺部位。3. 烹調溫度高且長，防止細菌滋長。4. 避免生熟食交叉污染。(詳細資料可參考食品藥物管理署防治食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1951。) 民眾以個人自用自國外攜回或郵寄回國產品，其金額及數量單項價值在1000美元以下，重量在6公斤以內，得免申請食品輸入查驗，惟輸入供販賣或雖為「個人」自用但超過免驗限量者，仍須依食安法第30條辦理申請食品輸入查驗，違者將依食安法第47條處辦。 旅客攜帶及自外國郵寄入境產品，另應依財政部關務署「入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法」及「郵包物品進出口通關辦法」之規定辦理，其中活動物及其產品、活植物及其生鮮產品禁止攜帶。動植物產品另涉農業部動植物防疫檢疫署動植物檢疫規定者，請洽該署(https://www.aphia.gov.tw/)查詢。;; 案內回收產品目前未有申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入疑慮產品。 若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠、出口廠商或國內供應商查證，並依自主管理原則，主動暫停該等疑慮產品之販售或使用。 若獲原廠或供應商通知已輸入產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生單位與本署。 建議業者得於採購前要求原廠或上游供應商提具產品檢驗報告，或自主管理評估進行相關衛生項目檢驗，確保製販售或輸入產品之衛生安全並符合我國規定。
附檔
(空)
更新日期
2024/09/20
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