吃飽或吃巧?以台灣客家飲食餐廳為例
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論文名稱吃飽或吃巧?以台灣客家飲食餐廳為例的作者是邱志瑋, 指導教授是利亮時, 學位類別是碩士, 畢業學年度是103, 論文名稱(外文)是Satiate or Exquisite? A case study of Hakka restaurants in Taiwan, 系所名稱是客家文化研究所, 學校名稱是國立高雄師範大學.

論文名稱吃飽或吃巧?以台灣客家飲食餐廳為例
論文名稱(外文)Satiate or Exquisite? A case study of Hakka restaurants in Taiwan
學校名稱國立高雄師範大學
系所名稱客家文化研究所
畢業學年度103
學位類別碩士
作者邱志瑋
指導教授利亮時
博碩士論文網址https://hdl.handle.net/11296/7bwk66

論文名稱

吃飽或吃巧?以台灣客家飲食餐廳為例

論文名稱(外文)

Satiate or Exquisite? A case study of Hakka restaurants in Taiwan

學校名稱

國立高雄師範大學

系所名稱

客家文化研究所

畢業學年度

103

學位類別

碩士

作者

邱志瑋

指導教授

利亮時

博碩士論文網址

https://hdl.handle.net/11296/7bwk66

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